Трудно представить себе наш стол без моркови

Маринованная

Замечательные заготовки получаются при использовании разнообразных маринадов. Такая морковь зимой «на ура» пойдёт в салаты, винегреты и как гарнир к мясу. Ну и конечно, маринованная морковка хороша, как хрустящая, имеющая приятный кисло-сладкий вкус, закуска.

При подзимнем посеве можно уже в первой половине июня собрать первый урожай нежной и сочной "пучковой" морковки. Она идет "на ура". Детвора, которую обычно не заставишь есть овощи, воспринимает ее как деликатес, а мы радуемся, что нашли замену сомнительно полезным витаминам из аптеки.

Морковь очень требовательна к удобрениям почвы и подкормкам. Но эти требования носят более сложный характер, чем у большинства других огородных растений.

Морковь очень требовательна к удобрениям почвы и подкормкам. Но эти требования носят более сложный характер, чем у большинства других огородных растений.

Возможно до вас доходили слухи о том, что зелень моркови несъедобна и ядовита, но на самом деле это не так. В течение многих лет большинство людей попросту выбрасывают морковную зелень именно по этой причине, и это настоящий позор.

Как известно, семена моркови туговсхожие: они содержат эфирные масла, которые препятствуют движению влаги к зародышу. Это и задерживает прорастание семян. Как ускорить этот процесс?

Несколько лет подряд проводили опыты со сроками и способами посева моркови. В ходе своих экспериментов заметили, что урожайность, качество хранения, удобство ухода за морковью в значительной степени зависят от сроков посева и появления всходов этой культуры.

Как посеять морковь, чтобы потом было меньше хлопот с прополкой и прореживанием? Попробуйте испытанный способ посева в клейстере, но с небольшим дополнением.

Высевать семена с клейстером удобно, они более равномерно распределяются в рядке. Подобный способ посева подходит для первых весенних посевов ранних сортов моркови. Их используют уже в середине лета на так называемую пучковую продукцию. Такие корнеплоды не годятся для хранения. Ими хорошо похрустеть в жаркий день, потереть в салат или отправить в супчик.

Морковь – востребованная и любимая овощная культура на каждом дачном участке. Богатая микроэлементами, каротином, витаминами, веществами, которые повышают иммунитет и способствуют излечению многих недугов. Морковь – одна из главных культур в детском прикорме. И очень печально, когда труды, затраченные на ее выращивание, заканчиваются кривыми уродливыми загогулинами сомнительного вкуса, ибо в случае с морковью внешнее соответствует внутреннему содержанию. Как же вырастить морковь ровной, крупной, вкусной, с высоким содержанием полезных веществ?