1 крупный авокадо
1 небольшой розовый грейпфрут
пучок нежного салата
50 г копченого сыра, не плавленого, напр., Гауда
3 ст. л. рубленых ядер грецких орехов
5 шт. крупных оливок
соль, перец, петрушка - по вкусу
оливковое масло, лим.сок/винный уксус - для заправки

1. Авокадо нарезать кубиками.
2. Грейпфрут очистить, вырезать дольки, разделить дольки на 2-3 части каждую.
3. Оба салата обсушить, порвать/порезать.
4. Копченый сыр и оливки мелко порезать.
5. Соединить вышеперечисленные ингридиенты. Аккуратно перемешать, посолить, поперчить, добавить мелко нарубленную петрушку и заправить маслом и уксусом.
6. Посыпать грецкими орехами.