05.10.07/Новая Газета/ С начала года Россельхознадзора провел более 800 проверок юридических и физических лиц, занимающихся заготовкой, хранением, переработкой и реализацией мясной продукции и выявил нарушения хранения сырья по температурным режимам, и санитарному состоянию, особо отметив использование импортного мяса, предназначенного для промышленной переработки (по категории «С») и мяса для свободной реализации. Эти категории даже хранить рядом нельзя, а проверки показали, что дешевое «промышленное» мясо сплошь и рядом используют на корм людям. На НП «Борисоглебский мясоконсервный комбинат» 16 тонн промышленной говядины категории «С» из Аргентины были завезены по ветеринарному свидетельству с отметкой «Реализация без ограничений» и не соответствовали санитарным нормам. В итоге вся партия была переработана на мясные консервы при жестких температурных режимах...
В торговых сетях ЗАО «Тандер», ООО «Эко-Фудс», ООО «PC Провиант» не было ветеринарных документов на ряд продуктов с истекшим сроком годности. Сети тоже оштрафовали. А куда пошла испорченная продукция, Россельхознадзор не сообщил.
Еще в четырех фирмах обнаружили больше 24 тонн мяса из Дании, Франции, Канады и Уругвая без ветеринарных сопроводительных документов. Кроме того, тонны куриного фарша, колбасы куриных сердец и желудков с истекшим сроком годности были сняты с реализации и отправлены на корм животным...
http://www.novgaz.ru/news/166575.html