Картофель молодой 600 грамм (чем мельче, тем лучше)
соль
сахар 1 столовая ложка с горкой
сливочное масло 50 грамм
коньяк 1 столовая ложка
 

Сегодня мы будем готовить Чесночный суп. Раз уж мы готовим оружие против Вурдалаков, то основой для этого супа будут осиновый кол и святая вода. Шучу!!! Конечно же картофель и чеснок.Ведь у нас будет суп-пюре. Но прежде чем мы начнем готовить, я хочу познакомить Вас с полезными качествами этих продуктов.

Картофель один из любимых овощей России. Он может быть гарниром к овощным продуктам, мясным или грибным блюдам, а может быть и самостоятельным блюдом. Картофель содержит: кальций, железо, кремний, калий, натрий, медь, марганец, цинк, селен, витамины- A,B1,B2,B6,B12,C,D,E, b-каротин, фолиевую, никотиновые кислоты. ВО КАКОЙ ПРОДУКТ!!!

Китайская медицина утверждает, что картофель обладает антиоксидантными свойствами, понижает давление, активирует работу надпочечников, оздоравливает почки, оказывает противовоспалительное, рассасывающее действие, нормализует пищеварение, устраняет запоры, снимает усталость, эффективен при заболеваниях желудка. Ежедневное употребление 5-6 картофелин на 40% снижает риск инсульта. Наверное каждый помнит, как в детстве нам мамы делали ингаляцию при простуде из картофельного отвара, так что прямое применение и доказательство пользы картофеля на лицо!

О пользе чеснока знают все!  Чеснок нормализует уровень холестерина, восстанавливает эластичность сосудов, обладает антимикробным и антипаразитарным действием, питает печень, обладает определенной противораковой активностью, выводит из организма соли тяжелых металлов, полезен при сахарном диабете. В кулинарии используется в качестве ароматической приправы.

Замечательные продукты правда? Начнем готовить из них чесночный суп пюре!

Недавно прочитала полезный совет о том, как жарить картошку фри, чтобы она была хрустящая сверху и мягкая внутри.

Ингредиенты:

- 7 крупных картофелин.

- 250 г филе куриного.

- 2-3 с. л. сметаны 30%.

- 1 лук.

- 50 г масла растительного.

- 100 г сыра твердого.

- 1 п. петрушки зелень.

- 4 помидора.

- 3 огурца.

Ингридиенты:

Картофель – 150 г
Мука – 150 г
Сахар – 50 г
Яйцо – 1 штука
Варенье – любимое, 100 г
Орехи – любимые, 100 г
Сода – 1 ч. л.
Лимонный сок

Ингридиенты:

Куриный бульон – 1 литр
Картофель – 4-5 штуки среднего размера
Сельдерей – 1 небольшой корень
Лук-порей – 1 стебель
Молоко – 3 стакана
Сливки – 3-4 ст. л.
Нежирный йогурт – 1 стакан
Зеленый лук – 2 ст. л. мелко порубленного
Соль и перец – по вкусу

Ингредиенты Морковь (нарезанная кружочками) 2 шт.Яблоко гольден 1 шт.Лук (мелко нарезанный) 1/2 шт.Маргарин или сливочное масло 2 ст. ложкиСоль 1/2 ч. ложкиКрупномолотый черный перец 1/4 ч. ложкиНежирный натуральный йогурт 1/4 стаканаВыжатый лимонный сок 1 ч. ложкаМолотый тмин 1/8 ч. ложкиПорошок карри 1/8 ч. ложкиЩепотка молотого красного перцаФиле лосося без кожи 4 куска (около 180 г)Картофель 2 шт.Оливковое масло 2 ст. ложки

Для приготовления фаршированного картофеля вам потребуется:

- 7 средних картофелин;

- 200 гр грибов;

- 200 гр сливок;

- 2 небольшие луковицы;

- соль, перец;

- растительное масло