Банановый торт без выпечки "Трюфельдинья"

Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 00:09 + в цитатник

Ингредиенты:
● 1 уп. сахарного печенья
● 100 г сливочного масла
●3 банана
● 500 мл домашней сметаны
● 1 неполный стакан сахара
● 2 уп желатина (по 15 г)
● 1 неполный стакан воды (для растапливания желатина)
● горсть очищенных греческих орехов

Приготовление:
☆Печенье трем (крошим/мнем) в крошку, в которой не страшны небольшие кусочки.
☆Сливочное масло комнатной температуры смешиваем с крошкой печенья.
В тарелку выкладываем пищевую пленку и лепим из теста (масло с крошкой) форму тарелки (будущая форма торта).
☆ Сверху выкладываем кусочки бананов (можно выложить бананы двумя слоями, но нам больше нравятся бананы одним слоем).
☆ Сметану взбиваем с сахаром миксером и смешиваем с желатином, который предварительно замачиваем и растапливаем в воде.
☆Сметанный крем с желатином выливаем в тарелку, чтобы покрыть бананы и края масляной крошки.
☆ Тарелку с тортом накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник до полного застывания.
☆Орехи мелко трем в крошку.
☆Торт переворачиваем на плоскую тарелку и снимаем пищевую пленку. Обсыпаем торт небольшим количеством ореховой крошки.
банановый торт без выпечки
☆Но подавать торт в таком виде не стоит.
Лучше разрезать торт на кусочки и каждый из них обмакнуть в ореховой крошке.
☆Вывод: подаем гостям или домашним порционно на тарелочке.
банановый торт без выпечки
☆ К тортику прекрасно подойдет ароматный кофе .
Источник