На одном из женских сайтов встретился такой забавный салат,оч понравилось,поэтому публикую для вас!
Какое 8 марта без цветов и теплых пожеланий? И как отойти от банальности и выразить все свои чувства в блюде? Оказывается, это не так уж сложно.
2 варианта праздничного салата: салат-букет и салат-поздравление!
Нам потребуется:
-------------------------------------------
![(200x150, 20Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//71/488/71488396_mar_1.jpg)
Крабовые палочки - 250 г,
Яйцо - 4 шт.,
Яблоко (кислое) - 1 шт.,
Сыр швейцарский (натёртый) - 70 г,
Лук зелёный - 1-2 шт.,
Помидоры - 3 шт.,
Укроп - 1 пучок,
Кукуруза - 1 маленькая баночка,
Болгарский перец (красный) - 1 шт.,
Зелёные листья лука порея - 2-3 шт.,
Майонез по вкусу.
Что делать:
![(200x152, 18Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//71/488/71488531_mar_2.jpg)
Белок яйца отделить от желтка, белок и крабовые палочки измельчить. Яблоко очистить, измельчить на тёрке, часть зелени порезать и соединить с тёртым сыром, белком и крабовыми палочками. Оставить несколько веточек укропа и несколько пёрышек зелёного лука для украшения.
Компоненты салата перемешать и выложить цифрой 8 на блюде, оставив немного салата в салатнике.
---------------------------------------------------------------------------------------
![(200x150, 20Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//71/488/71488685_mar_4.jpg)
Украсить восьмёрку измельчённым желтком и нарезанной зеленью. На блюдо выложить несколько веточек укропа, на него насыпать кукурузу - получается мимоза. Срезать верхушку у сладкого перца - это цветочек. С помощью зелёного лука делаем стебель и листочки цветка. Серединка цветка - верхушка белка яйца.
![(200x150, 14Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//71/488/71488718_mar_5.jpg)
На блюдо выложить перья лука зелёного, веточки укропа, кукурузу и зелёную часть лука порея в виде мимозы и стеблей тюльпанов.
Помидоры разрезать на 4 части сверху до середины и вынуть мякоть.
![(200x151, 11Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//71/488/71488764_mar_6.jpg)
Наполнить оставшимся салатом и выложить на блюдо в форме тюльпана.
---------------------------------------------------------------------------------------------
www.passion.ru