Ингредиенты

Приготовление

1. Вымойте тыкву. Разрежьте ее на крупные куски. Очистите от кожуры и семян и переложите мякоть в кастрюлю. Полностью залейте холодной водой и поставьте на огонь.
2. Выдавите сок из апельсинов. Когда вода закипит, добавьте его в кастрюлю вместе с кожурой.
3. Всыпьте в кипящую воду сахар и немного лимонной кислоты.
4. Варите, пока тыква не размягчится. Достаньте апельсиновую кожуру. Взбейте массу с помощью блендера или перетрите через сито. Снова вскипятите, снимите пену, разлейте в банки, предварительно стерилизованные. Закатайте привычным способом и храните банки в прохладном месте.
5.