КОТЛЕТЫ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ - ГОРАЗДО ВКУСНЕЕ ОБЫЧНЫХ! |
|
УКРАШЕНИЕ ДЛЯ ПИРОГА. ЛИСТОЧКИ |
|
Сгущенка домашняя за 15 минут |
Текст автора ~ Алё-на
Раньше никогда не приходило в голову, что можно сгущенку в домашних условиях делать.Конечно можно в любом магазине купить,но сейчас в эпоху "пальмового масла" хорошей не так то и просто найти))). Увидела этот рецепт на форуме SAY7 .Спасибо Юлечке, что поделилась.
Как всегда рецепт простой и быстрый.
|
украшаем еду |
|
Приготовление мандаринового ликёра |
Соберёмся на девичник или как? Для встречи с своими подружками можно приготовить отличный мандариновый ликёр. Этот ликёрчик можно делать круглый год, так как мандарины у нас в продаже постоянно. Приготовление мандаринового ликёра очень простое. Он получается лёгким, ароматным, можно сказать- это женский напиток.
|
Манты "Роза Ханум" |
|
Бантик на торт. Мастер-класс |
Сейчас нахожусь на отдыхе с ребенком, решила порадовать дочку еще одним украшением блюд, а точнее - красивым тортиком, а заодно и Вам показать небольшой мастер класс по изготовлению и красивого и, при этом, не очень сложного элемента декора торта-бантика.
|
из теста |
|
Блины - учимся заворачивать начинку |
Не буду повторяться как готовить тесто для блинчиков (у нас их называют налистниками за тонкость). Этих рецептов на интернет-просторах много. А вот некоторыми нюансами поделюсь.
Лучше налистников моей бабушки я не ела ! Насколько я запомнила тот рецепт ,то там было очень много яиц. До 10 штук на литр молока. Но так как мы не имеет своих курочек, то ложим их намного меньше - издержки урбанизации.
А я хотела с вами поделиться методами «пеленания» начинки налистников.
Я знаю их 5.
Итак :
1.Треугольник
В результате имеем такой треугольничек, из которого начинка не высыпется.
|
Рисуем айсингом. Украшение тортов |
Продолжаю тему украшения тортов айсингом. Рецепт приготовления и еще несколько идей у меня ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ
|
Оформление(разделка) пирогов и булок.Мастер-классы от Valentina Zurkan |
|
Мастер-классы от Александра Ильина. Как приготовить ? |
Мастер-классы от Александра Ильина
Как приготовить заливную рыбу
Заливная рыба не интересовала меня до тех пор, пока я не увидел, как готовится уха. Оказалось, что дрожащая закуска и вольный мужской... См. далее...
Как готовить щи
Отыскать единственно правильный рецепт щей — утопия. Нет такого. Начиная с самых простых, томленых в глиняном горшке, из одной капусты с ... См. далее...
Как готовить бефстроганов
Что это такое, представляют себе все — к сожалению, не всегда отчетливо. Большинство полагает, что надо взять некое мясо, поколотить его молотком, мелко нарезать... См. далее...
Как приготовить мимозу
Технически похожая на селедку под шубой, мимоза требует куда как большего умения и терпения. А также непременного чувства гармонии — и в этом она ближе к оливье. См. далее...
Как приготовить оливье
Великий салат, опровергающий все классические принципы салатоустройства. В оливье нет ни основы, ни заправки, ни гарнира. Точнее, он весь – и основа... См. далее...
Как приготовить селедку под шубой
Сразу следует сказать, что селедка под шубой – никакой не салат, как многие полагают, а самая настоящая закуска. Это даже из названия... См. далее...
Как приготовить винегрет
Если вы хотите задать вопрос, заведомо не имеющий ответа, спросите: почему русский салат винегрет называется винегретом? Нет в нем ни уксуса... См. далее...
Как сделать салат цезарь
Слово салат потеряло в России всякие признаки смысла. Так у нас называют любую смесь любых ингредиентов. Между тем, салат — это См. далее...
Как приготовить холодец
Рецептов холодца существует масса, поскольку всякое годное в пищу животное имеет ноги, голову и хвост. Можно брать ноги от свиньи... См. далее...
Серия сообщений "подборка рецептов":
Часть 1 - Красивые,вкусные салаты
Часть 2 - Салаты
...
Часть 43 - Вкусные салаты.Фоторецепты
Часть 44 - Салаты к праздничному столу из сайта "На кухне с SeraFimой"
Часть 45 - Мастер-классы от Александра Ильина. Как приготовить ?
|
Украшение блюд и салатов |
салатики Леночки Цинковской блоги маил.ру
Слоеный салат"Чтоб все так жили" (4вкуса)
|
Красивое оформление выпечки -решётка |
|
Яйцо-сердечко |
лист белой бумаги сложить.яйцо расположить и зажать палочкой с резинками(яйцо горячее должно быть)дать остыть и разрезать все.
