Салат Красное море

ОПИСАНИЕ БЛЮДА:
Салат из рукколы, свежих овощей и хурмы. Имеет пряно-сладковатый вкус. Сочетается с мясом, курицей и кашами. Подойдёт к повседневному столу, для диетического питания и украсит праздничное меню.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- салатные листья руккола -- 40 г.;
- хурма -- 1 шт.;
- авокадо -- 1 шт.;
- свежий огурец -- 1 шт.;
- болгарский красный перец -- 1 шт.;
- оливковое масло -- 3 ст.л.;
- бальзамический уксус -- 1 ст.л.;
- смесь из сухих трав для заправки салата -- по вкусу;
- соль -- по вкусу.

(6 порций)
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА -- 10 минут

В салатную миску наливаем 3 столовые ложки оливкового масла. Добавляем столовую ложку бальзамического уксуса. Солим. Добавляем сухие травы и всё перемешиваем. Снимаем шкурку с огурца. Чистим и освобождаем от косточки авокадо. Чистим красный болгарский перец. Освобождаем хурму от плодоножки. Нарезаем соломкой огурец, красный болгарский перец, хурму и авокадо. Соединяем в миске с соусом все ингредиенты салата и перемешиваем.