Израильскими учеными был проведен опыт, результаты которого доказали, что натуральный гранатовый сок помогает быстрее излечиться от гриппа и ОРЗ/ОРВИ.
Исследование заключалось в том, что пациентам в течение недели давали по два стакана свежевыжатого гранатового сока. Клиническим путем была доказана вся эффективность гранатового сока.
В состав гранатового сока входит целый комплекс витаминов – провитамин А (каротин), группа витаминов В – В1, В2, В6, витамин С (аскорбиновая кислота), органичекие кислоты – яблочная, лимонная, фолиевая, танин, сахара, микроэлементы магния, кремния, меди, калия, фосфора.
Благодаря такому составу гранатовый сок является одним из первых пищевых продуктов, которые приносятся в больницу. С его помощью стабилизируется химический состав желудочного сока, нормализируется состав крови и улучшается функция кроветворения.
Взаимосвязь между гранатовым соком и заболеванием, в том числе гриппом является окислительный стресс. Дело в том, что гранатовый сок помогает организму бороться с окислительным стрессом. Сам стресс является процессом повреждения клетки. Процесс вызван химической реакцией, в результате которой тело человека выпускает, насыщенные кислородом молекулы, которые провоцируют здоровые ткани, вызывая их стойкий дефект. Гранатовый сок в свою очередь имеет антиоксидант пуникалагин. Именно пуникалагин оказывает сильное воздействие на окислительный стресс во время гриппа.