Капустные котлеты с морковью

                               Капуста белокочанная - 500 г

                               Яйца - 1-2 шт

                               Морковь - 0,5 шт

                               Крупа манная - 1 ч.л.

                               Мука - 1 ст.л.

                            Соль, черный молотый перец  (по вкусу) 

                 Масло растительное  (для жарки) 

Капусту натереть средней терке, посолить, перетереть руками и отжать лишнюю жидкость.

Морковь натереть на мелкой терке.

Добавить морковь к капусте вместе с манной крупой, просеянной мукой и яйцами.

Посолить, поперчить и все тщательно перемешать.

Котлеты из приготовленной капустной массы жарить на разогретом растительном масле, выкладывая ложкой или формируя руками.

Жарить с обеих сторон до образования аппетитной румяной корочки на небольшом огне.

Подать можно со сметаной или томатным соусом.

Приятного аппетита

http://www.cooksa.ru/recipes/vtorye-blyuda/blyuda-...ustnye-kotlety-s-morkovyu.html