-
1
Запись понравилась
-
7
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Пятница, 25 Декабря 2015 г. 17:28
+ в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г готового мясного фарша,
1 кг картофеля,
200-300 г помидоров черри,
2 яйца,
1 большая луковица,
1 морковь,
3 зубчика чеснока,
3 ст. ложки манной крупы,
5 ст. ложек майонеза,
1 ч. ложка куркумы,
2 ч. ложки горчицы,
соль, перец – по вкусу,
небольшой пучок укропа,
растительное масло.
Пассеруем в растительном масле мелко порезанную луковицу, измельченный чеснок и тертую на средней терке морковь, присыпав все куркумой. Даем немного остыть.
Сырой картофель очищаем и натираем на терке. Соединяем с майонезом, горчицей, яйцами, манкой, солью, перцем, измельченной зеленью и перемешиваем. Добавляем в картофельную массу зажарку из моркови, лука и чеснока, все тщательно перемешиваем. Из фарша смоченными в воде руками формируем шарики (фрикадельки).
Массу выкладываем в смазанную растительным маслом форму и разравниваем. По поверхности, слегка вдавливая, равномерно выкладываем мясные шарики и помидоры черри.
Ставим форму в предварительно нагретую до 180° С духовку и запекаем до готовности.![Превью Fo3_EToSDPA (350x232, 93Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/10/127/4/127004230_preview_Fo3_EToSDPA.jpg)
![Превью sbh8KwcNqEs (350x232, 77Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/10/127/4/127004232_preview_sbh8KwcNqEs.jpg)
![Превью zk60rF41I68 (350x232, 83Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/10/127/4/127004233_preview_zk60rF41I68.jpg)
![Превью zvtrtVozqFQ (350x232, 80Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/10/127/4/127004234_preview_zvtrtVozqFQ.jpg)
![Превью EOAKwKk0zFU (350x232, 90Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/10/127/4/127004235_preview_EOAKwKk0zFU.jpg)
![Превью PDxr528EsOM (500x332, 166Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/10/127/4/127004236_preview_PDxr528EsOM.jpg)