ВОТ КАК НУЖНО ГОТОВИТЬ САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ и КАПУСТОЙ

РЕЦЕПТ

КИПЯТОК 250 МЛ

ТЁП.МОЛОКО 250 МЛ

САХАР 1 СТ.Л

СОЛЬ 1.5 Ч.Л

ДРОЖЖИ 20 ГР ЖИВЫХ (СУХИЕ 7 ГР)

РАСТОП.СЛИВ.МАСЛО 100 ГР

МУКА 700 ГР+/-

 

ПЕРВАЯ НАЧИНКА

КАПУСТА 350 ГР

МАРКОВЬ 1 ШТ

ЛУК 1.ШТ

СОЛЬ, ЧЁР.ПЕРЕЦ, ПАПРИКА

ТОМАТНАЯ ПАСТА 1 СТ.Л

РАСТ.МАСЛО 60 МЛ

 

ВТОРАЯ НАЧИНКА

КАРТОФЕЛЬ

2 ШТ

ОЛЬ, ПЕРЕЦ

СЛИВ.МАСЛО

1 СТ.Л ДЛЯ ЖАРКИ РАСТ.МАСЛО

Тыквенный пирог с лимоном "Пальчики оближешь".

Тыквенный пирог с лимоном "Пальчики оближешь". Ни грамма муки

СОЧНЫЙ МАНГО ИЗ ТЫКВЫ НА ЗИМУ

Итальянские Пирожные СОФФИОНИ или «Письма любви»

Торт королей. Готовится легко, а съедается еще легче!

 

Такой удивительный торт «Королевский» вряд ли вам приходилось пробовать. Но настоятельно рекомендую его опробовать!

Этот торт необычный тем, что вместе пекутся одновременно два коржа – безе и песочный, плюс – орехи. Одним словом, сочетание ингредиентов – бомбовое!

Ингредиенты

1-й корж:

✓ 4 желтка

✓ 120 г сахара

✓ 150 г сливочного масла

✓ 1 ч. л. соды без горки (гашенная уксусом)

✓ Примерно 2 стакана муки

2-й корж:

✓ 3 белка 150 г сахара

✓ 80-100 г орехов (любых)

Крем:

✓ 1 банка сгущенки

✓ 140 г сливочного масла

Рецепт приготовления

1. Для первого коржа желтки растираем с сахаром, растапливаем масло и добавляем его к желткам. Затем гасим соду и сыпем просеянную муку. Замесить тесто, разделить на 4-5 коржей и отправить в холодильник.

2. Для другого коржа белки взбиваем в крепкую густую пену до устойчивых пиков (для проверки – масса не должна выливаться, когда переворачиваете посуду с белками верхом вниз).

3. Орехи измельчить.

4. Достаем тесто из холодильника, раскатываем или размазываем руками его по форме, сверху сыпем орехи, вдавливая в тесто, а затем намазать белковым тестом.

Испечь нужно побыстрее. Можно в нескольких формах одновременно. Печь при температуре 180 190 градусов 13-18 минут, до зарумянивания безе.

5. Для приготовления крема взбиваем масло со сгущенным молоком и перемазываем остывшие коржи.

Сверху украсить орехами и дать торту настояться 7-12 часов.

Торт «Королевский» готов!

Всем приятного чаепития!

Блюдо, которое я всегда готовлю в сезон кабачков. В моей семье очень любят!

Запеканка из кабачков с перловкой. Она будет вкусной и в холодном, и в теплом виде. Крупу можно заменить по вкусу на рис или на пшенку, например. Рецепт: Кабачок – 800 гр. Перловка – 100 гр. Яйцо – 3 шт. Сыр –150 гр. Сметана – 1-2 ст.л. Соль – 1/3 ч.л. Черный перец – по вкусу #запеканка  #кабачки *Natali*

Бигос со свининой, тыквой и черносливом - густой, аппетитный, ароматный, сытный

Привет, мои хорошие! Сегодня у меня для вас припасено очередное осенне-согревающее блюдо с польскими корнями -- бигос из капусты со свининой, тыквой и черносливом. Густой, аппетитный, ароматный, сытный -- бигос словно специально придуман, чтобы насыщать и согревать.

Салат «Убей меня нежно»

Мелькнул вчера в новостях салат с таким интригующим названием. Любопытство заставило прочесть и приготовить. Ни капли не пожалела! Даже в блокнот уже записала, что делаю только с проверенными временем рецептами.

В его составе – грибы и крабовые палочки, обжаренные на сковороде. Да-да, именно так – жареные крабовые палочки. У них очень интересный вкус, более яркий, более выразительный, чем у простых крабовых палочек. И они отлично сочетаются с другими ингредиентами: грибами, морковью, укропом и майонезом. От того и салат получается просто отличным!

МАРИНУЕМ СКУМБРИЮ.

МАРИНУЕМ СКУМБРИЮ.

Торт-ватрушка "Старая Рига" Творог, клубника, белковый крем... А всё вместе так вкусно!

Торт-ватрушка "Старая Рига"

Читать далее...

Меню на Новый Год, Всем Гостям Понравится | New Year's Eve Dinner Menu | Ольга Матвей.

Читать далее...

Новогоднее меню на 4 х человек за 800 рублей - 5 блюд за 2 часа!

РЕЦЕПТЫ: ---1--- Закусочный сырный рулет.  • Яйца – 4 шт. • Майонез – 120 г (в тесто) + 40 г (в начинку) • Плавленые сырки – 2 шт. • Чеснок – 1-2 зуб. • Укроп ---2--- Салат «Столичный» с запеченной куриной грудкой. • Запеченная куриная грудка – 300 г • Картофель вареный – 4 шт. • Морковь вареная – 1 шт. • Огурец свежий • Огурцы маринованные – 2-3 шт. • Яйца вареные – 4 шт. • Майонез (домашний) – 2 ст.л. ---3--- Куриные окорочка, запеченные на соли. Это очень вкусно и тааак просто! • Куриные окорочка – 4 шт. • Соль ---4--- Дольки картофеля, запеченные со специями. • Картофель – 800 г • Специи для картофеля – 1 ст.л. • Растительное масло – 2 ст.л. (у меня оливковое) • Соль ---5--- Мандариновый пирог. Очень нежный и невероятно вкусный!  • Мандарины – 300 г (4 шт.) • Яйца – 3 шт. • Мука – 170 г • Сахар – 200 г

 

