При обострении в первый день лучше поголодать – пить слабый чай без сахара и щелочную минеральную воду. Далее осторожно включать в диету сухари (не сдобные), сваренные на воде каши, картофельное пюре без масла. В последующие дни диету постепенно расширяют. Больному можно употреблять нежирное отварное мясо (лучше говядину), рыбу отварную или паровую, кашу-размазню. Цельное молоко, сливки, сметана исключаются. А вот тощий творог или кислое молоко, приготовленное из нежирного молока, не повредят. Питание должно быть дробным и частым – 5-6 раз в день.