Цитата сообщения Gegoma Домашний кетчуп.



Домашний кетчуп.

Необходимо:
3 кг. томатов
8 шт.перца
2 луковицы
4-5 зуб. чеснока
пучок кинзы
1 ст.л перца чили
500-600 гр.томатной пасты
1 ст.л соли
о,5 стакана уксуса.
приготовление:
Овощи очистить и измельчить,добавить все кроме уксуса. Варить 30-40 мин
Перед консервированием, добавить уксус и хорошо перемешать.
http://www.chickettes.com

Серия сообщений "Заготовки на зиму.":

Часть 1 - Острое лечо из кабачков!
Часть 2 - Варенье из кабачков и черной смородины
...
Часть 12 - Маринованная свекла с чесноком
Часть 13 - Маринованный чеснок
Часть 14 - Домашний кетчуп.
Часть 15 - Томатный джем
Часть 16 - Очень вкусное это сало в тузлуке.