Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Мойва превращается...

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: 1 [2] 3 [Новые]

Светлочка обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 06:56 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Аноним обратиться по имени В защиту мойвы Вторник, 01 Июля 2014 г. 08:48 (ссылка)

В моем детстве не было ничего вкуснее мойвы- мама ее чистила, укладывала рядками на противень, смазывала майонезом - и в духовку запекаться до золотистой корочки.А еще когда рыбка с икрой- вообще объеденье. В перестройку мойва пропала, мы очень по ней скучали.Ни семга, ни осетровые не могли нам заменить любимую рыбку. И чистить ее не долго, позавчера готовила- кг почистила минут за 10.Голову отрезаем до половины, чуть прижимаем ножом и вытягиваем внутренности, при этом икра остается внутри. Мои дети любят, кошке не предлагала, она есть только семгу слабой соли.
Зато есть применение мойвы на даче. Если вы сажаете/пересаживаете клубнику, картошку - вместо удобрений положите в лунку 2 рыбки мойвы- посмотрите какой урожай будет ( сразу предупрежу- рыбой не пахнет, не пахнет же навозом ваши помидоры и огурцы?) Попробуйте хотя бы на нескольких кустах- не пожалеете и всю жизнь будете благодарны мойве!!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Тамара_Бабух обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 09:01 (ссылка)

Девочки, рецепт замечательный, моя сотрудница так делала и несколько раз угощала - очень вкусно. Но если кто мойву не любит - тогда, может, кому-то и не понравится. А мы сами с удовольствием её едим, и на кот тоже мойку обожает, а вот кильку не ест.

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

света_М обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 10:48 (ссылка)

спасибо

Ответить С цитатой В цитатник

Маришка-абрикоска обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 11:01 (ссылка)

А у нас и мороженую и соленую продают, хочешь жарь или готовую бери , делай по своему вкусу. Муж соленую мойву больше любит, чем кильку или хамсу. Меньше костей.Да и жареная иногда в охотку идет.

Ответить С цитатой В цитатник

Маришка-абрикоска обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 11:02 (ссылка)

Да, еще дополнение к предыдущему- а икра -то вкусная ! Готовую тоже продают ! Бутербродики-вкуснота !

Ответить С цитатой В цитатник

NikTasha обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 11:28 (ссылка)

Мойва-замечательная рыбка.Раньше я её только жарила либо в кляре,или просто.Но вот уже несколько ЛЕТ,т.е. летом вместо покупки соленой рыбы засаливаю мойву,это безопасней.Не буду распространятся о качестве рыбы летом,но я выбрала именно этот вариант,бюджетненько , вкусненько , и безопасненько.Я засаливаю по 0,5 кг,мою,потрошу(но можно и так,просто когда она подморожена,это делать проще), 0,5 л воды , 1 ст.л соли без верха,1 ч.л.сахара,лук,все перечисленные специи и либо сок лимона,либо яблочный уксус 1 ст.л.,в холодильник,через несколько часов можно есть.И еще по поводу реплики о пирогах с мойвой,моя мама была мастерица пироги печь,рыбные пироги любили все в семье,часто делала из консервированного лосося,сайры,а с мойвой мне нравились больше,состав-рис,яйцо,жареный лук,мойва,её сначла припускали на сковороде,после чего она легко разбиралась,а потом тушили с луком несколько минут,рис вбирал в себя весь жир,яйцо смягчало вкус,кстати можно положить немного зеленого лука.Отличные пироги получались, конечно не высокая кухня,но народная она самая полезная и вкусная

Ответить С цитатой В цитатник

NadinK01 обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 11:55 (ссылка)

Спасибо . Мойву вся семья обожает и кошечка тоже лопает ее. Процитирую

Ответить С цитатой В цитатник

klimur обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 11:57 (ссылка)

Благодарю!Мойву в нашей семье кушают все.Конечно не очень часто.

Ответить С цитатой В цитатник

Горная_Талия обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 12:05 (ссылка)

учитывая, что рыба жирная, масла можно меньше, 2 ст. ложки-достаточно, от соли и сока лимона рыба даст свой сок, мы в зимний сезон так хамсу маринуем, уходит на ура

Ответить С цитатой В цитатник

Александровна_николаева обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 12:09 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Belenaya обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 12:30 (ссылка)

Всем большое спасибо за цитирование, очень рада, что рецепт понравился.
А сколько замечательных комментариев! Благодарю! Приятного аппетита!

