Цитата сообщения Лилёша ​Салат из печени



Салат из печени с луком, грибами и с солёным огурцом. Очень сытный салат для праздничного стола. Здесь и печень, и огурцы, и обжаренные грибы.


грибы свежие или консервированные 200 гр.
огурец 1-2 шт.
говяжья или свиная печень 200 гр.
любой твёрдый сыр 100-150 гр.
чеснок 1-2 зубчика
соль
майонез

Шаг 1 Грибы нарезаем мелко и обжариваем до готовности.
Шаг 2 Огурец режем мелкой соломкой.
Шаг 3 Печень отвариваем и режем тонкой соломкой.
Шаг 4 Сыр натираем на крупной терке.
Шаг 5 Смешиваем грибы, огурцы, печень, сыр, пропущенный через пресс чеснок. Заправляем майонезом, перемешиваем.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото