04.02.09 Осетрина второй свежести. Ставропольcкие губернские ведомости - Сыры, колбасы, сладости и разнообразные соленья с истекшим сроком годности в наших супермаркетах нередко лежат на полках. Например, копченую колбасу достаточно хорошенько промыть горячей водой, из тухлого мяса можно сделать фарш, котлеты, мясо под соусом. На санитарное законодательство, согласно которому продукты, срок употребления которых истек, считаются опасными и их дальнейшая реализация запрещена, некоторые торговцы не обращают внимания. А готовые блюда, которые реализуют наши супермаркеты? ... http://www.guberniya.ru/print.php?fun=1&raz=553&id=8499