Записи Друзья Комментарии
Belenaya
Аватар Belenaya

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Рубрики

 -Цитатник

Knit Now №173 2024г - (0)

Knit Now №173 2024г "Knit Now" - журнал по вязанию на спицах. В каждом выпуске журна...

Красивый свитер с ромбами. - (0)

Красивый свитер с ромбами. Если модель связать в белом цвете или в более светлом, чем на фото...

Ажурный джемпер в стиле печворк. - (0)

Ажурный джемпер в стиле печворк. 1. 2. 3. 4. 5. ...

Пуловер Eucalyptus (Эвкалипт) от Junko Okamoto - (0)

Пуловер Eucalyptus (Эвкалипт) от Junko Okamoto Пряжа: Horizon / A Verb for Kee...

ВЯЖЕМ ДВОЙНОЙ ВОРОТНИК - (0)

ВЯЖЕМ ДВОЙНОЙ ВОРОТНИК

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Belenaya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.04.2013
Записей: 79861
Комментариев: 83254
Написано: 169429


Классические венгерские рулеты – лакомые, нежные и с очень красивой корочкой-кракле!

Вторник, 21 Июня 2016 г. 18:25 + в цитатник
Вам потребуется:
Для теста:
450 г муки
185 г сливочного масла
50 г сахара
щепотка соли
1 пакетик (7 г) сухих дрожжей
1 яичный желток
150 г холодного молока 		Для ореховой начинки
200 г очищенного и
раздробленного фундука
100 г сахара
2 чайные ложки
ванильного сахара
100 г молока 		Для маковой начинки:
200 г мака
100 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
100 г молока

Для смазывания:
1 яйцо+1 яичный белок,
оставшийся от теста



* Подготовьте начинку: смешайте мак с сахаром и ванильным сахаром, влейте горячее молоко и размешайте, чтобы растопить сахар. Дайте остыть. Тем же способом приготовьте ореховую начинку.

* Для теста: смешайте муку с дрожжами и сахаром, добавьте соль и хорошо перемешайте. В миску с мукой добавьте порезанное сливочное масло, яичный желток и молоко, а затем замесите мягкое тесто. Разделите тесто на две части, заверните каждую в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на полчаса.

* Достаньте охлажденное тесто, посыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте тесто в прямоугольники толщиной 2-3 мм. Обрежьте неровные края ножом.

* Выложите на тесто ровным слоем начинку, не доходя до краев. Загните противоположные короткие края теста на начинку.

*Скрутите тесто с начинкой в рулет и наколите вилкой вдоль рулета.

* После этого взбейте яичные белки слегка вилкой, намажьте рулеты и оставьте до полного высыхания в течение не менее 1,5 часов (или на ночь).



* Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой и аккуратно уложите рулеты. Смажьте яичным желтком и оставьте в прохладном месте (но не в холодильнике) в течение приблизительно 45 минут или пока желток полностью не высохнет.

* Нагрейте духовку до 180С и выпекайте рулеты 20-30 минут или пока поверхность не подрумянится.

Приятного аппетита!

Источник


Nata Vi
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ./ВЫПЕЧКА
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ./РУЛЕТЫ, КЕКСЫ, ПРЯНИКИ


Процитировано 60 раз
Понравилось: 13 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
ирис55   обратиться по имени Среда, 22 Июня 2016 г. 12:36 (ссылка)
Спасибо за вкусняшку.
Ответить С цитатой В цитатник
анол54   обратиться по имени Среда, 22 Июня 2016 г. 18:20 (ссылка)
Забираю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте