Цитата сообщения yoginya-Natalika Свежий салат из кабачка и моркови, приправленный соусом из помидоров. Рецепт.:)


Давно не баловала я вас своими рецептами, а вот сегодня решила вспомнить былое.
Муж уехал на дачу и я как-то заскучала. Пошла к холодильнику, а там грустно на меня посмотрели:

- кабачок;
- морковь;
- стебель сельдерея;
- два помидора;
- кусочек имбиря;
- и пучок зелени.

Нечего грустить, подумала я, когда такое раздолье, и приготовила салат.

Рецепт очень прост. Нарезаем на тёрке тонкой соломкой кабачок и морковь, предварительно их помыв и почистив.
В блендере измельчаем до состояния соуса имбирь, стебель сельдерея, два помидора. И заправляем этим соусом салат. Можно добавить немного растительного масла и соли с травами, если вы это ещё кушаете. Сверху я посыпала салатик семечками льна. Получилось очень вкусно.

Приятного аппетита!