Горячие блюда из курицы 23

Нажми на картинку

Курица запеченная с овощами – Куриная голень 800 гр – Растительное масло 30 мл – Соль ч. ложка – Помидоры красные 200 гр – Перец сладкий красный (паприка)1 шт. – Перец сладкий желтый 1 шт. – Лук репчатый (100 гр) 1 шт. – Розмарин веточки 3 шт. – Чеснок дольки 3 шт. – Перец черный молотый ¼ ч.л. – Помидоры Черри 200 гр	Куриная запеканка с грибами и сыром куриное филе — 500 гр. помидоры — 2 шт. твердый сыр — 150 гр. сметана 15-20% — 200 гр. шампиньоны — 300 гр. соль по вкусу. растительное масло -1 ст.л.	Курица, маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком
Паприкаш из курицы Куриное филе 1 кг Помидор 3 шт. Болгарский перец 1 шт. Сливочное масло 2 ст. л. Паприка 3 ст. л. Пшеничная мука 2 ст. л. Сметана 200 мл Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу	курочка с овощами под вкусной крышкой 1 столовая ложка оливкового масла 600 грамм куриной грудки, кубиками ½ белый лук, нарезанный 2 зубчика чеснока, измельчить 1 стакан картофеля, кубиками 2 чашки замороженного гороха и моркови 4 столовые ложки муки 4 столовые ложки сливочного масла 2 чашки куриного бульона соль, по вкусу перец по вкусу 1 упаковка готового слоеного теста	КУРИЦА С БРОККОЛИ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ 500 г куриных грудок. 2 зубчика мелко нарезанного чеснока. 2 ч.л. мелко нарезанного имбиря. 1 чашка куриного бульона. 3 ст л соевого соуса. 2 ч.л. сахара. 2 чашки брокколи цветочками. 2 чайные ложки кукурузного крахмала.
Курица в молочно-сметанном соусе Курица - 1 шт Морковь - 1 шт Вешенки - 200 г (или шампиньоны) Масло растительное Вода - 100 мл Соль по вкусу Для соуса: Молоко - 0,5 стакана Мука - 2 ч.л Сметана - 0,5 стакана Соль по вкусу	блюдо, вместо привычных котлет Ингредиенты: Грудка куриная  — 2 шт Картофель — 6 шт Яйцо — 1 шт Мука — 2 ст. л. Сыр — 100 г Петрушка — 1 пуч. Соль Перец черный Масло растительное	Куриное филе, запечённое с помидорами - 1 кг куриных грудок без костей (филе) - 0,5 кг помидоров - 70-100 гр сыра твёрдых сортов - соль - специи (перец чёрный, базилик, петрушка и далее по вкусу) - растительное масло для противня
Маринованные куриные бедрышки под сыром Продукты (на 4 порции) Куриные бедрышки - 3-4 шт. Сыр твердый - 80-90 г Лук репчатый (белый, салатный) - 1 шт. Горчица в зернах - 1 ст. л. Майонез - 1 ст. л. Паприка молотая - 1 ч. л. Чеснок гранулированный - 1 ч. л. Приправа для курицы - 1 ч. л. (по вкусу) Перец - щепотка (по вкусу) Соль - по вкусу Масло растительное - для смазывания формы	Жареный рис с курицей, яйцом и овощами Ингредиенты: - рис длиннозерный басмати – 1 стакан; - вода – 2 стакана; - отварное куриное мясо – 150-200 гр; - яйцо – 2 шт (по 1 на порцию); - морковь небольшая – 1 шт; - лук репчатый или салатный красный – 1 шт; - масло растительное – 3 ст. ложки; - соль – по вкусу; - кориандр в зернах – 1 ч. ложка; - кумин – 0,5 ч. ложки; - перец черный горошек – 10-12 шт; - перец чили свежий или сушеный – 1-2 стручка; - чеснок – 2 дольки; - соевый соус – 1 ст. ложка.	КУРИНОЕ ФИЛЕ В ДУХОВКЕ ПОД КАРТОФЕЛЕМ Ингредиенты: куриное филе – 350-450 г; картофель – 4-5 шт.; сливки (или молоко) – 250 мл; лук – ½ шт.; сыр (твердый) – 100-120 г; масло (сливочное) – 30-40 г; масло (растительное) – 1 ст. л.; розмарин – 1 веточка; перец молотый – ¼ ч. л.; итальянские травы (сухая смесь) – 1/3 ч. л.; соль

Горячие блюда из курицы 22

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post369447254/

Куриный рулет «Праздничный» Вот как сделать из обычной курицы нечто особенное: готовится элементарно, а результат — загляденье!

Вот как сделать из обычной курицы нечто особенное: готовится элементарно, а результат — загляденье!

 Отличное блюдо для особых случаев, без сомнения, вкуснее любой покупной колбасы!

 

 

Куриный рулет «Праздничный» можно сделать с вечера, что сэкономит немало времени в день важного мероприятия. Очень удобно!

Куриный рулет с грибами

Ингредиенты

Пресное вытяжное тесто для плацинд, вертут - если в вкратце объяснить, что это такое - так это волшебное тесто, которое после выпечки тает во рту

ОТ АВТОРА: "Для тех же кто слаб в этой теме, присоединяйтесь сегодня я вам расскажу, как приготовить пресное вытяжное тесто.

Если в вкратце объяснить что такое вытяжное тесто - так это постное волшебное тесто, которое после выпечки просто тает во рту. Выпечка получается слоённой, нежной и по настоящему домашней. Главное - тесто хорошенечко растянуть (до прозрачности).

Приготовить такое тесто каждый сможет, а вот правильно его раскатать. Вот здесь начинается проблемка. Честно говоря, у меня приготовить это тесто получилось раза так с пятого. А потом как пошло, да как поехало.

1.

необходимые продукты для теста:

Читать далее...

Рисовая запеканка - 50 рецептов с фото

Читать рецепты рисовой запеканки

"Суп мудрости"



оригинальный текст рецепта -


"Случайно прочитала статью в газете «Здоровый образ жизни»: «Счастливая мать призналась репортерам, что с помощью чудо-супа превратила двух своих ленивых балбесов в пару вундеркиндов: «Среди старой рухляди на чердаке нашей фермы я нашла сундучок с какими-то шпаргалками, — рассказывала 33-летняя Катрин Комстон. — Принадлежал сундучок моей прабабушке. В нем были полуистлевшие календари, письма. Наткнулась я и на кухонную книгу, а в ней - рецепт «Супа мудрости». Я сварила его, скрупулезно придерживаясь рекомендаций. Суп оказался довольно вкусным, поэтому и накормила своих детей. Каково же было мое удивление, когда эффект не заставил себя долго ждать. Дети стали лучше учиться. Они прямо на глазах рвутся к учебе и уже своими способностями превосходят других учеников. Я была вызвана в школу, где учителя стали выпытывать, что такое я сделала со своими детьми — они стали прилежными, сообразительными.
Согласно рекомендациям прабабки, чудо-суп нужно есть лишь раз в неделю, лучше всего в среду, — продолжала Катрин Комстон. — Полезен он как для детей, так и для взрослых. Через пару месяцев значительно развились умственные способности не только у всей нашей семьи, но и у наших соседей». «Внимание, — предупреждает Катрин, — самые главные составляющие — это мак и тыква!»
далее >>>

Куриный рулет с желатином - рецепт прост до безобразия и при этом восхитителен до неприличия!

Не торопитесь бежать в магазин, чтобы купить мясные закуски на праздничный стол, ведь вы можете приготовить их сами. Например, сделать такой вкусный куриный рулет с желатином каждому под силу. 

В последнее время все мясные закуски я стараюсь делать самостоятельно, ведь дома они получаются невероятно вкусными и всегда востребованы на праздничном столе. Что касается этого рецепта приготовления куриного рулета с желатином, то он вообще один из моих любимых. Как вы уже, наверное, успели заметить, состав у такой закуски насчитывает всего два основных ингредиента - это курица и желатин, а количество соли и специи вы можете добавлять на свое усмотрение. Да и сам процесс приготовления прост до безобразия, поэтому сделать куриный рулет с желатином в домашних условиях сможет абсолютно любая хозяйка. 

Курица в баклажановом соусе - вкусно и нескучно...

Хочу предложить вашему вниманию вкусный рецепт простого блюда. Для приготовления нужно всего 2 основных продукта: курица и баклажан. Дополнительно идут специи.

Вкус блюда очень нежный. При тушении, кусочки баклажана превращаются в единый соус и буквально растворяются. Мне очень понравилось и буду готовить такое блюдо ещё не раз. Очень вкусно вышло.

Нежный тыквенный пирог с творогом - влажный, мягкий, яркий, он... он просто невероятен!

Уже очень давно открыла для себя и своей семьи этот необычайно нежный и невероятно вкусный тыквенный пирог, а если точнее – то нежный десерт! Он получается не только вкусным, но и очень полезным! Обязательно попробуйте его! Вам понравится нежный тыквенный пирог с творогом!