-Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Рубрики

 -Цитатник

Елена Михалкова "Время собирать камни" - (0)

Елена Михалкова "Время собирать камни" Мы всегда уверены, что знаем своих близких. Что ничего с...

Свитер “Dragobrat” - (0)

Свитер “Dragobrat” https://www.liveinternet.ru/users/zharskaja/post508313040/ https://t.me/...

Барашек спицами. Описание. - (0)

Барашек спицами. Описание. Источник https://www.passionforum.ru/posts/164492-barashek-spi...

Манишка Snuggle Neck⚡ от Anette Solbraa-Bay - (0)

Манишка Snuggle Neck⚡ от Anette Solbraa-Bay Размер: Универсальный Длина манишк...

Джемпер с аранами и шишечками - (0)

Джемпер с аранами и шишечками Мне понравилась эта модель за её текстурное богатство. Цент...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Belenaya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.04.2013
Записей: 80658
Комментариев: 83530
Написано: 170503


Мягким получится даже мясо пенсионного возраста!

Пятница, 09 Декабря 2016 г. 18:43 + в цитатник
Даже жесткое, дикое мясо получается вкусным и очень нежным!
Можно приготовить любое мясо, замариновав в этом маринаде. Даже жесткое, дикое мясо получается вкусным и очень нежным. Нет ничего проще.

Берем для маринада любой рассол (с помидоров, с огурцов, с капусты или из маслин с оливками.

Жесткое мясо (дикое) мясо нужно залить рассолом на 2 часа, а затем на ночь в рассоле придавить грузом.
Мясо или птицу пенсионного возраста и старую баранину заливаем рассолом на 5-6 часов, не менее.
Молодое мясо достаточно замариновать на 2 часа.
Также можно приготовить замечательный шашлык.
Он получается нежный и сочный.

Свинина, которую вы видите на фото.
Кусок 4 кг, шейная часть.
Замочена в огуречно-капустном рассоле на 2 часа, предварительно проткнута почти насквозь в нескольких местах.
За 15 минут до приготовления натёрта смесью специй, чеснока и соли, сверху положено небольшое количество смеси слегка обжаренного и сырого лука и морковки, завёрнуто в фольгу, оставлено постоять на столе.
Запекалось в духовке на максимальном огне 1ч.20 мин.
После фольгу снимаем, смазываем мясо подсолнечным маслом и ставим снова в духовку на 20 минут подрумянится на верхнем огне.

Мясо получается невероятно вкусное, ароматное, нежное, сочное.

К праздничному столу можно подать эффектно, если слегка обрызгать спиртом и поджечь.

Приятного аппетита!

Источник


Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ./МЯСО, ПТИЦА, ФАРШ


Процитировано 30 раз
Понравилось: 16 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку