Блюда к праздничному столу должны быть не только вкусными, но и отличались красотой оформления. Чтобы сделать забавных кроликов из яиц вам потребуется для глазок -  гвоздика, для усов – розмарин, а для ушей – листья капусты.

Салаты к праздничному столу можно подать в мини-салатницах – красочной скорлупе.

Перепелиные яйца прикрепите зубочистками к куриным. Из овощей сделайте клювик и хвостик, глазки из перчика. Курочка и петушок готовы.

Фаршированные яйца на подставке и украшенные зеленью.

Яичная скорлупа, наполненная различными соусами.

Идеи “Единственной”

С наилучшими пожеланиями, HMHOME.ru

 

 

Сейчас очень активно используется трафарет для декорирования различных поверхностей. Трафаретная роспись будет уместна всюду. Хороши  трафаретные рисунки на стенах, ими можно оформить бордюр, окна, подоконник, мебель,  посуду,  канцелярские принадлежности, предметы интерьера. Особенно великолепно  смотрятся трафареты на детских вещах. Эти трафареты доступны для скачивания.

Есть несколько вариантов создания трафаретов своими руками. Сегодня я расскажу об изготовлении трафарета из плёнки или бумаги.  Для этих целей подойдут флюорографическая плёнка или пластиковые папки, файлики,  плёнка для ламинации, а также можно использовать пергамент или  кальку.  Обычная бумага при воздействии воды быстро раскисает, таким трафаретом можно воспользоваться не больше одного раза. Но если вы решили использовать бумагу, то лучше использовать более  плотную. Удобно трафареты вырезать скальпелем или канцелярским ножом.

И так, Вы решили сделать трафарет. Подготовим плёнку, канцелярский нож, лист бумаги, карандаш, ножницы, доску, на которой будем вырезать трафарет.

Трафаретов для скачивания  в интернете   великое множество. Выбираем понравившийся и распечатываем   на принтере.  Не рекомендую копировать рисунки прямо с монитора. Во-первых, можно повредить монитор, а во-вторых, его можно вымазать  (имею горький опыт!). Если другого выхода нет, тогда не используйте ручки, фломастеры (всё, что просачивается через бумагу), а только мягкий карандаш и обводите изображение чуть прикасаясь к поверхности листа.

Прикрепляем рисунок при помощи малярного скотча к плёнке и обводим его.  Плёнку  размещаем на доске и канцелярским ножом аккуратно вырезаем рисунок.

Скачать трафарет для оформления коробки для игрушек.

Но недостаточно вырезать  трафарет, нужно ещё аккуратно перенести рисунок на поверхность.  Для этого готовый трафарет из плёнки прикрепляем бумажным скотчем к поверхности, на которую планируем разместить рисунок. Есть несколько видов перенесения трафаретов на поверхность.

Первый. Берём акрил-спрей и равномерно покрываем поверхность. Здесь главное не переусердствовать, чтобы краска не потекла. Лучше покрывать поверхность в несколько приёмов.

Второй способ – нанесение краски губкой (спонжем).  Одна из распространённых ошибок – это набрать губкой краску и покрывать рисунок. В этом случае получаются размытые края рисунка, а иногда и потёки. Чтобы этого не случилось, нужно окунуть губку в краску, потом почпокать на заранее приготовленной бумаге и снять изобилие краски. Вот теперь чпокаем по рисунку. Эту процедуру повторяем несколько раз, пока краска не покроет рисунок полностью.

И третий способ -  при помощи круглой кисти из щетины.

 

 

Такие синтетические кисти очень удобны  для рисования  через трафарет. Прямой ворс идеально подходит для точечного нанесения краски. Техника нанесения краски такой кистью точно такая же, как при нанесении губкой.

Если Вы не будете спешить и сделаете всё по правилам, то у Вас получится красивый чёткий рисунок с аккуратными краями.

Используя эти навыки можно сделать трафарет на  шторах, футболках, джинсах, сумках. Для этого нужна специальная краска для ткани. Рисунок обязательно  закрепляем горячим утюгом, после чего изделие постирать.

@Домашний HAND-MADE

Серия сообщений "трафареты":
Часть 1 - Искусство вырезания из бумаги
Часть 2 - трафареты своими руками
Часть 3 - Контурные рисунки для творчества
Часть 4 - Изумительной красоты бабочки Анастасии Махнач
...
Часть 16 - Цветочные букеты - клипарт
Часть 17 - Делаем тафареты сами с мастерицей из Страны мастеров.
Часть 18 - Фоны-глиттеры для вашего творчества.

 

Наблюдая за творчеством дизайнеров и всех любителей бумажного творчества, поражаешься безграничным возможностям бумаги также как и фантастической выдумке тех, кто воплощает свои бумажные идеи. Представленные работы сделаны из бумаги замечательными дизайнерами Amy Gibson и Andrea Read.

Стремясь создать положительное воздействие на окружающую среду, дизайнеры разработали свой уникальный метод повторного использования журналов и других изделий из бумаги. Они вышли на рынок в конце 2008 года со своими оригинальными идеями, декорированными бумагой. С тех пор постоянно разрабатываются новые предложения по декорированию предметов интерьера, которые единственные в своём роде.

Конечно, технология изготовления бумажного декора держится в секрете, но, я думаю, что-то подобное можно создать своими руками. Для этого нужно поэкспериментировать с полосками разной ширины, вырезанными из цветных или чёрно-белых журналов. В зависимости от размера изделия, подобрать линейку или плотный картон, на которые накрутить вырезанные из журнала полоски бумаги. Край полоски зафиксировать клеем ПВА и готовый элемент снять с линейки. Таких элементов может понадобиться много, в зависимости от изделия. Подобный приём накручивания полос бумаги используется в квиллинге для создания цветов и листьев. Фотографии работ из Facebook

 

Что-то в последнее время меня очаровывают большие бумажные цветы. Ну разве это не прелесть: на фоне невзрачной бумаги поселился яркий большой цветок мака! И что восхитительно – цветок очень легко сделать и для этого понадобиться красная двухсторонняя бумага, карандаш, ножницы и клей. Если нет крвсной бумаги, то не менее красивы будут цветы и в белом, жёлтом или оранжевом исполнении.

 

Для изготовления бумажного цветка для украшения упаковки вырезать 8 лепестков из красной бумаги, похожих на сердце, но с плоским концом. Лепестки не должны быть симметричными.  Шесть лепестков вырезать около 5 см ввысоту и 5 см в самом широком месте и два лепестка 4 см ввысоту и ширину. На лепестки нанести вертикальные линии методом тиснения. Для этого подложить линолеум, коврик или мягкий блокнот и тупым предметон (углом линейки, дотсом, обратной стороной кисточки) нанести вертикальные линии по форме лепестка. Потом по вертикали разрезать корневую часть лепестка на 13 мм, как показано на нижней фотографии.

На разрезанную часть лепестка нанести клей и наложить одну часть на другую. Прищепками или биндером зафиксировать соединение пока не высохнет клей, а потом удалить прищепки.

Вырезать круг диаметром 2,5 см, на который приклеить лепестки цветка. Лепестки приклеивать в шахматном порядке: вначале три, потом ещё три и в конце два лепестка поменьше.

Из красной и чёрной бумаги вырезать по две тычинки: красные в форме солнца с лучами, чёрные в форме звёздочек. Они тоже не  симметричны. Лучики тычинок завернуть вверх и приклеить внутрь цветка.

Автор красного бумажного мака Патриция Сапата – графический дизайнер, создаёт декоративные аксессуары для дома,  пишет книги по работе с бумагой. Свои работы Патриция продаёт в небольшом интернет-магазине.

Лучшие идеи по хендмейду и декорированию для воплощения своими руками на сайте “Домашний HAND-MADE”

Картофельная поросюшка

На 1 кг. свинины берем по 0,5 кг. моркови и репчатого лука, соль перец и специи по вашему вкусу (я добавляла розмарин, чесночок и  укропчик).

Свинину нарезаем брусочками (примерно 0,5х4-5см.). Луковицу режем полукольцами, морковь натираем на терке.

Мяско обжариваем на растительном или оливковом масле до появления корочки. Затем добавляем лук и морковь, обжариваем все вместе. Добавляем водички и ставим тушить на самом медленном огне часа на четыре (периодически помешивая и доливая водичку по мере выпаривания)

 

была мороженая свинина и я решила добавить сливок, получилось очень нежненькоJ. Пока все тушится? готовим толчёную картошечку, со сливочным маслицем, яичком и молоком. Но делаем не жиденькую как на гарнир, а посуше, чтобы можно было ваять:).

Выкладываем противень пергаментом для выпечки (так проще вынимать потом) и ваяем эдакое овальное корытце, хорошо скрепляя стыки бортика с донышком (иначе протечет и получится суховато), внутрь выкладываем мяско.

Сверху кидаем несколько кусочков сливочного масла. Затем закрываем все картофелем, лепим пятачок, ушки, хвостик крендельком. Из перца горошком делаем глазки. Смазываем растительным маслом или яичком.

Ставим в разогретую духовки минут на 10-15. Для подрумянивания бочков.

Подавать украсив свежими или солеными овощами. Украсить и сфотать в разрезе не успела, гости с криками, чего его фотать, его есть надо, уволокли к столу:)

cm.4vkusa.mirtesen.ru

Иглы: Я предпочитаю шляпные иглы № 9 и №10. Они такие же, как иглы с острым концом, только длиннее и тоньше, при необходимости их можно использовать для работы с бисером. С помощью этих длинных иголок можно быстро собрать и сметать толстые слои ленты.
Нить: Используйте нить для вышивания бисером №33 черного или белого цвета. Она хоть и тонкая, но при этом очень крепкая, и выдержит сильное натяжение сметочных стежков, которое может понадобиться при работе с лентами. Поскольку большинство стежков будет скрыто, используйте белую нить со светлыми лентами, а черную с темными.

Оптимальная длина нити 35— 40 см, ее хватит, чтобы проделать все операции, при этом она не запутается и не завяжется в узелки. Достаточно будет одинарной нити. Можно также использовать нити для обметывания петель или простегивания, но для очень тонких лент они слишком тяжелы.
Ножницы: Что бы вы ни делали, не используйте свои лучшие портновские ножницы для разрезания проволочных лент, иначе лезвие у них скоро затупится. Купите пару недорогих острых ножниц с лезвием длиной 10 см, чтобы ими можно было аккуратно разрезать проволоку. Держите всегда под рукой предназначенные для вышивания острые ножницы для обрезания ниток, тонкой работы, которая не под силу ножницам для лент.
Бортовка: Это старинный материал, который используется при изготовлении шляп и платьев. На вид и на ощупь он напоминает жесткую сетку или чиз-клоз. Иногда при работе с лентами приходится сначала пришивать цветы и листья к бортовке, а затем прикреплять основу к блузке, подушке или сумочке. Это позволит вам снять ленточную композицию с изделия, если вам понадобится его постирать. Композиционные брошки тоже сделаны путем прикрепления элементов к бортовке.

Бортовку можно приобрести в отрезе в некоторых магазинах тканей. Полметра белой и полметра черной бортовки будет достаточно, чтобы осуществить целый ряд проектов.
Тычинки: Эти маленькие прелестные элементы способны оживить любой цветок! Чаще всего они с двух сторон украшены головками. Тычинки продаются пучками по 100 штук. Их не так уж просто найти, поэтому стоит запастись тычинками самых различных видов и цветов, но при этом не покупайте пластиковые.
Для того чтобы цветы выглядели живыми, смешивайте разные цвета, особенно если речь идет о розах. Если у вас нет тычинок и вы в отчаяния, потому что ваши поиски безуспешны, можете пожертвовать своим лучшим шелковым цветком и пустить его на тычинки. (Я поступила точно так же при работе над двумя розами в большой цветочной композиции). Чтобы придать вещи изысканность, попробуйте использовать тычинки с драгоценными камнями или жемчугом.

Длинные булавки: Согласитесь, не у каждого из нас ловкие пальцы. Несмотря на это. многие из вас почувствуют себя неуклюжими, лишь приступив к работе с лентами, но не отчаивайтесь, со временем н опытом это чувство исчезнет.
Купите длинные тонкие острые булавки, чтобы закалывать ими ленты, пока не научитесь шить беспрерывно. Они просто незаменимы при работе над сложными композициями, где приходится иметь дело с большим числом деталей. Для отделки шляп и изготовления композитных брошек, несомненно, не помешают еще несколько дополнительных пальцев. Небольшое предостережение: булавки могут оставить дырки в лентах, поэтому закалывайте ленты лишь на месте складок или углублений.
Линейка («сантиметр»): Купите мерную ленту, на которой длина указана как в дюймах, так и в сантиметрах.
Портновское шило: Этот удобный остроконечный инструмент идеален для проделывания дырок в ткани. Его также можно с успехом использовать для накручивания тонкой проволоки при создании усиков душистого горошка.
Проволока для стебля: Для изготовления стеблей цветов используйте проволоку, обернутую тканью. Она бывает разных размеров, самые востребованные при работе с лентами — № 18 и №20 для стеблей больших цветов, №22 для цветов среднего размера и №30 и №32 для маленьких цветов и цветочков, которые затем крепятся к основному стеблю. Преимущественно продается проволока длиной полметра (18 дюймов).
Плоскогубцы: Они понадобятся для разрезания проволочного стебля и загибания крохотных крючков на его верхушке.
Оберточная бумажная лента: В магазинах, специализирующихся на товарах для цветов, продается оберточная лента трех-четырех цветов. Я посоветовала бы вам купить ленты двух оттенков зеленого. Используйте их для обертывания необработанных краев цветов и проволочного стебля. Храните оберточные ленты в пластиковых пакетах.
Обертывание нитями: В качестве альтернативы оберточной ленте для обработки основания цветка и стебля, чтобы все необработанные края и проволока были скрыты, можно использовать нити мулине, «перль коттон» №5 или шелковые нити для вышивания.
Хлопковый наполнитель: Используйте его для набивания бутонов, ягод и плодов шиповника. Предпочтите полиэстеровому наполнителю хлопковый; этот материал лучше принимает нужную
форму. Хорошая альтернатива хлопковые шарики.
Трубка: Этот удобный инструмент, который можно купить в магазинах тканей и товаров для шитья, используется для выворачивания трубки из шелковой ленты, скроенной по косой, с изнанки на лицевую сторону.
Бусины» пуговицы, кружево и другие важные детали: Некоторые изделия из лент, естественно, потребуют дополнительного декора, поэтому я призываю вас запастись различными бусинами, пуговицами и остатками старых кружев. Старинные материалы для изготовления шляп тоже стоит коллекционировать и использовать в сочетании с лентами. Держите под рукой прозрачные шелковые ткани, маленькие цветки, листья, перья, тычинки и шляпные булавк

• После того как лента разрезана, она вскоре может начать осыпаться. Для того чтобы этого избежать, обработайте край ленты небольшим количеством специального средства «Fray Check tm».

 

• Клей для ткани или любой другой можно использовать при оборачивании нитей или ленты вокруг стебля цветов, но лишь в небольших количествах и обязательно протестировав его перед применением на небольшом отрезке ленты.

• При сборке цветов, когда все лепестки уже сшиты, вы можете воспользоваться клеем. Однако я бы посоветовала вам не применять его при работе с изделиями, предназначенными для носки или для мягкой мебели. (Исключением может стать массовое производство для продажи).

• Обработка мятых или сплющенных изделий даст им новую жизнь. Так, я весьма успешно обновила розы с платья 1920-х годов и несколько старинных шляп, когда их банты обвисли. Для этого просто поместите изделие над чайником или кастрюлей с кипящей водой, пока лента не станет мягкой и податливой. Можно также воспользоваться пароваркой. Чтобы облегчить процесс и не обжечься горячим паром, возьмите какой-либо гладкий инструмент, швабру или щипцы, обернутые мягким материалом.

• Иногда, чтобы облегчить шитье или присборива* \ вне, приходится удалять из ленты одну из проволок. Для этого оголите ее с разрезанной стороны ленты и вытяните, как показано на рисунке внизу.

• Если вы левша, шейте и делайте складки на лентах в том направлении, в котором вам удобно.

Попробуйте две старинные техники создания лепестков -спрятанные и закрученные углы. Они выглядят потрясающе благодаря сходству с живыми цветами, которого можно при желании добиться. Используйте ленты шириной 2,5 см и больше. Для обоих видов лепестков возьмите ленту шириной 4×8 см.

Спрятанные углы
1. Удалите обе проволоки и сложите ленту так, как показано на рисунке.

Секреты моделирования
При выполнении техники спрятанных закрученных уголков, чтобы стежки были незаметны, попробуйте подшить ткань с изнаночной стороны.

2. Спрячьте углы и для их закрепления прошейте край на расстоянии чуть более сантиметра от сгиба. Нить обрежьте.

3. В нижней части ленты сформируйте складки, и левые, и правые складки должны быть направлены к центру. Закрепите складки нитью.

Я использовала эту технику при работе над вощеным шиповником, некоторыми чайными розами и внутренними лепестками гардении.

Закрученные углы

Эта техника используется только для создания лепестков роз. Кто не хочет, чтобы получались эффектные красивые розы! Готовый лепесток выглядит, как лепесток распустившейся розы, загибающийся вниз. Для того чтобы добиться этого эффекта, нужно немного терпения и практики, пока вы не почувствуете себя уверенно.

Лепестки прелестной розочки можно сделать из ленты шириной 3-4 см. Для предоставленной модели понадобится 6 ленточек, каждая длинной чуть более 5 см. Фотография и текст из журнала «Needlecraft», апрель 1915 гoдa

1. Сложите пополам ленту 4 Х 8 см. Не удаляйте проволоки. Загните б мм с левого края ленты со стороны сгиба.

2. Закрутите загнутый угол под тем же углом. При этом для разных типов лепестков выбирайте разные углы и длину, на которую нужно закрутить ленту.

3. Закрепите закрученный угол двумя-тремя крохотными стежками. Мне кажется, что удобнее всего делать потайные стежки с изнаночной стороны ленты. Задача состоит в том, чтобы на закрученном углу ленты не было видно стежков. Не обрезайте нить.
4. Согните правый угол ленты точно так же, как и левый. Используя нить, протянутую с левого угла, который вы закрепили в первую очередь, выполни* те несколько потайных стежков с правой стороны. Обрежьте нить.

5. Переверните лепесток, чтобы закрученные углы оказались снизу. Перед вами будет лицевая сторона лепестка, сделайте у нижнего края две складки в том же направлении. Благодаря складкам лепесток приобретет чашевидную форму. Проложите строчку вдоль нижнего края, отступив от него примерно 6 мм, захватывайте при этом все складки. Обрежьте нить.
6. Когда роза сшивается, эти лепестки прикреп» ляются так, что их загнутые края смотрят вниз, ане в центр цветка. Такие лепестки используются при создании всех видов чайных роз.

Небольшие отрезки лент с завязанными посередине узелками можно использовать в качестве сердцевин цветков, крохотных бутонов или как лепестки. Лично я использовала узелки как Лепестки хризантем и сердцевин шток-роз.

http://www.hobbywomen.ru/wp-content/uploads/hobbyw...%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8227.jpg

 

Трубочки можно использовать как заменители лепестков для хризантем, кентерберинеких и обычных колокольчиков, для ягод и чашечек.

1. Сложите ленту лицевой стороной внутрь и проложите строчку вдоль необработанных краев. Закрепите нитку.
2. Прижмите шов пальцем к одной из сторон. Обратитесь к инструкциям для конкретного цветка, ягоды или чашечки для завершения детали.

Из длинных трубочек, сшитых из шелковой ленты, скроенной по косой, получится замечательная обертка для стеблей цветов, собранных в букет. Сложите ленту вдоль и проложите строчку. Переверните с изнаночной стороны на лицевую. Такие трубочки для стеблей понадобятся вам при работе над букетом анютиных глазок.

Проволочный стебель можно прикрепить к цветку несколькими способами.

Один из них таков: проделайте дырку в основании цветка, обработайте кончик проволоки клеем и вставьте его в полученное отверстие. Другой способ: согните конец проволоки в крохотный крючок и приклейте или пришейте его к первому лепестку перед сборкой цветка.
Также можно обвязать тычинки тонкой проволокой по центру, а затем пришить или приклеить
проволоку к первому лепестку.


Если вам нужно прикрепить предназначенные для большой композиции цветы к стеблям, используйте проволоку длиной полметра и срежьте ее, когда решите, какой длины вам будет достаточно. Для маленьких цветов вам потребуется 5—10 см проволоки.
Для того, чтобы обернуть стебель лентой, начните с основания цветка, прикрыв все необработанные края и стежки. При обертывании меняйте угол наклона ленты, двигайтесь от основания цветка по направлению к концу проволоки, пока она не я не будет покрыта лентой. Если слегка натягивать ленту, она будет обернута плотнее.
Для обертывания основания цветка и стебля, чтобы необработанные края и проволока были скрыты, можно также использовать нити мулине, «перль коттон» №5 или шелковые нити для вышивания. Для того чтобы начать обертывание; вам потребуется лишь обработать основание цветка клеем для ткани. Не забудьте про несколько капель клея, которые вы нанесете во время обертки, чтобы ткань не распуталась. Стебли для листьев гардений, розовых пионов, букета вощеных цветов и роз «кабохон» обернуты нитями.

Растущие как в лесу, так и в ухоженном саду, прекрасно смотрятся в небольших вазах. Да фиалок, сделанных из лент, можно использовать флаконы из-под духов . Разложите фиалки на шляпе, соберите букет или расположите их за каким-нибудь цветком в композитной брошке. Это универсальные цветы для составления букетов.

В старых книгах иногда встречается описание техники создания фиалок, для которых используются завязанные в узлы тонкие ленты, но я предпочитаю более пышные цветы, поэтому делаю фиалки в технике U-образного присборивания. Используйте проволочные или беспроволочные ленты шириной 2 и 4 см в цветовой гамме от светло-лилового до фиолетового. Для фиалок также хорошо подойдут шелковые ленты для вышивания шириной 13 мм и шелковые ленты, скроенные по косой, шириной 1,5 см.
Сердцевину можно украсить французскими узелками из желтой шелковой ленты для вышивания шириной 4 мм, желтыми тычинками, желтым бисером или большой пуговицей. Для фиалок подойдут остроконечные или парусообразные листья.
1. Создание фиалок осуществляется в два этапа в технике слитного U-образного присборивания из двух отрезков лент. Сборка производится почти так же, как и в случае с анютиными глазками. Для разнообразия попробуйте подобрать ленты разных цветов, гармонирующие друг с другом. Для двух задних лепестков отрежьте ленту длиной 8 см, а для трех передних — 12 см. Эти мерки включают в себя поля шириной 3 мм с каждого необработанного края. Если вы используете проволочную ленту, удалите проволоку с края сборки.
2. Сложите короткую ленту пополам и отметьте центр, согнув проволоку. В каждой половинке проложите строчку в форме буквы U, при шитье туго натягивайте нить. Закрепите и обрежьте нить.

3. Сложите длинную ленту так, чтобы можно было разделить ее на три равные части, отметьте границы между ними, согнув проволоку. Проложите строчку с изгибами в форме буквы U в каждой трети, по ходу шитья присборивайте ленту. Закрепите нить и скрепите концы проволоки, убедившись, что центр достаточно тугой. Закрепите и обрежьте нить. Украсьте центр французским узелком из желтой шелковой ленты для вышивания шириной 4 мм, тычинками или бисером.

4. Пришейте задние лепестки к бортовке (2,5 см). Чуть ниже расположите три передние лепестка. Пришейте лепестки на место и обрежьте лишнюю бортовку.

Стебли
5. Если вы решите посадить фиалку на стебель, загните кончик проволоки №32 в крючок, пришейте или приклейте его к бортовке перед тем, как закрыть лентой.

6. Загните необработанные края ленты, которая будет прикрывать бортовку, проделайте в центре отверстие, и просуньте через него стебель. Приклейте или пришейте к стеблю цветок.
7. Оберните стебель оберточной лентой, лентой, скроенной по косой, или нитями «перль коттон».

Кстати ,если вы сделаете такие цветы из лент и поставите их в вазу, то вы украсите любой фуршет. праздник, где собираются ваши гости. Ведь именно так предпочитают украшать столы в ресторанах, где проходит свадебная церемония за границей. В этих цветах три плюса: они не вянут, не пахнут и всегда яркие!

cайт Hobby women

При выращивании репчатого лука из семян, к концу первого года получают мелкие луковички - севок, которые высаживают весной и в конце сезона получают нормальные луковицы репчатого лука. Если их высадить на третий год, то появятся цветоносные побеги, вызреют семена и весь цикл выращивания репчатого лука можно будет повторить. Обычно огородники предпочитают выращивать репчатый лук из севка, т.к. сохранить его до весны в домашних условиях трудно, но можно высаживать его под зиму на подготовленные и удобренные грядки.

Свет	Лук светолюбив, предпочитает открытые, сухие, солнечные грядки.
Ph кислотность почвы	Лук хорошо растет на суглинистых почвах, богатых органикой, с рН 6,4-7,9. Кислые почвы нужно известковать.
Полив репчатого лука	При недостатке влаги перо лука приобретает сизовато-белый оттенок, его кончик перегибается. При избытке влаги перо становится бледно-зеленым. После посадки севка его поливают 1 раз в неделю в мае-июне (5-10 л на 1 м²), в июле поливы сокращают, т.к. идет созревание луковиц, но если засуха, поливы допустимы, чтобы не допускать увядания.
Подготовка к посадке	Подготовка семян к посеву: за 30 дней до посева семян их проверяют на всхожесть. Потом кладут в марлю и помещают на 15 минут в горячую (45-50 °С) и на 1 минуту в холодную воду. После этого семена выдерживают в ткани, смоченной в теплой воде на 24 часа. Затем в воде комнатной температуры в течение 48 часов. Подготовка севка к посадке: луковички перебирают, сортируют по размеру (для равномерности всходов). В первую очередь высаживают крупные, затем средние и наконец, мелкие луковицы севка. За 3 дня до посадки посадочный материал прогревают у батареи отопления (при температуре 30-40 °С), если севок хранился дома при комнатной температуре, прогревать его не надо. Без прогрева лук-севок пойдет в стрелку. Потом луковицы на 10 часов замачивают в растворе любых комплексных удобрений (1 столовая ложка на 10 л воды). Затем луковицы помещают на 10 мин в раствор медного купороса (1 чайная ложка на 10 л воды) для профилактики грибных болезней, после этого их промывают и сажают. Если севок будет выращиваться для получения пера, перед посадкой нужно срезать верхушку луковички, а если севок высаживают для получения полноценной луковицы - ничего не срезают.
Удобрения	Удобрения вносят под осеннюю перекопку (на 1 м²): 3 кг органики (компост, перегной), по 1 столовой ложке суперфосфата, нитрофоски, древесной золы. Весной подготовленную грядку выравнивают, проливают раствором медного купороса (1 столовую ложку на 10 л воды), расход жидкости - 2 л на 1 м², накрывают грядку черной пленкой на 2-3 дня. Если нарастание листьев идет медленно, лук можно подкормить: на 10 л воды 1 стакан коровяка или птичьего помета, 1 столовую ложку мочевины. Расход раствора - 3 л на 1 м². Через 15 дней подкормку можно повторить. Третью подкормку проводят, когда луковицы станут размером с грецкий орех.
Хорошие предшественники	Хорошие предшественники для лука сидераты, томат, капусты, бобы, горох.
Плохие предшественники	Предшественниками не могут быть лук, чеснок, огурец, морковь
Срок посадки лука	Севок сажают в первой декаде мая. Если почва непрогретая (ниже +12 °С), лук пойдет в стрелку. Запаздывание с посадкой приводит к медленному развитию луковиц из-за недостатка влаги и высоких температур. Для Северо-Запада сигналом к посадке лука служит цветение черемухи.
Схема посадки лука	Семена репчатого лука сажают по схеме: 15х1,5 см. После посева семян почву поливают 3-3 л на 1 м² и накрывают пленкой от пересыхания почвы. Схема посадки севка: 25х10 см.
Глубина посадки	Семена репчатого лука заделывают на глубину 2 см. Севок сажают на глубину 4 см (чтобы над плечиками луковицы было 2-2,5 см почвы).
Проблемы	Когда перо лука достигнет высоты 15 см можно провести профилактическую обработку против грибных заболеваний: в 10 л воды разводят 1 чайную ложку медного купороса и 1 столовую ложку жидкого мыла. Раствором опрыскивают листья (0,5 л на 1 м²). Болезни и вредители репчатого лука: шейковая гниль, ложная мучнистая роса, ржавчина лука, черная плесень, фузариоз, стеблевая нематода, луковая муха. Многие растения в совместных посадках в состоянии сами позаботиться о своих соседях и защитить их.
Уход	Уход за репчатым луком заключается в своевременных поливах, прополках. Грядки с луком рыхлят раз в 2 недели на глубину 3 см.
Сорта репчатого лука	Сорта репчатого лука: Бессоновский, Даниловский 301, Кармен, Одинцовец, Хиберна, Шетана.
Уборка репчатого лука	Лук готов к уборке, когда прекратилось образование новых перьев, когда перо полегло, а луковицы сформировались и приобрели характерную окраску. Убирают репчатый лук с середины августа до первой декады сентября. Если с уборкой опоздать, лук возобновит рост и станет непригоден для хранения. Выкопанные луковицы сразу после уборки нужно промыть, очистить от шелухи и пера, срезать корни и разложить луковицы в один слой в проветриваемом помещении. Через 2-3 недели на голых луковицах появятся новые золотистые чешуйки, и его можно будет убирать на хранение. При этом луковицы с толстой, незакрывшейся шейкой, нужно использовать сразу. Особенно эффективен этот способ уборки урожая в дождливую погоду.

 

  Ежегодно многие овощеводы сталкиваются с одной и той же проблемой - потерями лука при хранении. Чаще всего это происходит из-за болезней в период созревания и уборки урожая. Шейковая гниль, белая, серая, зеленая плесени, склеротиния, фузариоз - вот неполный список всех напастей. Как правило, грибные болезни более коварны в годы с умеренно теплым и влажным летом, особенно если дожди приходятся на период созревания и уборки лука. В сухое и теплое лето большой ущерб наносят бактериальные болезни. Тогда сильнее развивается и поражает лук луковая муха, которая является переносчиком бактерий, вызывающих мокрую гниль луковиц.

  Шейковая гниль - самое распространенное заболевание репчатого лука. Вызывается паразитным грибом рода Botrytis. Проявляется на растениях в конце вегетационного периода и во время хранения. Развитие его начинается еще в поле. Заражение происходит главным образом при уборке. Во время созревания лука, когда листья его полегают, гриб проникает в шейку луковицы. Поражается в первую очередь перезрелый и имеющий повреждения (механические или нанесенные насекомыми) лук. При хранении заболевание проявляется в виде серых пятен, возникающих чаще всего около шейки луковицы. Ткани ее размягчаются, становятся водянистыми, с буроватой окраской. Такие луковицы через 1- 2 месяца полностью сгнивают.

  В период хранения гниль распространяется от больных луковиц к здоровым. В этом случае поражение начинается с донца или сбоку. Заболевание распространяется особенно быстро при повышенной влажности воздуха и температуре 15-20°С. Больные луковицы, высаженные на грядку, - основной источник инфекции. Споры с них попадают на здоровые растения, но заражают главным образом листья. При срезке зеленых листьев гриб попадает в луковицу и начинает активно в ней размножаться. Развитие заболевания и его распространение усиливаются при прохладной и влажной погоде. Инфекция сохраняется на растительных остатках и передается с зараженным посадочным материалом.

  Меры борьбы. «Здоровье» лука зависит прежде всего от агротехники возделывания, она должна способствовать ускорению его созревания. Необходимо подбирать устойчивые к заболеванию сорта (Крывицки ружо-вы, Ветразь, Янтарный, Дыямент и др.). Ранняя посадка и посев, а также своевременная уборка хорошо вызревшего лука (при обрезке оставлять шейку длиной не менее 3-5 см) - только на пользу. Собрав урожай, луковицы следует надлежащим образом просушить или даже обеззаразить термически, т.е. прогреть перед закладкой на хранение при температуре 40-45°С в течение 8 часов. Скороспелые сорта, а также сорта с темно окрашенной чешуей более устойчивы к заболеванию.

  Серая гниль. Возбудитель ее - паразитарный гриб рода Botrytis. Поражает более 50 видов культурных растений. На репчатом луке она отмечается в период роста и при хранении. В период вегетации болезнь поражает листья и соцветия в фазе налива семян, что приводит к образованию щуплых семян с пониженной всхожестью. Во время хранения серая гниль проявляется в виде мокнущих пятен, покрывающихся затем серым пушистым налетом грибницы. Как правило, заболевание развивается на боковых частях луковиц в местах повреждения насекомыми или механических травм. Возбудитель болезни глубоко в ткани не проникает, повреждая лишь 1-2 сочные чешуи. Инфекция передается при соприкосновении во время переборки. Наибольший ущерб гриб наносит в прохладные годы с избытком влаги в июле - августе. Зимует в почве.

  Меры борьбы предусмотрены такие же, как и с шейковой гнилью.

  Белая склероциальная гниль. Поражает растения репчатого лука и чеснока в поле и при хранении. В период вегетации болезнь протекает медленно, причиняя основной ущерб при хранении. В ткани донца луковиц развивается обильная плотная белая грибница с мелкими черными склеро-циями. Луковица становится водянистой и сгнивает. Гриб хорошо развивается при температуре 10-20°С. Зимует в почве и на зараженных луковицах.

  Меры борьбы. Соблюдение севооборота с исключением культур, поражаемых белой склероциальной гнилью (капуста, морковь, томаты). Высаживать лук и чеснок на старом месте можно только через несколько лет. Осенью следует глубоко перекопать почву. Как перед закладкой на хранение, так и перед посадкой перебрать луковицы и удалить больные.

  Гниль донца луковиц (фузариоз). Поражает лук репчатый, чеснок и изредка семенники порея. Болезнь проявляется в виде темно-коричневых полосок на листьях. Со временем полоски сливаются, в результате чего листья приобретают темную окраску. На их влагалищах, образующих ложный стебель, появляется розовый налет - споры гриба, которые обычно заражают луковицу с донца. На донце образуется обильная белая или чуть розоватая грибница и плотные розовые подушечки спороношения. Луковицы чеснока размягчаются, зубки их отпадают. Гриб проникает в корневую систему, корни розовеют, загнивают и отмирают. Фузариозная гниль донца развивается чаще в годы, когда созревание луковиц происходит при высокой температуре почвы. Гниль развивается на зараженных луковицах и при высокой температуре хранения.

КАК СОХРАНИТЬ ЗИМОЙ ОВОЩИ

Хранение выращенных на своем участке овощей ≈ это последний этап трудной постоянной работы огородника на земле. И от того, как мы выращиваем и подготавливаем для хранения овощи, зависит их способность сохранять свои качества, не портиться в течение всей зимы.

Большую роль в сохранении овощей играют подбор сортов, соблюдение севооборота, применение агротехники, рекомендуемой для данной культуры. Погодные условия также влияют как на формирование корнеплодов моркови и свеклы, кочанов капусты, луковиц лука и чеснока, так и на распространение и развитие их болезней.

 

Уборку урожая надо проводить своевременно, желательно в сухую погоду, отбирая для длительного хранения, не поврежденные вредителями и не пораженные болезнями овощи, хранить в просушенной, тщательно продезинфицированной таре в условиях оптимальной для каждой культуры температуры и влажности.

Помещение, в котором в течение зимы будут храниться овощи, должно быть заранее очищено от прошлогодних остатков и по возможности продезинфицировано. За 15≈20 дней до закладки овощей проводят побелку стен и потолка раствором свежегашеной извести. На ведро воды берут 1,5≈ 2 кг извести, можно добавить медный купорос. После побелки хранилище следует хорошо просушить.

Морковь. Рекомендуем выращивать сорта и гибриды, выведенные для зоны, в которой проживаете. Так, для Подмосковья, да и для всего Нечерноземья лучше использовать отечественные сорта Нантская 4, Московская зимняя А-515, Супернант, Лосиноостровская 15, Витаминная 6, НИИОХ 336, а также новые гибриды, созданные во ВНИИССОК и ВНИИО.

Лежкость корнеплодов в значительной степени связана с условиями выращивания. Морковь, посеянную в апреле ≈ начале мая, лучше употребить сразу, а на длительное хранение положить посеянную во второй половине мая. При оптимальных условиях хранения корнеплоды данных сортов могут лежать до мая следующего года. Но раннеспелые сорта, например Нантская 4, лучше употребить в пищу до января ≈ февраля. Для раннего выращивания можно взять иностранные сорта и гибриды.

Лучшие предшественники для моркови ≈ ранний картофель, капуста, томат, лук, особенно если под эти культуры вносили органические удобрения. Возвращать ее на прежнее место можно через 3≈4 года.

Применение повышенной дозы азотных удобрений, особенно во второй половине вегетации, приводит к снижению сохранности корнеплодов, ухудшает их качество. Внесение фосфорных и калийных удобрений способствует накоплению в корнеплодах большого количества сухих веществ, Сахаров, каротина и, следовательно, лучшему вызреванию и сохранности моркови. Поливы во второй половине лета следует ограничить, а за 2≈3 недели до уборки прекратить.

Наступление технической спелости корнеплодов четко не проявляется, иногда (не считая засушливые годы) ее можно определить по пожелтению нижних листьев.

К уборке моркови приступать надо до заморозков, даже легкое подмораживание при кратковременных, но повторяющихся пониженных температурах (≈1...≈2 ╟С) может привести к повреждению корнеплодов. Ранний срок уборки также нежелателен: в теплую, сухую и особенно ветренную погоду они увядают и становятся восприимчивыми к болезням.

Выкапывать морковь лучше садовыми вилами. После очистки от земли надо обрезать ботву на расстоянии 1 см, не повредив головку корнеплода. Во время уборки следует отбирать на хранение хорошо вызревшие неповрежденные, не пораженные болезнями корнеплоды. Не следует убранную морковь держать в кучах на открытом воздухе, накрывать ее листьями, особенно если они поражены. Послеуборочные остатки надо удалить с гряд. После уборки морковь следует медленно охладить (особенно при уборке в очень теплую погоду), а после этого поместить на длительное хранение.

Укладку на постоянное место хранения проводят, когда хранилище охладится до 4≈5 ╟С. Морковь различных сроков созревания желательно убирать и хранить отдельно, по сортам. Сначала употреблять в пищу надо корнеплоды сорта Нантская 4, в середине зимы ≈ Лосиноостровская и Витаминная, к концу зимы ≈ Московская зимняя А-515.

Оптимальный режим хранения ≈ температура 0≈2 ╟С при относительной влажности воздуха 90≈95 %. В таких условиях морковь хорошо хранится в плотных деревянных ящиках или в открытых полиэтиленовых пакетах на 2≈5 кг.

При повышенной температуре и пониженной влажности в подвале или погребе можно использовать плотные деревянные или полиэтиленовые ящики и для переслаивания корнеплодов песок или торф. Любой наполнитель должен быть слегка влажным, нетеплым и обязательно свежим, повторное применение его недопустимо. Деревянные ящики при их неоднократном использовании необходимо просушить на солнце, полиэтиленовые ящики и пакеты ≈ промыть в растворе марганцовокислого калия или проточной воде.

Хорошо хранится морковь, покрытая слоем глины. Многие дачники хранят корнеплоды на застекленных лоджиях. Продукцию домой надо заносить, когда установится прохладная погода. При этом необходимо постоянно создавать повышенную влажность.

Зимой в случае обнаружения заболевших корнеплодов их осторожно вынимают, а руки моют темным раствором марганцовокислого калия. После этого можно прикасаться к здоровым корнеплодам. Если поражено несколько корнеплодов и образуется обильный мицелий (белая, серая гнили), то лучше выбросить все содержимое полиэтиленового пакета или ящика.

Нельзя вырезать пораженное место на моркови, так как токсины гриба распространяются по всему корнеплоду и могут вызвать отравление организма как человека, так и животного.

Болезни моркови можно разделить на две группы: мокрые и сухие гнили. К первой группе относятся грибные ≈ белая и серая, мокрая бактериальная гниль. Заражение происходит в поле, первые признаки иногда можно обнаружить уже при уборке. Для них характерно быстрое заражение близлежащих корнеплодов. При этом ткань разлагается и образуется мокрое месиво. Если с обильным белым или серым мицелием и склероциями ≈ это белая и серая гнили, а с неприятным запахом ≈ бактериальная. Быстрому развитию патогенов способствует повышенная температура при хранении. Мокрые гнили характерны в годы с дождливым летом.

Ко второй группе относятся грибные болезни ≈ фомоз, черная гниль, фузариоз, тифулез. Если фомоз поражает в основном морковь, а черная гниль ≈ многие сельдерейные культуры, то фузариоз встречается повсеместно на всех культурах. Они образуют сначала небольшие, преимущественно сухие язвы, которые в благоприятных для гриба условиях увеличиваются. Заражение моркови происходит на грядах, а интенсивное развитие болезни ≈ во время хранения. Фомоз и черная гниль могут развиваться на любой части корнеплода, тифулез предпочитает головку, а фузариоз ≈хвостовую часть. Сухие гнили распространяются медленно и характерны для сухого лета.

К сухим гнилям можно отнести и сизую пеницеллезную гниль. Ею поражаются подвяленные корнеплоды, этому способствует и пониженная влажность в помещении.

Столовая свекла. Обычно свеклу высевают после моркови, так как она требовательна к теплу.Это более влаголюбивое растение, чем морковь. Не выдерживает кислых почв. Хороший урожай и здоровые корнеплоды получают при выращивании ее на плодородных суглинистых и супесчаных почвах. Лучшие предшественники ≈ лук, томаты, ранний картофель, ранняя или цветная капуста.

На приусадебном участке можно выращивать сорта Бордо 237, Одноростковая, Несравненная, Египетская плоская и местной селекции. Для потребления лучше использовать некрупные корнеплоды, так как крупные волокнистые, невкусные, долго варятся и хуже хранятся.

Свекла довольно устойчива к болезням при хранении. Ее следует убирать раньше моркови, так как, находясь на поверхности почвы, она легко подмораживается.

У выкопанной свеклы необходимо обрезать ботву на 0,5≈1,0 см, отобрать здоровые, неповрежденные корнеплоды. Хранят свеклу так же, как и морковь: в деревянных и полиэтиленовых ящиках, в открытых полиэтиленовых пакетах, но большей вместимостью ≈ 15≈20 кг.

При выращивании на кислых почвах корнеплоды свеклы могут покрываться темно-бурой шероховатой корочкой или трещинами и бородавками. Так проявляется грибное заболевание ≈ обычная парша. При этом ухудшается товарный вид свеклы, кроме этого в трещинах развиваются другие болезни, которые снижают лежкость корнеплодов.

Во время уборки свеклы на переохлажденных или имеющих механические повреждения корнеплодах можно обнаружить серую гниль. Как серая, так и белая гниль, которую заносят в хранилище с поля на комочках прилипшей к свекле почвы, в период хранения продолжают развиваться и перезаражают другие корнеплоды тем быстрее, чем выше влажность воздуха и температура в хранилище.

Корнеплоды, выращенные при избыточных и одностороннем азотном или фосфорном удобрении, более восприимчивы к белой гнили. Полное минеральное удобрение под вспашку с преобладанием доз калия повышает устойчивость корнеплодов к болезням.

Во время хранения свеклу поражают грибные болезни ≈ фомоз и фузариоз в виде сухих гнилей. Заражение корнеплодов происходит во время вегетации, однако развитие болезни отмечается зимой и к весне. В начальный период ее можно определить, только разрезав корнеплод (пораженная ткань черного цвета, твердая), могут образоваться пустоты.

Кроме этого встречается физиологическое заболевание свеклы ≈ гниль сердечка, которое вызвано недостатком солей бора в почве. Оно чаще проявляется в годы с влажной весной и жарким сухим летом. Болезни сначала проявляются на головке корнеплода в виде черной сухой гнили, затем переходит внутрь, образуя пустоты, в которых могут развиваться другие микроорганизмы. Корнеплод сгнивает уже в начале хранения. Для предотвращения этой болезни растения надо подкармливать борными удобрениями.

Капуста белокочанная. Большое разнообразие сортов капусты белокочанной позволяет овощеводу иметь ее в свежем виде практически круглый год. Для потребления зимой лучше выращивать среднеспелые (Слава грибовская 231, Слава 1305, Тайнинская, Надежда ≈ сеют до 12 мая), средне-поздние (Подарок 2500, Белорусская 455, Сибирячка 60 ≈ до 5 мая) или позднеспелые (Амагер 611, Зимовка 1474, гибриды Лежкий, Альбатрос, Крюмон ≈ до 10 апреля) сорта капусты. Высаживают рассаду во второй половине июня, получают готовую продукцию в конце сентября≈октября. Более ранние сроки посева и высадки рассады капусты приводят к тому, что перезревшие кочаны начнут растрескиваться. А более поздние сроки нежелательны, так как до наступления холодов растения не успевают набрать массу, пройти все стадии развития и образовать товарный кочан.

Обильное внесение азотных удобрений приводит к поражению серой гнилью и слизистым бактериозом.

Капуста ≈ влаголюбивая культура. Наибольшая потребность в воде отмечается в период образования и роста кочанов, но избыток влаги может привести к гибели или незавязыванию их. Капуста, которая долгое время находилась в переувлажненной почве, будет плохо храниться.

Убирают капусту по мере созревания, когда растения вполне сформируются и наступит фаза технической спелости кочана. Уборка капусты для хранения должна быть закончена до наступления устойчивых заморозков (≈3...≈4╟С). На длительное хранение отбирают здоровые, неповрежденные кочаны.

Хранить ее можно подвешенной в подвале. Для такого хранения кочан убирают вместе с кочерыгой или срубают его топором на уровне земли. При этом следует сохранять как можно больше наружных зеленых листьев. Кочерыгу обвязывают леской или шпагатом и подвешивают кочаном вниз к потолку. В сухом подвале и при температуре от ≈ 1 до +10 ╟С капуста хорошо хранится до следующего лета.

Из болезней во время хранения наиболее вредоносны серая гниль и слизистый бактериоз. При повышенной влажности и колебаниях температуры, а также при длительном периоде повышенных температур в хранилище на капусте развивается серая гниль. В этом случае необходимо кочаны зачистить, удалив пораженные листья с черешками. Следует избегать повторных переборок и зачисток во время хранения. Для предотвращения развития серой гнили кочаны можно опудрить мелом или обернуть газетой. Это делается в начале хранения или после зачистки, когда болезнь уже распространилась.

Устойчивы к серой гнили сорта Амагер 611, Подарок 2500, Зимовка 1474, Белорусская 455, Харьковская зимняя и позднеспелые гибриды.

Развитию слизистого бактериоза способствует повышенная температура при хранении, но проявляется болезнь еще при формировании кочанов. Поражение начинается с места прикрепления черешков, а затем распространяется на поверхность кочана. При слабом развитии бактериоза загнивание обнаруживается только после срезки кочана. Заболевают ослабленные, подмороженные или поврежденные вредителями растения. Болезнь сильнее проявляется в годы массового лета капустной мухи и других вредителей, особенно в жаркое лето с обильными дождями. Устойчивы к слизистому бактериозу гибриды Р^ Лежкий, Альбатрос, Формекс, Крюмон, Фора Стинг, Тави.

 

Репчатый лук. Большого внимания заслуживают старорусские лежкие сорта Арзамасский, Бессоновский местный, Погарский местный, Стригуновский. Хорошо хранятся луковицы и таких сортов, как Одинцовец и Золотничок, пригодные для выращивания в однолетней культуре. Несколько уступают им сорта Мячковский 300, Даниловский 301 и Бородковский. Их потребление надо начинать осенью и ранней зимой.

 

Лук хорошо растет после ранней капусты, огурцов, томатов. Недопустимо внесение под него свежего навоза, а также завышенных доз азотных удобрений. Фосфорно-калийные удобрения ускоряют вызревание луковиц и, таким образом, повышают устойчивость к болезням и вредителям.

 

В жаркое засушливое лето в первый период вегетации лук следует активно поливать, но излишняя влага ко времени уборки не способствует хорошей его сохранности. Поливы прекращают за месяц до уборки.

 

Лук убирают, когда листья начинают полегать и желтеть, но полного их усыхания ждать не следует, так как с наступлением дождливой погоды вызревшие луковицы трогаются в рост и затем плохо хранятся.

 

После уборки лук следует просушить на открытом месте, в дождливую погоду под навесом или в хорошо проветриваемом помещении в течение 7≈10 дней. И только после просушки обрезают листья, оставив шейку длиной 5 см.

 

Луковицы сохраняются лучше, если их после дозаривания в поле подвергают тепловой сушке. После этого перебирают и хранят осенью при температуре 18≈20╟С и влажности 60≈70%, а зимой при температуре 1≈5 ╟С и влажности 60≈ 80 % в деревянных ящиках, сетчатых мешках или сплетенными в косы.

 

Степень зрелости лука ко времени уборки, а также его высушенность имеют решающее значение для снижения пораженности лука болезнями.

 

Из грибных болезней во время хранения вредоносна шейковая гниль. Заражается лук еще в поле. Гриб развивается на ослабленных растениях, при старении. Сначала гниль развивается очень медленно, поэтому во время уборки она не обнаруживается. Во время хранения верхняя часть луковицы размягчается, и со временем поражение распространяется вглубь. Заболевание более распространено в годы с холодным мокрым летом. Устойчивые сорта ≈ Арзамасский, Штуттгартер ризен.

 

Не менее вредоносны мягкие или мокрые гнили, вызываемые бактериями. В период вегетации поверхность луковиц и нижняя часть стебля превращаются в мокрую гниющую массу. Болезни способствуют высокие температура воздуха и влажность. Во время хранения луковицы необходимо перебирать, удаляя пораженные.

 

Чеснок. Чеснок высаживают на гряды осенью (озимые сорта Юбилейный грибовский, Дубковский, Башкирский 85, Дунганский местный, Отрадненский, Парус, Широколистный 220, Даниловский местный, Порецкий местный и др.) в сроки, чтобы зубки до наступления зимнего холода могли укорениться, или ранней весной (яровые сорта Алейский, Гафурийский, Сочинский 56 и др.). Эта культура не выносит сильного иссушения почвы и длительного переувлажнения, а также повышенную кислотность. Лучшие предшественники ≈ огурец, кабачок, тыква и другие культуры, которые убирают раньше и под которые вносят большое количество органических удобрений. Лук и чеснок, а также картофель нельзя использовать как предшественник.

 

Через три с половиной месяца от появления всходов озимый чеснок бывает готов к уборке ≈ при пожелтении и усыхании двух третей листьев. Рано выкопанные луковицы более подвержены болезням во время хранения.

 

Созревший чеснок подкапывают, выбирают из почвы и раскладывают на поверхности гряды для просушки, но не под очень горячими лучами солнца, чтобы не допустить ожогов. Очищать чеснок от почвы нужно руками, нельзя бить луковицы о твердое. На грядах или в помещении его сушат 3≈7 дней, затем секатором или острым ножом обрезают корни и надземную часть, оставляя шейку длиной 1,5 см. Рассортированные луковицы укладывают в деревянные ящики и помещают на чердак или под навес для дальнейшей просушки до закладки на постоянное место.

 

Яровой чеснок выращивают так же, как и озимый. Убирают его при массовом усыхании нижних листьев, пожелтении и полегании верхних листьев (сентябрь). Позднеспелые сорта созревают позже.

 

Луковицы, предназначенные для посадки весной следующего года, хранят при температуре 3≈5 ╟С и влажности 70 %, а за 45≈50 дней до посадки переносят в теплое помещение (18≈20╟С). В этом случае урожай чеснока будет более высоким.

 

Во время вегетации среди здоровых растений попадаются ослабленные, мелкорослые, с поникшими пожелтевшими листьями. Это проявление фузариозного увядания. При повышенной влажности почвы в долждливые годы болезнь наиболее распространена. Оно может усугубляться пеницил-лезным увяданием. Длительное просушивание помогает отобрать больные растения.

 

Существует два основных способа хранения чеснока: холодный и теплый. В первом случае температура воздуха должна находиться в пределах от О до ≈3...≈5╟С или от 0 до +3...+6╟С. Второй способ хранения предусматривает поддержание температуры воздуха 18≈20 ╟С и применим только для ярового чеснока. При температуре ниже 16 ╟С чеснок яровизируется, а при повышении темпера╜туры до 22 ╟С убывает масса луковицы.

 

В деревнях, да и овощеводы-любители часто хранят чеснок в доме, подвешивая луковицы, сплетенные в косы.

 

В Нечерноземье озимый стрелкующийся чеснок можно хранить до декабря≈января, озимый нестрелкующийся ≈ до февраля≈марта. До нового урожая способен сохраниться только яровой чеснок.

Г. Ф. ПЕРШИНА, кандидат с.-х. наук

 

внииссок

Вкус батона из Советских булочных. Вкусный, собственно - испеченный, в магазине вы такого не встретите.

 

 

Рецепт Светланы сайт " Готовим дома ".

Необходимо:

                  Дрожжи 20 гр

                  Сахар 20 гр ( неполная столовая ложка )

                  Вода 500 мл

Воду нагреть до теплого! Дрожжи растереть с сахаром, добавить теплую! воду, размешать, поставить в тепло на 15 минут.

                  Мука 1 кг ( ушло чуть меньше )

                  Соль 20 гр ( неполная столовая ложка )

                  Сливочное масло 80 гр ( в оригинале - маргарин ) заранее достать из холодильника.

                  Подсолнечное масло 1 гр ( в чайной ложке - 5 гр )

 

 

Сейчас, перед наступлением тепла, в нашем регионе появляется черемша. первую выкапывают прямо из под снега. Её едят, пока молодые побеги не станут превращаться в листья. Вкус фантастический.

Черемша перебирается и моется. Заливаем водой, сыпем прилично соли и ставим на огонь. После закипания варим 2 минуты и отбрасываем на дуршлаг. Смешиваем в эмалированной кастрюле с растительным маслом, томатом. Добавляем немного уксуса.

Готово.

 

 

 

Ингредиенты:

 

салат любой 
Украшение салата: 
укроп 
1 крупный помидор 
3 помидора черри 
1 отварное куриное яйцо 
6 отварных перепелиных яиц

 

Способ приготовления:

Я думаю, тут логичнее взять за основу какой-нибудь рецепт салата с грибами. Но т.к. дети требовали салат с крабовыми палочками, пришлось украшать его.

Приготовить любой любимый салат, выложить его в салатницу. 
Мелко нарезать укроп, накидать поверх салата (создать лесную полянку). В середине салата поставить очищенное куриное яйцо, сверху на него положить половинку помидора. На помидоре майонезом нарисовать точки, чтобы получился мухомор. Точно так же поступить с перепелиными яйцами и помидорами черри. 
Кстати, можно приготовить фаршированные яйца и ими украсить салат.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Мультфильтм "Золотые колосья" 1958г

 

Серия сообщений "фильмы":
Часть 1 - Мультфильм \"Сказка старого дуба\" 1948 г.
Часть 2 - Мультфильм "Чужой голос" 1949 г.
Часть 3 - Мультфильм \"Дедушка и внучок\" 1950
Часть 4 - Мультфильтм \"Золотые колосья\" 1958г
Часть 5 - Мультсборник №1
Часть 6 - Все онлайн кинотеатры в одном месте!
...
Часть 23 - ДЛЯ ПОДНЯТИЯ НАСТРОЕНИЯ
Часть 24 - Создаем энциклопедию фильмов в Coollector 4.0.9
Часть 25 - Я все преодолею (2014) - Мелодрама. Все серии

Мультфильм "Дедушка и внучок" 1950 г.

 

Серия сообщений "фильмы":
Часть 1 - Мультфильм \"Сказка старого дуба\" 1948 г.
Часть 2 - Мультфильм "Чужой голос" 1949 г.
Часть 3 - Мультфильм \"Дедушка и внучок\" 1950
Часть 4 - Мультфильтм \"Золотые колосья\" 1958г
Часть 5 - Мультсборник №1
...
Часть 23 - ДЛЯ ПОДНЯТИЯ НАСТРОЕНИЯ
Часть 24 - Создаем энциклопедию фильмов в Coollector 4.0.9
Часть 25 - Я все преодолею (2014) - Мелодрама. Все серии

Мультфильм "Сказка старого дуба" 1948 г.

 

Серия сообщений "фильмы":
Часть 1 - Мультфильм \"Сказка старого дуба\" 1948 г.
Часть 2 - Мультфильм "Чужой голос" 1949 г.
Часть 3 - Мультфильм \"Дедушка и внучок\" 1950
...
Часть 23 - ДЛЯ ПОДНЯТИЯ НАСТРОЕНИЯ
Часть 24 - Создаем энциклопедию фильмов в Coollector 4.0.9
Часть 25 - Я все преодолею (2014) - Мелодрама. Все серии

url=http%3A%2F%2Fimg0.liveinternet.ru%2Fimages%2Fattach%2Fc%2F4%2F84%2F473%2F84473038_chchchchchchchchchchchch.jpg;href=1" target="_blank">http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/84/473/84473038_chchchchchchchchchchchch.jpg" width="350" height="332" alt="чччччччччччч (350x332, 48Kb)" />

Нарядная вязаная сумочка

Нарядная вязаная сумочка

 

СХЕМА

Зонтики бывают разные: синие, зеленые, красные... И как жаль бывает, когда они ломаются. Но не спешите их выбрасывать, из любимого зонтика можно сшить красивую сумочку, которая тоже станет любимой.
Количество вариаций на тему сумок из зонтов безгранично, так как зонты выпускаются всевозможных расцветок, размеров, да и ткани у них бывают разные. На такой сумке можно заложить складки, сделать сборку или драпировку. Складки могут быть как внизу, так и вверху сумки. Сумочная фурнитура тоже внесет свое разнообразие.
Я покажу вам довольно простую конструкцию, которая под силу тем, кто только начинает шить сумки. Ну, а мастерицам с опытом не составит труда изменить модель за счет вшитого дна и тогда сумка станет совершенно другой. Итак, начинаем!

Елена Климовских (Парасолька),
Удмуртия
27 августа 2010 г.

1. Сначала подготовим зонт к работе.
Аккуратно отпарываем его от каркаса, при необходимости стираем и тщательно утюжим. Шов вподгибку по краю зонта аккуратно срезаем прямо под шов.
Вырезаем из центра зонта круг радиусом 8-10 см, и по краю зонта срезаем полоску шириной 7-8 см. Из круга можно будет потом сделать украшение для сумки. А полоски (8 или 10 штук, в зависимости от количества клиньев зонта) будем использовать для обработки верха сумки, обработки застежки, из них же можно изготовить и ручки. Кстати, если сохранился чехол от зонта, он тоже может пригодиться.
2. Теперь рассчитываем и размечаем складки.
Складки могут быть односторонними, встречными, бантовыми. Так же может быть разным и их количество: 8-10 по числу клиньев или в 2 раза больше (по два на каждом клине).
В моей модели будет 16 складок.
Расчет ширины складки: 126 см (длина по краю зонта, сложенного вдвое) минус 28 см (ширина сумки в готовом виде) и делим на 8 (количество складок на половине зонта), получаем чуть больше 12 см. На фото заштрихована половина ширины складки. Длина складки 8 см. Складки сметываем или скалываем, проверяем ширину сумки. На этом этапе ширину сумки по верху можно отрегулировать, меняя глубину складок.
3. Складки стачиваем, заутюживаем в одну сторону …
4. … и закрепляем их машинной строчкой по краю сумки.
5. Стачиваем дно сумки, закругляя в углах. Излишки ткани в углах срезаем.
6. Пришиваем ручки, которые можно сделать из отделочной ткани, из шнура для штор, из бусин, цепочки, ремешка, сплести из шнуров, стачать из полосок, которые срезали по краю зонта и т.д.

В этой модели длина ручек 48 см (1 м шнура разрезан пополам и оставлены припуски на швы по 1 см).
7. Верх сумки обрабатываем обтачкой, которую стачиваем из срезанных вначале полосок.
Обтачку укрепляем дублирином. Не забываем делать влажно-тепловую обработку швов.
8. Выметываем край сумки, прокладываем отделочную строчку по верху сумки и утюжим.
9. Переходим к застежке.
Для застежки можно использовать ленту "велкро" (липучку) или сделать петлю и пришить красивую пуговицу. Я пришиваю молнию, при этом пользуюсь, так сказать, упрощенной технологией.
Сначала планками обрабатываем застежку-молнию. Длина планок в готовом виде 24 см, значит в крое примерно 26 см. Длина молнии 42 см. Концы молнии обшиваем кусочками ткани.

Подробно, как вшить молнию, но по другой технологии, можно еще посмотреть здесь.
10. Планки застежки притачиваем к обтачке.
11. Переходим к подкладке.
Разложите сумку на столе и пригладьте рукой заложенные складки, и вы увидите, какого размера и формы вам надо вырезать подкладку.
Выкраиваем подкладку по форме сумки, к низу расширение побольше, так как нужно будет стачать уголки, необходимые для создания объема.

На подкладку настрачиваем карманы (для мобильника, ключей, кошелька – кому что необходимо).
О карманах в сумке можно еще почитать здесь. и здесь.
12. Стачиваем детали подкладки, оставляя небольшой участок для выворачивания сумки.
Швы утюжим.
Совместив боковой шов с нижним, стачиваем уголки.
13. Приметываем подкладку к обтачке или скалываем булавками.
Стачивающий шов прокладываем в шов притачивания планок застежки к обтачке.
14. Теперь займемся декоративным элементом, для которого нам понадобится круг, вырезанный вначале.
Закрепляем нитку на одном из швов стачивания клиньев и закрепляем 2-3 стежками в центре, так же закрепляем следующий шов, излишки убираем в складку и так по всему периметру круга.
В центре получившейся детали пришиваем красивую пуговицу или бусину.

Отделочную деталь можно сделать и другим способом: по краю круга проходим косыми стежками, стягиваем нитку и закрепляем. В центре опять пришиваем какое-то украшение, например, ту же декоративную пуговицу.

17. Сумку выворачиваем, делаем окончательную влажно-тепловую обработку, пришиваем отделочную деталь и зашиваем участок в шве, оставленный для выворачивания.

Ну вот и все! Можно выгуливать новую сумочку и принимать комплименты! Думаю, что когда ваши родственники, подруги, знакомые или коллеги, узнают, что вы сшили сумочку своими руками, да еще из сломавшегося зонтика, вы услышите немало приятных слов!

Желаю успехов в творчестве!

Кстати, скоро осень, начнутся дожди, а значит ломаться зонтики будут чаще…

Серия сообщений "переделка":
Часть 1 - Шьем сами. РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ГРЕЛКА ДЛЯ ЧАЙНИКА
Часть 2 - ТОП НА КОСТОЧКАХ КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС
...
Часть 20 - Легкий способ сделать шапку и митенки из свитера
Часть 21 - Не выбрасывайте старые джинсы
Часть 22 - сумка из зонтика
Часть 23 - Как сделать пряжу из трикотажной футболки
Часть 24 - ДЕКОРИРУЕМ ПУГОВИЦЫ - из колец и пряжи, из колец и ткани, китайские пуговицы... МАСТЕР-КЛАССЫ
...
Часть 43 - Превращаем детскую майку в платье
Часть 44 - Юбка, варежки и шапка из старого свитер
Часть 45 - колпачки для чая

Простая выкройка сумок

 

Сумка - аксессуар, необходимый больше все других. В ней, любимой, прячутся девичьи секреты и штучки. Она, как визитка твоего мира, такого индивидуального и прекрасного. Очень часто невозможно найти это выражение своих желаний и  требований. Выручает, как всегда, способность женщины самостоятельно сотворить предмет своего вожделения.

Читать далее...

Простая выкройка сумок

 

Сумка - аксессуар, необходимый больше все других. В ней, любимой, прячутся девичьи секреты и штучки. Она, как визитка твоего мира, такого индивидуального и прекрасного. Очень часто невозможно найти это выражение своих желаний и  требований. Выручает, как всегда, способность женщины самостоятельно сотворить предмет своего вожделения.

Читать далее...

Учимся работать с бисером...

 

Смотреть далее...

Бумажный зоопарк Кэлвина Николлса

Бумажные работы становятся всё популярнее, вспомнить хотя бы Чудеса бумажного арта от Питера Каллесена, создающего настоящие произведения искусства. А сейчас предлагаю посмотреть творчество канадца Кэлвина Николлса, который вырезает из бумаги удивительно натуральных зверей уже почти тридцать лет.

Читать далее...

Рукодельный органайзер

Свеча своими руками.

источник
Читать далее

Милая мишкоброшка. Мастер-класс
Источник
Автор: Bears and Roses by Ina Smirnova

После создания каждого зверика остаются разные кусочки мохера, тряпочки. На другого мишку среднего размера их, конечно, не хватает, а выбросить хомяк не позволяет... Поэтому когда-то давно мне пришла мысль, как их можно удачно использовать! Я начала делать мишкоброшечки! Сначала была мысль их продавать, но если честно, за 3,5 года я продала максимум 10 мишкоброшек! Просто всех остальных я подарила своим многочисленным подругам, любимым клиентам, также немало мишкоброшек стали призами в моих организуемых конфетках и лотереях!
А сегодня я дарю вам всем небольшой мастер-класс по изготовлению такой мишкоброшечки! Немного фантазии и мишкоброшка превратится в зайко- или свинко-брошку! А может в мишко- или кошко-брелок? Пользуйтесь на здоровье (конечно, не в коммерческих целях), обрадуйте себя, поднимите настроение своей подруге, украсьте связку ключей своей дочери!
Итак начнём! Наш мишкоброшик будет иметь большую голову, малюсенькое туловище и лапки из кристаллов Сваровски.

1. Выберите кусочки материала для головки и туловища мишки, а также для внутренней стороны ушек. Если у вас нет остатков специального мишкового мохера, то найдите другую пушистую (и не очень тянущуюся) тряпочку. Для внутренней стороны можно взять кусочек хлопка. Для своего мишутки я выбрала кусочек мишковой вискозы цвета кофе с молоком.


2. Перенесите выкройку на толстый картон. Детали вырежьте и разложите их на кусочке нашего материала. Ручкой обрисуйте все детали. Внутреннюю сторону ушек вырежьте из хлопка или другого достаточно тонкого материала.


3. Ножницами с острыми кончиками осторожно вырежьте все детали.


4. Обе детали головы сложите мехом внутрь и сколите булавочками. Сшейте их машинным швом или по другому он называется шов «назад иголку». Шовчики маленькие -1-2 мм. Не забудьте оставить незашитым отверстие для набивки детали синтепухом. Также сшейте и детали туловища.


5. Детали головы и туловища осторожно выверните. Это легко сделать, используя специальные щипчики или простую китайскую палочку для еды.


6. Сшейте ушки, выверните их, низ ушек обметайте или зашейте потайным швом.


7. Детали головы и туловища набейте синтепухом, синтепоном или шерстью. Берите щипчиками небольшие кусочки и набивайте не очень плотно.


8. Потайным швом зашейте отверстия для набивки в голове и туловище. Для сшивания берите нить подлиннее, в конце сшивания отверстия в туловище выведите нить в верхней средней точке детали (где будет прикрепляться голова), а конце сшивания отверстия в голове нить выведите в самой нижней средней точке (где будет прикрепляться туловище).



9. Эти две нити свяжите между собой, потом двойной нитью крепко пришейте голову к туловищу.



10. Найдите подходящее место для ушек, прикрепляя их к голове булавками. Если положение устраивает, то пришейте их крепкой нитью. Мне удобнее пришивать ушки кривой иглой.


11. Мордочку мишке мы сваляем из шерсти. Возьмите небольшой клочок белой и совсем маленький клочок коричневой шерсти. Сваляйте их на губке или щётке в шарики (я использую иглы номер 36 и 38). Первым приваляйте к голове шарик белой шерсти. Когда он станет твёрдым, можно сразу наметить линии ротика. Затем приваляйте носик.




12. С помощью булавок определите положение глазок. Для глазок я использую ониксовые бусинки. Пришивать их можно крепкими специальными нитками или же взять обычную зубную нить - она достаточно прочная, чтобы не порваться).


13. Пришивая глазки возьмите длинную иглу, воткните её в заднюю сторону головы (посередине). Выведите нить в месте первого глазика, наденьте на нить ониксовую бусинку и воткните иглу в нескольких мм рядом. Выведите нить в месте второго глазика, опять наденьте ониксовую бусинку и воткните иглу в нескольких мм рядом. Выведите нить в месте первоначального введения иглы. Две нити натяните крепко, глазки слегка втянуться в голову. Нити крепко свяжите, кончики спрячьте внутри головы.



14. Вышейте ротик мишутке.


15. Украсьте мишку, пришив к ушку текстильную розочку.


16. Приготовьте всё для лапок мишки. Нам понадобится:
Кристаллы Сварвски 10 штук
Бусинки разделители (форма цветочка или звёздочки) 14 штук
Ювелирные гвоздики 4 штуки
Инструменты - круглогубцы, утконосы, бокорезы.
На ювелирный гвоздик нанизайте бусинки разделители и кристаллы Сваровски - для верхних лапок используйте по 2 кристалла и 3 разделителя, для нижних лапок по 3 кристалла и 4 разделителя. С помощью утконосов и круглогубцев на конце гвоздика сформируйте петлю.
Посмотрите как делается петля например тут: www.youtube.com/watch?v=rXb6rU09BhM&list=PLEC3229C...1B&index=13&feature=plpp_video




17. Проверьте, чтобы лапки располагались симметрично и пришейте их.


18. Пришейте застёжку к задней части головы мишкоброшки.


19. Подберите вашей мишкоброшке красивый подарочный мешочек из органзы, подпишите открыточку и устройте фотосессию!



20. Не останавливайтесь на достигнутом! Сшейте вашему мишкоброшику друзей - свинкоброшку и зайкобрелок!

Картофельный хворост - отличная закуска и интересный гарнир одновременно. Для детишек постарше можно придумать весёлый картофельный хворост в виде забавных фигурок животных! Попробуйте приготовить! Уверена, такая интересная картофельная закуска понравится всем! Итак, готовим.
Для приготовления хвороста из картофеля Вам потребуется:
7 картофелин;
3 стакана муки;
2 яйца;
1/2 стакана масла растительного (для фритюра);
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить. Картофель обсушить на салфетке, затем протереть через сито или натереть на мелкой тёрке.

В полученную массу добавить яичные желтки, соль, перец, перемешать.

В полученную массу добавить муку, перемешать.

Замесить эластичное тесто.

Белки взбить в густую пену.

Белки добавить к тесту. Аккуратно перемешать. При необходимости добавить немного муки. Тесто для закуски из картофеля окончательно готово!

На столе, посыпанном мукой, раскатать полученную массу в пласт толщиной 3-4 мм. Нарезать ромбиками, сделать разрез посередине и жарить картофельный хворост во фритюре.

Жаренный хворост выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Подавать с вашими любимыми соусами в качестве закуски или как интересный и оригинальный гарнир к основному блюду.

Торт Динозавр
0

Торт Динозавр


Приготовление:30 мин.

Что нужно на 15 порций праздничного торта:

* 2 готовых коржа сливочного теста
* 400 г сливочного крема
* 20 капель голубого пищевого красителя
* 30 кусочков мятного мармелада
* 25 желто-зеленых мятных M&Ms
* 25 темно зеленых мятных M&Ms
* 1 красная M&Ms
* Нарезанный тонкими полосками кусочек лакрицы

Как приготовить праздничный торт:

1. Выложить два коржа на чистую рабочую поверхность. Ножом подравнять коржи с одной длинной стороны. Соединить подрезанные стороны, выложить форму динозавра поверх коржей и маленьким острым ножом вырезать динозавра. Смазать кремом дно коржей, чтобы закрепить торт на разделочной доске или сервировочном блюде.

2. Выложить оставшийся крем в большую миску. Добавить краситель и тщательно перемешать. Распределить крем по поверхности и сторонам торта.

3. Выложить мятный мармелад по краю спины динозавра, слегка внахлест, от середины головы и до кончика хвоста. Выложить зеленые M&Ms по телу динозавра, при помощи красной M&Ms сделать глаз.

4. Полосками лакрицы сделать лапы и рот динозавра.

5. Праздничный торт готов.

По существу, медовуха – это механическое разведение относительно небольших количеств меда в воде с последующим сбраживанием.
По традиции немного истории ( для любознательных)

На Руси мед был частью культовых и обрядовых церемоний. При брачной церемонии молодые получали в подарок бочонок меда в 5-10 кг, который полагалось съесть за месяц. Мед на Руси любили и потребляли в больших количествах - об этом говорят старинные рецепты вроде «развести 12 вёдpами воды 1,5 пуда мёда...», «на 96 литров речной, чистой воды положить 16 кг мёда...» Существовал обычай, в соответствии с которым для вступающих в брак специально варилась слабоалкогольная медовуха. Молодые пили ее не только на свадебном пиру, но и 30 дней после него. Никаких других более крепких напитков пить не дозволялось. Отсюда и пошло выражение «медовый месяц»
Медовуха повышает потенцию

Изучая причины мужской импотенции, в конце 90–х годов сексологи обнаружили, что причиной около половины случаев непсихогенной импотенции является нарушение функционирования малюсенькой мышцы. Она находится в основании, простите, органа и выполняет роль клапана, который блокирует отток крови, заполнившей пещеристые тела. Накачать эту мышцу практически невозможно (т.к. это гладкая мускулатура), а вот её работоспособность, оказывается, зависит от насыщенности организма определенными микроэлементами. В основном – цинком. Как вы уже догадались, именно те самые микроэлементы, в такой концентрации и таком сочетании находятся в медовухе
Рецепт приготовления медовухи

В эмалированной кастрюле вскипятите 2 л воды и вылейте в нее 300 г меда, размешайте, чтобы мед не пригорел, и кипятите 3-5 мин, снимая пену. Мед можно брать любой, даже немного испорченный.



После прекращения пеновыделения всыпьте 5 г шишек хмеля (продаются в аптеке), щепотку корицы и мускатного ореха, размешайте, снимите с огня и закройте посуду крышкой. Разведите в сладкой воде чайную ложку хлебных дрожжей. Через час начнется выделение пузырьков - дрожжи готовы.

Шишки хмеля продаются в аптеке. В качестве дрожжей лучше использовать сухие. Дрожжи можно взять обычные магазинные, а можно и пивные. Очень хорошо себя зарекомендовали французские дрожжи "Саф-левюр", они как следует из надписи на упаковке, предназначены не только для выпечки, но и для приготовления напитков. Эти дрожжи, как правило, идут в пакетиках по 100 гр. Пивные дрожжи продаются в магазине.

Когда раствор меда остынет до 40-50°С (если будет больше, дрожжи погибнут), вылейте в него дрожжи, после чего поставьте на брожение под крышкой при 25°С. Я поставил кастрюлю на системник в область блока питания и накрывал полотенцем, в результате температура в кастрюле поднималась до 35°С - то что доктор прописал:) Через несколько часов начнется интенсивное брожение - на поверхности образуется пена.



Гидрозатвор

Окончание брожения

Я делал без гидрозатвора - просто накрыл кастрюлю крышкой. Через 5 дней брожение закончится. Проверить окночание брожения можно двумя способами: по исчезновению пенки на поверхности и с помощью спички (острожно открываем крышку и вносим в кастрюлю горящую спичку - если продолжает гореть, значит брожение завершилось - отсутствие CO2). Разливаем полученную жидкость через марлю в пластиковые бутылки, наполняя не более чем на 0,9 объема. Крышки туго завинтите и поставьте бутылки в холодильник, чтобы медовуха отстоялась.








Спустя 4-5 дней напиток готов. Вкус приятный, пьется легко. Крепость напитка градусов 8. Себестоимость продукта 20-30 руб за 1 литр.

Приятного аппетита! С наступающим Новым Годом!

Мастопатия: когда пора идти к врачу
Мировое медицинское сообщество обеспокоено ростом количества женщин, страдающих мастопатией. Этот диагноз сегодня подтверждается у каждой седьмой. Пугает и то, что прежние возрастные критерии этой болезни - от 25 до 50 лет, сдвигаются в сторону снижения планки. Уже есть подтверждения мастопатии и у 14-летних подростков.

Как не попасть в группу риска, своевременно предупредить заболевание или выявить его на ранних сроках? Современная медицина предоставляет такую возможность. Читайте о способах профилактики мастопатии, а если болезнь уже поселилась в груди - методике ее обнаружения и лечения.

10 факторов возникновения мастопатии

Почему это произошло? Как она у меня появилась? Эти вопросы ежедневно задают себе тысячи женщин, которым поставили диагноз «мастопатия». Но дать на него объективный ответ затрудняются даже врачи. Несмотря на гигантские скачки в области развития современного медицинского оборудования, точной причины изменения в тканях молочной железы, которые встречаются при мастопатии, еще не выявлено.

Чаще всего звучит предположение, связанное с нарушением гормонального статуса. Сторонники этой версии мотивируют ее активными проявлениями мастопатии в предменструальный период, когда в организме происходят масштабные гормональные изменения.

Мастопатия: когда пора идти к врачу

Вторым фактором, провоцирующим возникновение мастопатии, врачи отмечают раннее начало менструального цикла. В этот период неподготовленный в силу юного возраста женский организм не успевает адаптироваться к наступившим гормональным изменениям. «Слабым» местом становятся ткани молочных желез, которые реагируют на повышающееся количество эстрогена.

Третий фактор - позднее наступление менопаузы. Если женская «осень» наступает после 50 лет, на ткань молочных желез гормоны воздействуют более длительный период, чем у тех, кто ощутил на себе менопаузу раньше.

Четвертый фактор, провоцирующий заболевание мастопатией, в отсутствии удачно завершенной беременности или поздняя первая беременность. На ткань молочных желез в этом случае вновь гормоны действуют более продолжительное время по сравнению с теми, кто ощутил радость материнства раньше.

Пятым фактором считаются регулярные искуственные аборты. Гинекологи уверены, что 3 аборта в 7 раз повышают риск заболевания мастопатией. Объясняют это довольно прозаически: во время вынашивания ребенка происходит гормональная перестройка организма. Прерывание беременности ее насильственно нарушает, и ткань молочных желез, уже было адаптировавшаяся к состоянию беременности, вынуждена под влиянием гормонов возвращаться в прежнее состояние.

Шестой фактор, способный спровоцировать появление мастопатии - слишком короткий или, напротив, затяжной период грудного вскармливания.

Седьмым фактором врачи называют длительные стрессовые ситуации, которые способны привести к значительным гормональным изменениям и нарушениям функций эндокринной системы.

Восьмой фактор выделяет страдающих нарушением обмена веществ и дисфункцией щитовидной железы. Статистика утверждает, что у женщин с мастопатией в более 60% случаев встречается нарушение функций щитовидной железы. Внимательнее к состоянию молочных желез необходимо относиться и больных сахарным диабетом.

А вот девятый фактор должен насторожить страдающих болезнями печени, в особенности хроническим гепатитом. Природа наделила печень функциями «санитара» организма. В ней происходит утилизация многих гормонов, в том числе и эстрогенов. Нездоровая печень не способна справиться с их поступающим количеством и дает сбой, который отражается на состоянии молочных желез.

Десятый фактор возникновения мастопатии - гинекологические заболевания, которыми страдает практически каждая вторая женщина: нарушения менструального цикла, хронические воспалительные заболевания яичников, эндометрия, кисты, миомы матки и другие проблемы женской половой системы. Маммологи настоятельно рекомендуют регулярно проходить обследование, чтобы своевременно выявлять и лечить болезни, провоцирующие изменение структуры ткани молочной железы.

Диагностика мастопатии

Мастопатия коварна, поэтому для установления точного диагноза рекомендуется комплексное исследование. Нарушения тканей молочных желез выявляют методом пальпации, при помощи маммографии и УЗИ. При возникновении сомнений в диагнозе для его уточнения используется биопсия. Вместе с этими методами исследования для диагностики мастопатии применяют анализы крови для определения гормонов эндокринных желез.

Рекомендация использования столь внушительного количества методик связана тем, что зачастую врачу непросто отличить мастопатию от физиологических изменений, которые ежемесячно происходят в молочной железе во время менструального цикла. К сожалению, имеют место факты слишком частого выявления мастопатии и, напротив, игнорирования болезни. В последнем случае врачи путают изменения в груди с симптомами ПМС.

Чтобы минимизировать этот риск, при подозрении на мастопатию исследования настоятельно рекомендуется выполнять на 6-14-е дни менструального цикла. В этот период в тканях молочных желез происходит уменьшение отека, и они выглядят естественно.

Как обнаружить мастопатию самостоятельно

Каждой женщине необходимо регулярно осматривать состояние молочных желез. Обратите внимание, что самообследование важно осуществлять ежемесячно в одно и то же время - на 6-14 день от начала менструации.

Мастопатия: когда пора идти к врачу

Проверьте белье на наличие каких-либо выделений из сосков. Если пятен нет, на всякий случай сдавите сосок и проверьте, не появится ли жидкость любого характера.

Обратите внимание на внешний вид сосков. Не упустите ни одной детали: симметричны ли они, не появились ли участки втяжения, выпуклости и отеки. Объективно оцените состояние цвета кожи груди.

Затем встаньте перед зеркалом с опущенными руками, выполните повороты направо и налево. Внимательно осмотрите молочные железы на предмет асимметрии, смещения при поворотах и наклонах. Повторите процедуру уже с поднятыми руками.

Приступайте к процессу пальпации груди, а также подмышечной области. Это рекомендуется делать стоя и лежа, так как некоторые изменения в тканях железы могут смещаться при различном положении тела. Даже если вы предполагаете о наличии каких-либо уплотнений или подозрительных участков, оперативно проверьте свои подозрения у маммолога.

Если догадки оказались ошибочными, не волнуйтесь, когда врач предложит ежегодное маммологическое обследование. Это действенный способ заметить болезнь в ее начале и относительно быстро вылечить.

"Ханум"

необходимо:

яйцо

мука

вода

соль

мясо баранины или говядины

лук репчатый

жир (курдюк)

картошка

приправы (соль.перец,кинза,зра)

способ приготовления:

Замесить тесто как на пельмени из яйца,воды,соли и муки. расткатать в один большой пласт(вернее,теста нужно сделать столько,сколько нужно колбасок ханум вам.а значит и пластов раскатать столько,насколько вы расчитываете). на раскатанный пласт равномерно распределить начинку (из нарезанного кубиками мяска,жира,картофеля,и лука.всё это приправить специями,перемешать,и дать постоять минут 20). далее пласт теста с начинкой закрутить в рулет,защипить тесто так,чтобы не разошелся стык теста. и соединить рулет в кольцо. уложить на уровень мантышницы(пароварки),смазанный растительным маслом. Уровни матышницы устанавливать в нижнюю кастрюлю в тот момент,когда в кастрюле вода уже закипела.Установить уровни,закрыть крышкой и оставить при среднем кипении на 40 минут. по истечению времени вытащить,нарезать на порционные медальоны(рулетики),подавать со сметаной,можно с зеленью,можно с чем угодно...это уже на любителя.

Так же ханум можно готовить и с тыквой...,и без мяска... Это тоже самое,что и манты,только вот время экономится;)

Приятного аппетита!

Бисквитный торт (сухой) на 6 яиц.

6 яиц,1 стакан(250 граммовый) сахара,1 стакан муки.

Яйца разделить на желтки и белки. Желательно ,чтобы яйца были охлажденными.Затем взбить белок с 2/3частью сахара .Затем взбить желтки с 1/3 стакана сахара.Смешать предварительно взбитые белки и желтки,добавить муку,просеяв её через сито.Размешать неторопливыми движениями эту смесь до однородной массы.

Духовку предварительно нагреть. Этот небольшой торт можно выпекать в форме диаметром 20 см.Форму уложить бумагой для выпечки,силиконовый можно смазать маслом или маргарином.Вылить в форму тесто.Выпекать в начале при температуре 175°До того как тесто поднимется. Затем при температуре 150°. Время выпекания приблизительно 1 час 20 мин. В то время ,когда бисквит печется,не стучать в кухне и не хлопать дверью.

При желании можно добавить в массу изюм, орехи.А чтобы он казался мраморным, смешать три столовые ложки массы с 1 чайной ложкой какао. В начале вылить в форму половину массы, затем массу смешанную с какао, затем остальную одноцветную массу.

Рождественское печенье. - Ванильные подковки.

Это очень вкусное рождественное печенье. Нежное и ореховое на вкус - просто тает во рту! И готовится очень быстро и просто.



