Еще один вариант закуски из моей любимой сельди...
Ингредиенты для "Закуска "Шарики из сельди":
Сельдь (Филе) — 2 шт
Яйцо куриное (Вареное) — 2 шт
Картофель (Отварной) — 1 шт
Сыр плавленый — 3 ст. л.
Масло сливочное — 3 ст. л.
Смесь перцев
Укроп — 1 пуч.
Паприка сладкая — 3 ст. л.
Как приготовить:
Сыр и масло тщательно перемешать вилкой. Добавить потертые на мелкой терке картофель и яйца, приправить смесью перцев.
Все тщательно перемешать и добавить сельдь дважды пропущенную через мясорубку. Опять перемешать.
Отправить в холодильник минут на 15. Затем достать, скатать шарики и обвалять в мелко рубленном укропе и паприке.
автор: Ольга Федюнина
