Мини-куличи

Пятница, 11 Апреля 2014 г. 19:06 + в цитатник

Мини-куличи "Пасхальные яйца"

Главные вкладки

Опубликовано вт, 08/04/2014 - 15:03 пользователем alenka5

Интересный и оригинальный рецепт Пасхальной выпечки, который очень быстро и несложно готовится. Мини-куличи "Пасхальные яйца" получаются очень вкусными, будут красиво смотреться на Вашем праздничном столе и обязательно понравятся деткам.

Состав:

Тесто:

Мука - 1 ст с горкой
Яйцо - 2 шт
Сахар - 150 г
Сметана - 0,5 ст
Масло сливочное - 70 г
Сода - 0,5 ч.л.

Глазурь:

Белок - 1 шт
Сахарная пудра - 0,5 ст

Яичные скорлупки - 10-12 шт

Цветная посыпка

Приготовление:

Нужно заранее заготовить скорлупки от яиц. Скорлупки хорошо промыть в воде и сложить в емкость с подсоленной водой, дать полежать пока готовится тесто. Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану и растопленное масло. Затем всыпать муку и добавить погашенную соду, перемешать. В скорлупки налить немного подсолнечного масла и покрутить, чтобы масло распределилось по всей внутренней поверхности. Яичные скорлупки установить в формочки для кексов, подложив жгутики из фольги для устойчивости. Наполнить скорлупки тестом наполовину, переложив тесто в плотный пакет и сделав в углу отверстие. Выпекать при 180°C около 30 мин. Достать, остудить и очистить скорлупу. Смазать сверху глазурью и присыпать цветной посыпкой. Пошаговые фотографии приготовления можно посмотреть здесь http://art-kyhnia.ru/vipechka2/35-mini-kulichi-pashalnye-yayca-mk-ot-ele...

Серия сообщений "к пасхе":
Часть 1 - Лепим забавных пасхальных зайчиков
Часть 2 - Журнал с замечательными поделками к Пасхе
...
Часть 22 - Подарок к пасхе.
Часть 23 - Пасхальный заяц своими руками.
Часть 24 - Мини-куличи
Часть 25 - Вяжем к Пасхе
Часть 26 - Украшаем яйца на Пасху:
...
Часть 34 - Пасхальный подарок от Вероники Кисел
Часть 35 - Пасхальные корзинки
Часть 36 - Спиральное плетение из газет и яйца из ниток