Ответить С цитатой В цитатник

Enigmatica обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 12:39 (ссылка)

благодарю!Попробуем1

Ответить С цитатой В цитатник

bosy_spb обратиться по имени Сделайте на оборот...! Вторник, 01 Июля 2014 г. 13:38 (ссылка)

Натали_Макриди, Мойву по чистите, промойте,высушите, обваляй те в муке с солью или в панировке,и поджарьте на растительном масле.Отварите морковь на резаную на кольца и на этой же воде сделай те кисло-сладкий маринад.как для маринования Корнишонов,кислотность делайте по вкусу. Нарезать репчатый лук п./кольцами и вместе с отварной морковью,добавить на резаный на сегменты лимон.Сверху положить рыбу, и так же покрыть сверху моркрвью и луком и залить(не горячим)тёплым маринадом. И получится подобие маринованной - Корюшки! Приятного аппетита! "И не жарьте маринованную рыбу,это будет то же,что жарить солёную сельдь!"

Ответить С цитатой В цитатник

bosy_spb обратиться по имени Благодарю! Вторник, 01 Июля 2014 г. 13:41 (ссылка)

Спасибо за рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

Elena_sqrell обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 13:48 (ссылка)

Спасибо за рецепт! Мойва прекрасная рыба! Обожаю мойву! Тем, кто не любит чистить ее перед жаркой, могу сказать откровенно, как на духу: жарьте рыбу не потрошенную. Аккуратно помойте рыбку, дайте ей немного стечь или промокните бумажным полотенцем, немного лимонного сока или уксуса, далее муку подсолить, обвалять рыбку и жарить. Вкуснотища!

Ответить С цитатой В цитатник

natashkk обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 14:29 (ссылка)

Вау! столько интересного о мойве узнала из коментов...
я ее тоже только жарить умела, для себя. т.к. дети не едят ее. А что-то подобное я готовила из свежемороженной кильки. А вот теперь попробую и ваш рецепт. Очень захотелось тоже. СПАСИБКИ!!!!

Ответить С цитатой В цитатник

calcarea обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 14:49 (ссылка)

Спасибо! мойва рыба вкусная и полезная! А если тошнит, проверь печень, а многие коты избалованные синтетической пищей, нормальную еду не едят! а рецепт классный, я пробовала!

Ответить С цитатой В цитатник

Ягуська обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 15:25 (ссылка)

Очень спасибо! Аппетитный рецептик...А какой пирог с мойвой-мммм.... с пальцами можно отьесть! Только надо хребет вынимать...

Ответить С цитатой В цитатник

Рыжий_Рассвет обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 15:31 (ссылка)

извините конечно, но анчоус это анчоус, а мойва это мойва. зачем что то во что то превращать? все равно же не получится.

Ответить С цитатой В цитатник

Перейти к дневнику

Среда, 02 Июля 2014 г. 08:40ссылка

Лоа_Данталиан

Права на все 100%

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Belenaya обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 15:33 (ссылка)

Спасибо за добрые комментарии и благодарю за цитирование!
Я еще иногда пеку открытый пирог с мойвой, как пиццу. Вкусно, аж жуть!

Ответить С цитатой В цитатник

Лоа_Данталиан обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 15:35 (ссылка)

На мой взгляд, слишком много лишних специй...

Ответить С цитатой В цитатник

Ole4ka76 обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 15:53 (ссылка)

сбегала на рынок, купила кило - щас буду воплощать!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Владислава83 обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 15:53 (ссылка)

Belenaya, Спасибо за рецепт! Сейчас мойва очень хорошего качества идет и рецепты на эту тему актуальны.Я её тоже обжариваю под крышкой в манной крупе и она тает во рту.Я только не пойму зачем и кто её чистит. Чешуи у неё в том виде какая она в продаже нет, а внутренности по примеру шпрот и анчоусов не удаляют. Главное чтобы вся тушка рыбы была без изъяна,тогда весь сок остается внутри и она съедается полностью.

Ответить С цитатой В цитатник

капинка обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 16:08 (ссылка)

А я готовлю мойву в духовке. Все мои домашние едят с удовольствием, а кошки - так те дежурят у духовки во время приготовления. Вот рецепт: http://www.liveinternet.ru/users/3731091/post293512260/

Ответить С цитатой В цитатник

Аноним обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 18:37 (ссылка)

Мы с собакой тоже обожаем мойву.Во всех видах.Жарим правда редко.А вот засолка с медом-это супер рецептик!Я уже попробовала!

Ответить С цитатой В цитатник

Аноним обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 18:57 (ссылка)

\анчоусы\...видно русского названия нет ...твою...

Ответить С цитатой В цитатник

Elena_Tih обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 19:05 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Тавричанка обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 21:48 (ссылка)

А я очень люблю мойву.... Спасибочки за рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

взрослаяженщина обратиться по имени Вторник, 01 Июля 2014 г. 22:00 (ссылка)

СПАСИБО!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: 1 [2] 3 [Новые]

LiveInternet

О проекте