1.
Серия сообщений "декор стола(праздничный)":
Часть 1 - идеи как красиво накрыть стол
Часть 2 - ДЛЯ ДЕКОРА СТОЛА(И ПОДАРКА ТОЖЕ )
...
Часть 6 - оформительное
Часть 7 - салат
Часть 8 - яйцо-сердечко
Часть 9 - такой уютный дом
Часть 10 - пасочки просто чудо!!!
...
Часть 24 - тыковки.осень ведь
Часть 25 - кольца для салфеток.
Часть 26 - про ложки
|
Как сделать спиральную закуску....из любого продукта |
|
Украшение блюд Мясная тарелка |
Праздничный стол на новый год или день рождение всегда хочется украсить необычно. Предлагаю несколько вариантов оформления и украшения блюд к празднику. Мясная нарезка на новогоднем столе будет смотреться очень красиво и празднично.
|
Украшение бокалов с напитками |
Украшение бокалов с напитками
При создании этих украшений использовались яблоко и апельсин.
Приготовьте острый нож (можно взять тайский нож из набора для карвинга), нож граверный и овощечистку-декоратор.
Украшение напитка. Вариант 1.
1. Нарежьте яблоко на дольки.
2. Граверным ножом нанесите на яблоке частые тонкие бороздки.
3. Разрежьте дольку яблока поперек на тонкие сектора.
4. Сделайте в секторах надрез и наденьте на край бокала. Добавьте листик мяты.
Украшение напитка. Вариант 2.
1. Нарежьте яблоко на дольки.
2. Срежьте с дольки яблока лишнюю мякоть и придайте ей форму листика.
3. Тайским ножом вырежьте на дольке продолговатые листочки.
4. Сделайте надрез и наденьте на край бокала.
Украшение напитка. Вариант 3.
1. Чтобы сделать розу из кожуры апельсина или яблока, срежьте сначала небольшое основание.
2. Затем срезайте по кругу фрукта тонкий слой кожуры.
3. Сверните кожуру в розу и установите на основание. Закрепите цветок на длинной шпажке и вставьте в бокал с сидром. Украсьте листиками мяты.
Украшение напитка. Вариант 4.
1. Для изготовления спирали из кожуры апельсина я использовала овощечистку-декоратор. На ней есть специальные приспособления - круглая и острая петельки.
2. Срежьте петелькой кожуру по кругу апельсина. Чем тоньше спираль, тем изящней получится украшение.
3. Закрутите срезанную кожуру вокруг шпажки и уложите один конец спирали в бокал с сидром, а другой выпустите наружу. Украсьте край бокала другими элементами.
Серия сообщений "украшение блюд":
Часть 1 - Картофельные розочки
Часть 2 - Украшение блюд
...
Часть 12 - Украшения из овощей
Часть 13 - Карвинг : Цветы из кожуры апельсина
Часть 14 - Украшение бокалов с напитками
Часть 15 - Сырные корзиночки
Часть 16 - Pоза из салфетки
...
Часть 25 - Закусочные картофельные цветы
Часть 26 - Украшение "Новогодние снежинки"
Часть 27 - Как вы относитесь к тараканам?
Серия сообщений "украшение":
Часть 1 - Красивые,вкусные салаты
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 13 - Украшение блюд
Часть 14 - Украшения из овощей
Часть 15 - Украшение бокалов с напитками
Часть 16 - Украшение винегртов
Часть 17 - Украшение салатов
...
Часть 27 - Удивите гостей!!!! Необычная подача салата!!
Часть 28 - Креативные салаты
Часть 29 - Как вы относитесь к тараканам?
|
Карвинг : Цветы из кожуры апельсина |
 |
| цветы из коры апельсина |
 |
| Цветы из коры апельсина по принципу розы + лепестки |
 |
| Апельсиновый карвинг для украшения напитков. Принцип розы |
Серия сообщений "украшение блюд":
Часть 1 - Картофельные розочки
Часть 2 - Украшение блюд
...
Часть 11 - Варианты оформления блюд
Часть 12 - Украшения из овощей
Часть 13 - Карвинг : Цветы из кожуры апельсина
Часть 14 - Украшение бокалов с напитками
Часть 15 - Сырные корзиночки
...
Часть 25 - Закусочные картофельные цветы
Часть 26 - Украшение "Новогодние снежинки"
Часть 27 - Как вы относитесь к тараканам?
|
