Рыбный салат со свёклой и колбасным сыром

 

Состав:

Свёкла – 3 шт.

Отварное филе судака (или минтая, трески) – 400г

Копчёный колбасный сыр – 250г

Зелёный горошек – 1 банка (400г)

Маринованные огурцы – 3-4 шт.

Майонез, соль, по полпучка укропа и петрушки



Приготовление:

Свёклу вымыть, отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на крупной тёрке.

Укроп и петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения), колбасный сыр натереть на мелкой тёрке.

Рыбное филе разобрать на небольшие кусочки, маринованные огурцы нарезать кубиками.

Салат выкладывать на блюдо слоями:

1. Половина натёртой свёклы, майонез

2. Филе судака (минтая, трески), немного посолить, смазать майонезом

3. Зелень

4. Копчёный колбасный сыр

5. Маринованные огурцы, майонез

6. Оставшаяся половина свёклы, майонез

Украсить салат зеленью и убрать в холодильник на час.gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php