Это простая и очень вкусная выпечка. Сладкоежки могут добавить в начинку побольше сахара.

Ингредиенты

1. 300 грамм пшеничная мука
2. 125 грамм сливочное масло
3. 1 штук яйцо
4. 3 ст. л. сахар
5. 1/3 ч. л. соль
6. 1/2 ч. л. разрыхлитель
7. 2 ст. л. сметана
8. 300 грамм творог
9. 2 ст. л. сахар
10. 1 желток
11. 1.5 ст. л. мука
12. 1 ст. л. сметана
13. 0.5 ч. л. ванильный сахар

Приготовление

В муку добавьте разрыхлитель. Масло перемешайте с сахаром (3 ст.л.), добавьте яйцо, сметану, соль и перемешайте. Соедините с мукой, быстро замесите тесто и уберите в холодильник на час.

Добавьте в творог сметану, желток, сахар (2 ст.л.), ванильный сахар, муку и перемешайте.

Разделите тесто на 9 частей. Из каждой сделайте круг толщиной 0.5 см. На одну половину положите начинку и накройте второй половиной.

Смажьте желтком с водой и выпекайте при 200° примерно полчаса, через 15 минут уменьшите t до 180°.