Вкус, знакомый с детства. "Неженка"

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 22:05 + в цитатник

d02d04e7082301ae9f7688324e49b6c1_b (300x253, 20Kb)

Это цитата сообщения invika
Небывалый урожай яблок заставил меня думать, что с ним делать.

Сварила яблочное пюре, что-то вроде "Неженки", помните, как в детстве?
Рецепт моей сестры, который она добыла где-то в интернете.

4 кг очищенных от кожи с семечек яблок протушить до мягкости.
Протереть через сито. Сестра на даче не протирала, получилось вкусно, но не то, поэтому протирать надо!
Возможно, есть другие способы избавления от комочков (блендер?), но я делала так.
Добавить стакан сахара и банку сгущенного молока. Снимок (200x207, 99Kb)

Довести до кипения и немного проварить.
Осторожно!!!
Варево пыхает и брызгается горячими пузырями!
Разложить по банкам.

Попробуйте.
Источник

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ./ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Процитировано 79 раз
Понравилось: 25 пользователям

Аноним обратиться по имени Вторник, 15 Июля 2014 г. 00:20 (ссылка)

у меня двойная выгода: очищенные яблоки закладываю в соковарку--выгоняю сок в банки и сразу закатываю(банки стерилизованы),а внутри уже сварилось пышное .Собрать несколько порций ,добавить сахар ,прокипятить и по банкам!

Ответить С цитатой В цитатник | Не показывать комментарий

Аноним обратиться по имени Вторник, 15 Июля 2014 г. 12:40 (ссылка)

я делаю так: яблоки крупно режу вместе со шкуркой и семечками попорционно(нет больших кастрюль) подвариваю их просто в воде ,количество воды-любое потом протираю через друшлаг ; мякоть-превращаю по вышеприведенному рецепту в НЕЖЕНКУ, а шкурки складываю в полиэтиленовые мешочки(предварительно добавив немного сахара) а зимой пеку пирожки-вкусно!Протирать не сильно ,чтобы немного мякоти в шкурках осталось,в шкурках содержится пектин, а для Урала пектин необходим....

Ответить С цитатой В цитатник | Не показывать комментарий

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Цитатник

-Ссылки

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Вкус, знакомый с детства. "Неженка"