Ингредиенты:

обезжиренный творог – 500 г.,

сахар – 100 г.,

молоко – 200 г.,

желатин – 15 г.,

клубника – 350 г.,

клубничное желе – 2 пакета,

ванилин.

Желатин замочить в 100 мл воды на 30 минут. Клубничное желе приготовить по рецепту на пакете. В силиконовую форму выложить промытую клубнику, залить подготовленным клубничным желе и поставить в холодильник для застывания.  Творог взбить в блендере с сахаром, молоком и ванилином. Замоченный желатин растворить на слабом огне, не доводя до кипения, и добавить во взбитую творожную массу. Когда клубничное желе почти застынет, выложить сверху него творожный крем и поставить для окончательного застывания в холодильник.

Перед подачей на стол выложить десерт из силиконовой формы на тарелку.

Приятного аппетита!

Elpis.