>Клюквенный сок: полезные свойства

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 12:09 + в цитатник

Цитата сообщения Мариша-Солнце

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Клюквенный сок: полезные свойства, состав и лечение соком клюквы. Народные рецепты и как приготовить клюквенный сок

Полезные свойства клюквенного сока

Клюква и клюквенный сок – ценный источник глюкозы и фруктозы, а также большого количества пектинов. Из кислот в клюквенном соке есть лимонная, бензойная и другие кислоты. Также надо отметить замечательное свойство урсоловой кислоты, генетически и структурно близкой к некоторым важным человеческим гормонам.

Состав сока клюквы

Клюквенный сок, как и сама клюква, также богат витаминами, в первую очередь витамином С. Его здесь столько же, сколько в апельсинах, лимонах, грейпфруте и землянике. Клюква также ценный источник витамина K1, в чем схожа с капустой и земляникой. Из других витаминов здесь есть витамины группы В и РР.

Из макро и микроэлементов в клюквенном соке содержатся в значительных количествах калий, фосфор и кальций. Здесь много железа, есть йод, магний и другие минеральные вещества. Наверное, проще назвать те элементы, которые в клюкве отсутствуют – настолько она богата всем тем, что приносит нам здоровье и энергию жизни.

Лучше всего любые фрукты, овощи и другие плоды усваиваются в виде соков. Дело в том, что сок – это природная структурированная жидкость, которая воздействует на организм человека на клеточном уровне. Она проникает в клетку и «настраивает» ее на ту вибрацию, которая свойственна всей природе и которая схожа с вибрацией совершенно здоровых организмов. Клюквенный сок – не исключение. Неся в себе все полезные вещества самой ягоды, он еще очень быстро и точно действует на органы и системы нашего тела, принося ему огромную пользу.

Лечение клюквенным соком

Клюквенный сок – очень хорошее противоцинготное средство, он также используется для профилактики и лечения простудных заболеваний. Клюквой издавна лечили, ревматизм, ангину и другие болезни. Ее богатый витаминный состав помогает при лечении авитаминозов.

Клюквенный сок, благодаря урсуловой кислоте, предупреждает образование камней в почках, а бензойная кислота уменьшает вязкость крови, помогая бороться с воспалительными процессами.

Сок клюквы также повышает эластичность стенок капилляров, помогает более полно усвоиться витамину С, что в свою очередь повышает сопротивляемость организма к стрессу, хронической усталости и головным болям. Во время приема клюквенного сока восстанавливается нормальный сон.

Благодаря способности к стимулированию органов внутренней секреции, сок клюквы помогает уравновесить кислотно-щелочное равновесие в организме. Кроме этого, клюквенный сок улучшает аппетит, помогает более полно усвоить пищу. При гастритах с пониженной кислотностью и воспалении поджелудочной железы также поможет клюквенный сок.

Клюквенный сок используют при проблемах в области гинекологии, при туберкулезе, болезнях крови и атеросклерозе. Регулярный прием сока клюквы поможет предупредить заболевание циститом. Есть мнения некоторых врачей, что клюквенный сок является более эффективным средством при лечении и профилактике урологических заболеваний, чем пробиотики. Кроме этого, сок клюквы может усиливать действие антибиотиков и других лекарств.

Для кожи клюквенный сок – это настоящее спасение. Трещины, гнойничковые и грибковые заболевания лечатся приемом сока внутрь, сочетая с наружными процедурами. Чистым клюквенным соком можно лечить пролежни, пигментацию кожи, он хорошо очищает и ускоряет заживление гнойных ран, язв и ожогов.

Клюквенный сок уничтожает стафилококки, стрептококки и кишечную палочку. Его действие настолько сильно, он может пагубно действовать даже на холерный вибрион.

В народной медицине кроме всех вышеперечисленных заболеваний клюквенный сок применяется при лечении онкологий разных органов.

Рецепты с клюквенным соком

Кожные заболевания.

Полстакана сока клюквы, полстакана воды, 1 чайную ложку меда перемешать, пить смесь через час после еды 3 раза в день.

Гипертония.

Перемешать сок клюквы и мед в пропорции 1:1, принимать средство по 1 ст. л. 3 раза в день за 15-20 минут до еды.

Заболевания ЖКТ, поджелудочной железы.

Сок подсластить или развести водой 1:1 и принимать по 50-100 г за 15 минут до еды.

Кашель, ангина, другие простудные заболевания.

Сок с медом, смешанный в произвольной форме, пить по 50-100г перед едой.

Гипертония, атеросклероз, ожирение.

Смешивают сок клюквы и сок красной свеклы 1:1, пьют по 50 г три раза в день перед едой.

Лихорадочные состояния.

Сок из 200 г картофеля (отстоянного от крахмала в течение 1-2 часов), сок из 50 г клюквы и 15 г сахара перемешивают и дают больным небольшими порциями.

Педикулез.

Смочить волосы и кожу головы клюквенным соком при подозрении на заболевание, т.к. он является отличным антипаразитарным средством.

Кому нельзя пить клюквенный сок

Людям с острыми воспалительными заболеваниями желудка, кишечника, с проблемами печени, а также при обострениях язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Несмотря на то, что на клюквенный сок практически не бывает аллергии, все же количество принимаемого сока определяется индивидуально – если организм не принимает, лучше не перебарщивать с объемами.
Как приготовить клюквенный сок

Для приготовления качественного клюквенного сока берут созревшие ягоды. Можно заморозить клюкву и из нее также готовить сок для употребления его в зимнее время. Если сок готовят из свежей ягоды, ее нужно размять и массу немного подогреть для более полного отделения сока. Замороженную ягоду не греют, т.к. она хорошо отдает жидкость.

Небольшая особенность: клюкву перед приготовлением сока лучше не мыть, т.к. нежные ягоды могут помяться. Итак, размятую ягоду помещают в марлю или другую ткань для отжимания и выжимают сок. Для немедленного применения можно размять немного ягод. А если приготовить сок на зиму, его можно пастеризовать или стерилизовать, закатать в небольшие банки. Можно также развести сахарным сиропом и хранить также в закатанных банках. Предостережение: сок из недозрелой клюквы не обладает всеми полезными свойствами, поэтому из такой ягоды сок лучше не делать.

Дайтека

Серия сообщений "Здоровое питание":
Часть 1 - Топ-10 самых вредных продуктов для организма
Часть 2 - >Кому какое мясо подходит
Часть 3 - >Чем полезен зеленый чай.
Часть 4 - >Укрепление здоровья,
Часть 5 - >Клюквенный сок: полезные свойства
Часть 6 - >10 блюд для укрепления здоровья
Часть 7 - >Перец: польза, народные рецепты
...
Часть 14 - О еде и о болезни...Ищем связь
Часть 15 - Народные средства для похудения
Часть 16 - Худейте легко и без мук голода

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/beloshvejka_helen/post161900709/">&gt;РљР»СЋРєРІРµРЅРЅС‹Р№ СЃРѕРє: РїРѕР»РµР·РЅС‹Рµ СЃРІРѕР№СЃС‚РІР°</a><br/>РљР»СЋРєРІРµРЅРЅС‹Р№ СЃРѕРє: РїРѕР»РµР·РЅС‹Рµ СЃРІРѕР№СЃС‚РІР°, СЃРѕСЃС‚Р°РІ Рё Р»РµС‡РµРЅРёРµ СЃРѕРєРѕРј РєР»СЋРєРІС‹. РќР°СЂРѕРґРЅС‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚С‹ Рё РєР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєР»СЋРєРІРµРЅРЅС‹Р№ СЃРѕРє

РџРѕР»РµР·РЅС‹Рµ СЃРІРѕР№СЃС‚РІР° РєР»СЋРєРІРµРЅРЅРѕРіРѕ СЃРѕРєР°

РљР»СЋРєРІР° Рё РєР»СЋРєРІРµРЅРЅС‹Р№ СЃРѕРє вЂ“ С†РµРЅРЅС‹Р№ РёСЃС‚РѕС‡РЅРёРє РіР»СЋРєРѕР·С‹ Рё С„СЂСѓРєС‚РѕР·С‹, Р° С‚Р°РєР¶Рµ Р±РѕР»СЊС€РѕРіРѕ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІР° РїРµРєС‚РёРЅРѕРІ. РР· РєРёСЃР»РѕС‚ РІ РєР»СЋРєРІРµРЅРЅРѕРј СЃРѕРєРµ РµСЃС‚СЊ Р»РёРјРѕРЅРЅР°СЏ, Р±РµРЅР·РѕР№РЅР°СЏ Рё РґСЂСѓРіРёРµ РєРёСЃР»РѕС‚С‹. РўР°РєР¶Рµ РЅР°РґРѕ РѕС‚РјРµС‚РёС‚СЊ Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅРѕРµ СЃРІРѕР№СЃС‚РІРѕ СѓСЂСЃРѕР»РѕРІРѕР№ РєРёСЃР»РѕС‚С‹, РіРµРЅРµС‚РёС‡РµСЃРєРё Рё СЃС‚СЂСѓРєС‚СѓСЂРЅРѕ Р±Р»РёР·РєРѕР№ Рє РЅРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рј РІР°Р¶РЅС‹Рј С‡РµР»РѕРІРµС‡РµСЃРєРёРј РіРѕСЂРјРѕРЅР°Рј.

РЎРѕСЃС‚Р°РІ СЃРѕРєР° РєР»СЋРєРІС‹

РљР»СЋРєРІРµРЅРЅС‹Р№ СЃРѕРє, РєР°Рє Рё СЃР°РјР° РєР»СЋРєРІР°, С‚Р°РєР¶Рµ Р±РѕРіР°С‚ РІРёС‚Р°РјРёРЅР°РјРё, РІ РїРµСЂРІСѓСЋ РѕС‡РµСЂРµРґСЊ РІРёС‚Р°РјРёРЅРѕРј РЎ. Р•РіРѕ Р·РґРµСЃСЊ СЃС‚РѕР»СЊРє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/beloshvejka_helen/post161900709/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

>Клюквенный сок: полезные свойства