Цитата сообщения regullev Картофельные рулетики


Картофельные рулетики
Ингредиенты:

-Картофель – 500-600г
-Яйцо сырое – 1шт
-Мука пшеничная – 100-150г
-Фарш смешанный – 500г
-Масло растительное для жарки.

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке.
2. Добавить соль, перец, яйцо, муку
3. В фарш добавляем соль, перец, специи, а также холодную воду или кефир или сметану для сочности.
4. Тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки.
5. На лепешку выкладываем таким же слоем фарш, оставляя с одной стороны 1-1,5см свободными.
6. Лепешку с фаршем закручиваем плотно в рулетик, свободный край теста прижимаем.
7. Обжариваем рулетики на сковороде с маслом сдвух сторон до зарумянивания.
8. Рулетики укладываем в форму для выпечки и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 200С.
9. Минут за 5 до окончания можно посыпать тертым сыром.

Серия сообщений "ЦИТАТЫ":

Часть 1 - Последовательное соединение цветов
Часть 2 - Как сделать шаблон для вязания на луме (тенерифе)2
...
Часть 11 - ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ за 10 минут!
Часть 12 - Салат "Ералаш"
Часть 13 - Картофельные рулетики