560 г муки, 200 г лесных орехов молотых, 100 г сахара, 400 г сливочного масла, 100 г сахара с добавкой ванили



Мягкое масло (маргарин НЕЛЬЗЯ использовать ни в каком качестве - это яд для нашего организма!) нарезаем мелко кубиками и взбиваем с сахаром в чаше.

Сахара я беру минимальное колличество, но если вы хотите, то можете взять 160 г , как в оригинальном рецепте!



Добавляем муку и молотые орехи, все перемешиваем. Вначале я мешаю лопаткой, что бы мука и орехи хорошо перемешались с маслом. Получается такая рассыпчатая крошка.

Выкладываем ее на стол и хорошо мешаем руками. Я делю на части и промешиваю каждую отдельно - так быстрее!

Масло нагревается от тепла рук и превращает тесто в пластичную массу. Тогда заматываем в пленку и кладем в холодильник на 1 час.



Достаем и, отщипывая кусочки, катаем в ладошках колбаски. Концы должны быть чуть тоньше, чем середина. Скривляем в форме подковки и выкладываем на протвень с бумагой для выпечки.

Выпекаем в духовке 25 минут на второй полке снизу при 180°C.


Вот сейчас нужно быть очень осторожными!!!! Печенья еще мягкие (они потом затвердеют, как остынут) и очень крупкие.

Насыпаем в глубокую миску сахар с ванилью. В это время печенья слегка остынут.

Аккуратно берем печенья по одному - два и обваливаем в сахаре. Выкладываем на стол полностью остыть.

"Шустрый Медовик"
необходимо:

3 яйца

0.5 стакана сахара

2 ст.ложки меда

2 ст.ложки растительного масла

1 ч.ложка разрыхлителя

1 стакан муки

способ приготовления:

растереть сахар с яйцами,добавить мёд,масло,разрыхлитель,муку...все это размешать и в три приема из этого теста выпечь коржи на сковороде. сухой.тесто должно быть как на оладьи. такой же консистенции.Я каждый корж обжариваю с двух сторон,как обычный блин... Между собой и сверху коржи я смазываю заварным кремом.Но можно сделать это любым другим.Тем,что вам более по вкусу. Но вот этот мой с заварным кремом и сверху немного тертого шоколада. И всё!

Это печенье тоже вкусное, только при вкушании его нельзя вдыхать! иначе можно поперхнутся - потому оно и называется песочное. Нежное и рассыпчатое! Его еще называют маслянное.



500 г муки, 350 г мякгого сливочного масла, 100 г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 2 сырых желтка (одно для смазки)



Сначала взбиваем масло, добавляем желток ( у меня оставалось 3 желтка от другого печенья и я добавила все - вкусно!).

Добавляем пудру и сахар - перемешиваем. В конце подмешиваем муку.

Выкладываем на стол и мешаем, пока тесто не начнет прилипать к столу - значит готово! Заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на 30 минут.

Теперь нужно работать очень быстро. Раскатываем тесто не очень толсто и выемкой выдавливаем печенье. Оставшееся тесто быстро собираем в шар и сразу же кладем в холодильник.

Печенье выкладываем на протвень на бумагу, смазываем желтком ( я в этот раз забыла!) и печем на второй полке духовки при 200°C около 15 - 20 минут, пока не станут золотистыми.

Достаем, остужаем и ...готово! Приятного аппетита!

"СНЕГОВИК"

300ГР. ЖИРНОГО ТВОРОГА;

50ГР. КУРАГИ, ЧЕРНОСЛИВА, ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ;

2СТ.Л САХАРА;

МАРМЕЛАД;

САХАРНАЯ ПУДРА;

ГОЛУБОЙ КРАСИТЕЛЬ;



Грецкие орехи промыть, обжарить на сухой сковороде и измельчит
курагу и чернослив замочить и мелко нарезать
в творог добавить сахар, чернослив, курагу, орехи
из творожной массы небольшие шарики и сложить снеговика
сахарную пудру смешать с голубым красителем, чтобы получился слегка голубоватый оттенок и посыпать снеговиков
из мармелада вырезать нос, глаза, руки и шапку.

ТОРТ "БЕЗ ВЫПЕЧКИ"
100ГР. СЛИВ. МАСЛА
100ГР. СГУЩ. МОЛОКА
3СТ.Л ЛЮБОГО СИРОПА
2СТ.Л КАКАО
500ГР. ПЕЧЕНЬЯ
ЯГОДА (НА ВАШ ВКУС)

РАЗОМНИТЕ МАСЛО, ДОБАВТЕ СГУЩ. МОЛОКО И СБИВАЙТЕ ДО ОДНОРОДНОЙ МАССЫ. ДОБАВТЕ СИРОП, КАКАО ПОРОШОК И ТЩАТЕЛЬНО РАЗМЕШАЙТЕ. НА ТЕРКЕ НАТРИТЕ ПЕЧЕНЬЕ И ХОРОШО ПЕРЕМЕШАЙТЕ С КРЕМОМ. СДЕЛАЙТЕ КРУГЛУЮ ЛЕПЕШКУ, ПОЛОЖИТЕ НА БЛЮДО И ПОСТАВТЕ НА ХОЛОД. ЧЕРЕЗ ЧАС ПОСЫПТЕ САХАРНОЙ ПУДРОЙ И УКРАСТЕ ЯГОДОЙ.

Друзья! Не смотря на то что Россия - православная держава, и восточные традиции далеки от нас , всё же, с каждым годом всё больше мы интересуемся Востоком и их традициями. "Восток - дело тонкое!".:) Вот немного полезной информации для тех, интересующихся, кто будет стараться отметить Н.Г. в восточных традициях, ну или хотя бы приблизительно около онных :)
Итак.
Угощение для Дракона

Все-таки традиции – великое дело. Встреча Нового года без настоящего праздничного застолья – удел оригиналов, примерно как свадьба под водой (кстати, отличная идея для года водяного Дракона). Поэтому даже те, кто к кулинарии относится весьма прохладно, в новогоднюю ночь стараются побаловать чем-нибудь вкусненьким себя, близких, ну и покровителя наступающего года, конечно же!

Дракон, с одной стороны, не капризен – он и рыбу ест, и морепродукты, и против мяса не возражает, и от овощей не отказывается. Но, как утверждают астрологи, Дракон употребляет в пищу исключительно свежие продукты. А это значит, что любые консервы нужно убрать с глаз долой, если не до следующего года, то хотя бы до какого-нибудь менее торжественного момента. К тому же не следует забывать и о том, что Дракон – известный эстет. Так что стол должен быть накрыт красиво, кушанья оформлены оригинально, а само помещение – украшено в соответствии с самыми высокими требованиями.

Итак, для правильной встречи нового года потребуются свежие продукты и фантазия: меню должно быть разнообразным.
Если вы можете позволить себе встретить Новый год на свежем воздухе – радуйтесь, обстоятельства к этому располагают!
Идеальный вариант для встречи – обширная поляна; чем больше открытое небу пространство праздника – тем лучше. Торжество должно быть многолюдным и веселым. Из угощений приветствуются
• шашлыки, барбекю;
• плов или уха, приготовленные на костре;
• хлеб из тандыра;
• приготовленные на гриле овощи;
• блюда из сырой рыбы.

На столе обязательно должна присутствовать тыква – именно этот овощ поможет Дракону поддерживать боевой дух.

Целая тыква, нарядная и красивая, будет украшением стола, а ее ломтики, залитые лимонным соком и медом, привнесут в застолье тот восточный дух, который наверняка придется Дракону по душе. Внутрь вычищенного плода тыквы можно залить тыквенно-яблочный, тыквенно-морковный или любой другой сок. А еще в тыкву можно влить правильно приготовленную медовуху. Экспериментируйте!

Кстати, тыква может быть и одним из подарков на Новый год – прихватите ее с собой, если собираетесь встречать праздник вне дома. Еще Дракон любит картины, статуэтки, свечи и другие декоративные предметы. Их можно дарить и родным, и друзьям, и коллегам, и партнерам по бизнесу, и просто знакомым. И не считайте «драконьи» вещицы простыми безделушками – они способны поселить в доме счастье, богатство и взаимопонимание.

Поскольку 2012 году будет годом водяного дракона, в украшении дома можно обратиться к морской тематике. Ракушки, лодки с парусами, морские звезды, кораллы – все это будет кстати. Еще один актуальный астротренд – хрусталь. Изделия из него будут отлично смотреться на новогоднем столе, в центр которого можно поставить небольшой фонтанчик.

Самым смелым астрологи рекомендуют встретить Новый год карнавалом Драконов. Организовать его просто: достаточно найти пять человек, готовых вооружиться посохами, надеть маски Дракона и станцевать под энергичную музыку. Танцоры в красных или черных костюмах, украшенных мишурой и блестками, встают в ряд. На палку первого исполнителя крепится длинный кусок красной ткани, украшенный фольгой и мишурой. Второй край ткани крепится на палку третьего танцора. После этого, собственно, и начинается танец Дракона.

Принцип постановки действа прост: чем больше маски и палки, чем ярче мишура и слаженнее движения труппы – тем эффектнее зрелище.

В эти дни можно забыть все диеты, . Вы можете смело выставлять на стол любые блюда, которые вам по карману. От обычных салатиков и куриных ножек до экзотических блюд восточной кухни — ведь Дракон, как правило, на аппетит не жалуется!

Разнообразие блюд непременно порадует Черного Водяного Дракона. Только обязательно уделите внимание приправам. Это могут быть душистый перец, кардамон, базилик, мускатный орех, корица, имбирь, а также гвоздика или перец «чили». Мясное блюдо, залитое горящим спиртным, придется по душе огнедышащему хозяину нового года. Если у вас есть навык, попробуйте проделать то же самое с мороженым или фруктовым десертом — лакомство будет смотреться весьма необычно.

Выбирая новогодние блюда для встречи 2012 года, избегайте полуфабрикатов, Черному Водяному Дракону нравится натуральная пища, которую не приходится подвергать долгой термической обработке (и объективно – такая еда гораздо полезнее). Любители сырой пищи уж точно возрадуются такому повороту событий.
И, конечно, как встречать 2012 год без рыбы?!

Эта представительница водной стихии обязательно должна быть на вашем столе в новогоднюю ночь, причем, желательно выбрать для угощения наиболее деликатесные сорта— стерлядь, форель, кету. Чтобы максимально приблизить рыбное блюдо к естественности, живую рыбу следует вычистить, и положить в глубокое блюдо, залитое водкой. Через 30 минут рыбное мясо готово к употреблению.

Дракон отличается всеядностью, поэтому при подготовке праздничного меню 2012 включайте на всю катушку свою кулинарную фантазию, однако есть одно условие — все продукты должны быть отборными и предельно свежими, в противном случае рассердятся не только ваши гости, но и Черный Дракон. Будет здорово, если вы сумеете приготовить кое-что непосредственно на виду у гостей — на мобильной жаровне, как в лучших восточных ресторанах. Например, бифштекс с кровью, и подадите к столу еще дымящееся блюдо — в восторге останутся не только ваши гости, но и дух Дракона. В любом случае помните – встречать 2012 год следует без залежалых продуктов! Про консервы годичной давности, различные тушенки и «ржавые» рыбешки можете забыть на долгий срок.
Дух Дракона обязательно откликнется и принесет удачу, если на новогоднем столе 2012 будут блюда из… тыквы,о которой я писал выше и вот ещё некоторые дополнения:
Тыкву можно использовать в качестве украшения стола, или ломтики этого бахчевого залить лимонным соком и медом — такое нехитрое блюдо отличается вкуснотой, полезностью и наверняка притянет в дом покровителя наступающего 2012 года.

Сервируя новогодний стол, обязательно поставьте на него зажженные свечи, поскольку огонь — главный атрибут Дракона. Кроме того, стол с декоративными свечами выглядит нарядно и отлично создает праздничную атмосферу. Однако раз уж на столе будет открытый источник огня, обязательно помните о пожарной безопасности (пожар в новогоднюю ночь, это, пожалуй, худшее, что может произойти наряду со взрывом некачественных петард, с которыми тоже следует быть предельно осторожными).

Поскольку в разгар праздника «драконами» себя почувствуют все присутствующие, хозяева должны не терять бдительность, чтобы успеть вовремя разрядить обстановку.

И хотя новогодний стол обещает буквально ломиться от всевозможных яств, помните, что мудрецы всегда призывали нас соблюдать меру во всем, в том числе это касается и праздничной трапезы, и употребления алкоголя.
Украсим дом «сиянием души»

Вода является стихией нового 2012 года, поэтому, готовясь встречать 2012 год и украшая дом, обязательно уделите внимание символам воды. Это могут быть расставленные тут и там красивые ракушки, морские звезды, изображения рыб и подводного мира.

Конечно же, главный символ года — Дракон, тоже должен присутствовать в декоре вашей квартиры. Не забудьте подарить своим близким этот огнедышащий новогодний символ и расскажите (если они еще не знают), как встречать 2012 год, чтобы он принес удачу. Статуэтки Дракона могут быть сделаны из керамики, хрусталя или дерева. И непременно оставьте одну-две фигурки для себя — поставьте или повесьте их на видное место, чтобы угодить грядущему году. Покупать Черных Драконов, выполненных из различных металлов или сплавов, не рекомендуется

Попробуйте – Дракон оценит ваши старания и отблагодарит вас большими и мелкими подарками судьбы в 2012 году!
С НАСТУПАЮЩИМ ВАС НОВЫМ ГОДОМ!!!

Грелка с вишнёвыми косточками

В последнее время Интернет просто пестрит предложениями об уникальных и оригинальных подарках! Многие из них совершенно бесполезны, но есть и такие, которые действительно обладают чудесными волшебными свойствами, как, например, тот, о котором я расскажу в этом мастер-классе. Только вот стоят они, увы, не дёшево!

Однако, если постараться (подглядеть идею, так сказать), такие полезные подарочки можно сделать и самим, своими руками!

Например, что может быть проще пошива небольшой подушечки-грелки с вишнёвыми косточками?! Целебный эффект такой грелки основывается на прекрасных и удивительных свойствах вишнёвых косточек накапливать и удерживать тепло или холод, оказывая тем самым благотворное влияние на здоровье человека (известно, что вишнёвые косточки быстро нагреваются и медленно отдают тепло, оказывая прогревающее действие). В Интернете такая подушечка размером 20 на 30 см стоит от 700 до 1500 рублей!

Я же предлагаю сшить подушечку поменьше - скажем 15 на 15 см. Ну, а где же взять косточки? Ответ прост - сейчас лето! Продаётся много черешни, а скоро пойдёт и вишня, а, может, у кого-то остался ещё в закромах бабушкин вишнёвый компот или вишнёвое варенье с косточками! Так или иначе, думаю, что обычной семье из трёх человек под силу будет накопить немного косточек для грелочки, которой потом могут пользоваться все члены семьи! (Лично я всем своим близким уже дала ЦУ - косточки ни в коем случае не выбрасывать. Накопится много - отлично, можно пошить грелочки и побольше!)

Только обязательное условие: все косточки необходимо очень хорошо промыть и прокалить в духовке!

Для самой подушечки лучше взять лён, но подойдёт и бязь. Итак, вырезаем кусочек ткани, подготавливаем косточки:
ткань и вишневые косточки для грелки подарка ручной работы

Ткань прошиваем, но одну сторону оставляем незашитой. Через эту сторону выворачиваем и заполняем получившийся мешочек косточками.
заполняем подушку вишневыми косточками делаем подарок своими руками

И аккуратно зашиваем четвертую сторону вручную или на машинке.
грелка с вишнёвыми косточками подарок своими руками

Полезное сухое тепло вишнёвых косточек может потребоваться и взрослым, и детям в разных ситуациях (при мышечных болях, болях в ушах, в суставах, спине, шее или в животе, при насморке). Чтобы нагреть подушечку, надо просто поместить её в микроволновую печь на 1 минутку.

Подушечку можно использовать и тогда, когда требуется охлаждение (при ушибах, растяжениях, носовых кровотечениях, мигрени), для этого надо поместить мешочек на несколько часов в холодильник.

Подушечку-грелку можно использовать для массажа частей тела, а также для развития мелкой моторики рук у детишек.

об очень оригинальных и в тоже время совсем простых в изготовлении свечах ручной работы:
тертые свечи своими руками
мастер-класс:
Для работы потребуется:

* воск нескольких расцветок,
* тёрка,
* тонкая свеча,
* фужер,
* ленточка для украшения

инструменты и материалы необходимые для изготовления оригинальных тертых свечей ручной работы
Натираем воск на тёрке. Мне больше нравится на мелкой тёрке, потому что получаются очень милые кучеряшки)))
натираем воск на терке делаем свечи ручной работы
В фужер ставим тонкую готовую свечу (проще всего покупную), капнув на дно тёплого воска:
ставим в фужер готовую тонкую свечу чтобы сделать тертую свечу ручной работы
И теперь начинаем заполнять бокал тёртым воском. В каком порядке и в какой цветовой гамме - решайте сами.

Можно заполнить однотонным воском, можно разными цветами; одинаковыми по толщине слоями, либо нет, под наклоном или параллельно. Если натренироваться, можно даже насыпать тёртый воск так, что сбоку фужера будут видны рисунки (например, сердечки или что-нибудь ещё).
В общем, творите как вашей душе угодно:
засыпаем в фужер тертый воск слоями делаем тертую свечу ручной работы засыпаем в фужер тертый воск слоями делаем тертую свечу своими руками
Заполняем бокал до уровня, когда вся тонкая свеча будет под тёртым воском, снаружи должен остаться только её фитиль:
тертая свеча ручной работы почти готова
Вот и все, свеча готова! Можно добавить некоторые элементы, например, повязать ножку фужера красивой ленточкой:
тертая свеча выполнена своими руками
Горит такая оригинальная свечка ручной работы хорошо, плавя насыпанный вокруг тонкой свечи тёртый воск. Единственное, очень быстро прогорает.

Зато и делается она потрясающе быстро и просто! Попробуйте - не пожалеете!

Добавлено: 10.11.2008Автор статьи: Елена Башкатова
Ёлочка из рубки
Продолжая рассказывать о разных деревьях из бисера, этот мастер-класс с пошаговыми фотографиями и подробными описаниями научит Вас делать своими руками чудесные миниатюрные деревца из бисера и проволоки. Не за горами новый год, поэтому делать будем ёлочку.
Для изготовления своими руками одной бисерной ёлочки Вам потребуется:

* зелёная рубка – 50 гр.
* коричневая рубка – около 5гр.
* проволока коричневого цвета (или медная) около 50м
* алебастр
* камешки цветные (или другой декор)
* две бусины под жемчуг
* стеклярус
* подставка

Ёлочка состоит из 10 ярусов. В каждом ярусе по четыре ветки.
Начинаем плести ёлочку с макушки. Отрезаем проволоку длиной 45 см. На середину проволоки нужно нанизать бисеринку золотого цвета и группу из белого стекляруса, бусины золотого и серебристого цвета, 1 бисерины-рубки зелёного цвета. Второй конец проволоки пропустить через всю группу. На каждый из концов проволоки набрать по 4 зелёных бисеринки:
макушка ёлочки из бисера своими руками
После этого надо скрутить оба конца проволоки вместе на 3-4 оборота. На каждом конце проволоки набрать 4 бисерины зелёного цвета, 2 коричневые, 4 зелёные, закрутить в петельки.
первый ярус веточек ёлки из бисера своими руками
Скрутите концы проволоки на 2 оборота и сделайте ещё такие же две петельки, как это показано на следующей фотографии:
первый ярус ёлочки из рубки своими руками
Переходим к изготовлению своими руками второго яруса ёлочки из бисера. Отрезаем 4 куска проволоки длиной по 25 см. Делаем из них 4 веточки по три петельки с набором: 3 зелёные бисерины, 2 коричневые, 3 зелёные.
петельки из рубки для второго яруса ёлочки из бисера сплетённой на проволоке своими руками
От петельки до петельки скрутить проволоку на 4-5 оборотов, от последней петельки 3 оборота.
4 веточки ёлки второго ряда из бисера своими руками
Займёмся изготовлением веточек для третьего яруса сплетённой своими руками ёлки. Для этого из 4 кусков проволоки длиной 30 см делаем 4 веточки по 5 петелек. Первые три петельки, как на веточке со второго яруса, в последующих двух петлях вместо трёх зелёных набрать 4:
веточка 3 яруса сплетённой своими руками ёлочки из бисера
Как Вы понимаете, Вам надо сплести 4 таких веточки, как на фото выше. После этого заготавливаем веточки для четвёртого яруса бисерной ёлочки. Для этого потребуется 8 кусков проволоки длиной 30см. Нужно сделать 8 веток по пять петелек в каждой:
8 веточек для 4 яруса ёлочки из бисера
Первые три петельки, как хорошо видно на фотографии, такие же, как на веточке со второго яруса, в последующих двух петлях набрать по 6 зелёных бисеринок. После последней петельки скрутить проволоку вниз на 4-5 оборотов. Из двух таких веточек собрать одну, прикрутив их спиралькой на 3-4 оборота:
веточка 4 яруса ёлочки из бисера своими руками готова
5 ярус: из 4 кусков проволоки длиной 35 см сделать 4 веточки по 7 петелек. Первые три петельки, как на веточке со второго яруса, в последующих четырёх петлях набрать только по 6 зелёных бисеринок.
6 ярус ёлочки: начинаем его так же, как 4 ярус (8 кусков проволоки, 8 веток по пять петелек) А вот попарно собираем веточки мы немного иначе. Нужно отрезать дополнительный кусок проволоки длиной 20 см. От последней петельки накручивать 12 витков спиралькой дополнительной проволокой. Дальше прикрутить вторую веточку на 15 витков спиралькой:
веточка ёлки из бисера своими руками для 6 яруса
Веточки для 7 яруса ёлочки из бисера: отрезать 4 куска проволоки длиной по 60 см. Сделать на середине проволоки первую петельку. Далее набирать ещё 6 петелек, как на 6 ярусе на тот же конец проволоки так, чтобы другой конец оставался длинным.
7 ярус ветка ёлки из бисера на проволоке своими руками
После последней петельки сделать скрутку на 6 -7 витков. На другом (длинном) конце проволоки также сделать 7 петелек:
веточка 7 яруса ёлочки из бисера своими руками
Дополнительной проволокой скрутить веточку спиралькой вниз на 8 оборотов.
8 ярус: отрезать 4 куска проволоки длиной 60 см и 4 куска по 30 см. Из проволоки по 60 см скрутить веточки, как для яруса 7, из проволоки по 30см – веточки с пятью петлями:
полуфабрикаты для 8 яруса дерева из бисера ёлочки
Из этих двух веточек собрать одну, прикручивая их спиралькой. Сначала пустить спиральку на веточке с двумя концами – 15 витков, потом прикрутить маленькую ветку на 15 витков:
готовая веточка ёлки из бисера для дерева своими руками
9 ярус: то же, что и для яруса 8, только количество витков проволоки увеличить с 15 до 18.
10 ярус: отрезать 4 куска проволоки по 70 см, 4 куска по 35 см. Сделать веточки по той же схеме, что и для ярусов 8 и 9. Только в большой веточке набрать по 8 и 9 петелек, в маленькой – 7. Количество витков спиральки увеличивается до 22.
Теперь веточки для всех ярусов нашего дерева из бисера готовы, можно начинать сборку дерева.
Взять дополнительную проволоку (от катушки не отрезать!) и, начиная с верхушки, обматывать концы проволоки вниз.
начинаем сборку дерева из бисера ёлки своими руками
Дополнительный стержень не потребуется, т.к. за счёт количества ярусов (и веток в каждом из них) ствол утолщается и не гнётся.
второй ярус дерева из бисера собираем своими руками
Расстояние между ярусами от 0,8 см (от верхушки) до 1,2 см (к низу).
дерево из бисера своими руками елочка
деревья из бисера ёлочка своими руками сборка
После сборки осталось посадить ёлочку в подставку. Для этого надо развести алебастр и воткнуть в него ёлочку, подождать, пока алебастр высохнет. Затем с помощью прозрачного клея украсить застывший алебастровый грунт цветными камешками, мхом, ватой с блёстками, бисером.
Вот наша получившаяся зелёная красавица, даже кажется, что в воздухе витает праздничный аромат хвои:
дерево из бисера зелёная ёлочка своими руками
Может быть, Вы захотите сотворить своими руками не только зелёную ёлочку, но и её белоснежную подружку?
зелёная и белоснежная ёлочки деревья из бисера своими руками
Ёлочку можно сделать не только из бисера или рубки, но и из стекляруса. Кроме того, ёлочку можно и нарядить:
наряженное дерево из бисера ёлочка своими руками
Ёлочка из бисера привнесёт праздничную атмосферу даже на Ваше рабочее место на офисном столе, украсит Ваш дом и послужит отличным подарком, сделанным с душой своими руками!

Китайское печенье с предсказаниями

Ингредиенты:

* масло сливочное (20 гр)
* мука (60 гр)
* сахарная пудра (90 гр)
* яйца (3 шт)


Способ приготовления:
Ингредиенты на 20 порций.

Белки отделяем от желтков и добавляем сахарную пудру. Взбиваем вилкой до однородной массы. Добавляем муку и также взбиваем до однородной массы, чтобы не было комков.

Топим масло на огне, пусть оно чуть-чуть остынет и добавляем его в полученное ранее тесто. Всё тщательно взбиваем.

Берем кальку, либо бумагу для выпечки и рисуем 3 круга по 8см в диаметре. Это можно сделать пока остывает топленое масло.

Переворачиваем бумагу и намазываем на кружки тесто, где-то 1,5 чайной ложки.

Отправляем в духовку на 5-6 минут при 180°С. Края начинают темнеть, сразу вытаскиваем.

Теперь по типу вареника склеиваем пока они горячие. Внутрь кладем пожелание.

За рецептыш спасибо:http://www.russianfood.com/

Идеи новогодних костюмов для внучек...

Дарю испытанную идею (взято из интернета!) - сделайте красивую пышную юбку своим детям или для себя. Годятся для праздников, танцевальных классов или просто наряжаться - ну вы поняли, что это не повседневная одежда? В таких юбках так же занимаются дети в New York Theatre Ballet. Можно юбок навязать и для кукол. Для маленькой девочки такая юбочка будет мечтой. Нацепите крылья бабочки и вот вам фея. Наклейте искуственные цветы, украсьте и дополните по-своему. Если осмелеть и пойти дальше, то таким образом можно связать себе свадебный наряд или юбку для вечера, да-да, были случаи. Я передаю нашим российским мамам оригинальную технологию изготовления этих юбочкек, точно так же как их делают в Америке. На английском языке эти юбочки называются "tutu". Не нужна швейная машинка, нитки с иголкой или клей. Если вы когда нибудь держали ножницы в руках, то этот проект вам под силу.

Нам понадобится для короткой пачки:
- примерно 50 прямоугольных отрезков фатина (средней жесткости) 20 см х 50 см
- Ножницы
- Резинка для одежды (окружность талии минус 4 см) Заметка: Ткань легко режется "оптом". Можно делать 10 слоёв, например, и резать.
Шаг 1.завязать резинку на узел и приспособить её на ногу (или можно на табурет - кому что)
Шаг 2. Берём прямоугольный отрезок ткани и завязываем его на резину, на узел. Можно придумать "узор" по цветам и следовать ему. Шаг 3. Обвязываем всю резинку пока не хватит места.
Шаг 4. Когда юбка готова, ee можно подравнять зажав концы.


*Если вы хотите, чтобы юбочка была менее пышной используйте меньше ткани (отрезки ) и завязывайте вот таким узлом-петлёй, тогда она будет не как пачка, а "в пол", показано фото как делать.

*Если нужна юбка длинней, то соответственно делаем отрезки не 50 см, а длинней. В зависимости от плотности ткани вам может понадобиться меньше отрезков или больше. Инструкция условна. Здесь я описала именно фундаментальный принцип "вязания", который можно применять на ваше усмотрение и фантазию. Вариаций полно, главнoе - знать основу.

*Eсли вы в России то эта ткань называется фатин (из него ещё делают вуаль, фату и свадебные платья). Самый часто задаваемый ворпос: "где купить фатин?" Если вы в Москве, то ищем на рукодельных форумах. Тут, например, продаётся по 100 р. season.ru/about/season/presentaci.html

домохозяйка, в свободное время занимаюсь своим дачным участком.