В преддверии международного дня борьбы с диабетом международная фармацевтическая компания "Санофи", выпускающая инсулины "Лантус" и "Эпидра", издала книжку с рецептами для больных диабетом от знаменитого израильского шеф-повара Исраэля Аарони.

"Пятнадцать лет назад я узнал, что болен диабетом, - рассказывает Исраэль. - Благодаря ранней диагностике и переходу на здоровый образ жизни, включающий в себя физическую активность и совмещение принципов здорового питания с моей любовью к кулинарии, у меня, можно сказать, началась новая жизнь на фоне диабета. Я довольно быстро понял, что диабет – не приговор, что, наряду с разумным лечением, можно получать удовольствие от вкусных и здоровых блюд".

Вот несколько интересных рецептов для больных диабетом от шеф-повара Исраэля Аарони.

Каждый вечер перед сном в течении 1,5 месяцев вы должны съедать:
1. 1 плод инжира (смоковницы)
2. 5 сушеных абрикосов (кураги)
3. 1 плод чернослива

Эти плоды содержат вещества, которые вызывают восстановление тканей, составляющих межпозвонковые мягкие диски. Также эти вещества делают эти ткани более устойчивыми и упругими. Усиление этих тканей приводит к тому, что позвонки начинают сами становится на отведенные им природой места, без внешней мануальной коррекции. Попробуйте так сделать – вы не узнаете свой позвоночник. Вещества, необходимые для осуществления такой процедуры, не содержатся в каждом плоде в отдельности, а образуются при их смешении. Также это сочетание содержит магическую силу, а также способно повышать половую силу мужчин и женщин. Автору этот рецепт сообщили спортсмены- олимпийцы, которые таким образом восстанавливали  себе позвоночник после сильных нагрузок. Автор несколько лет рекомендовал то же своим пациентам –  действительно помогает.

• Курага или урюк, неважно как называют сушенный абрикос, несомненно одно, это просто кладезь полезных веществ. Научно доказано, что сушенные абрикосы оказывают благоприятное воздействие на сердечную мышцу, благодаря содержанию калия, кроме того, курага отличная профилактика онкозаболеваний. В составе этого «чудо-сухофрукта» - фосфор, железо, кальций, каротин, витамин В5.
• Инжир – профилактической средство от рака, нормализует деятельность щитовидной железы. Кроме того, сушенный инжир способствует выведению паразитов из кишечника. Применяется в качестве народного средства при лечении бронхита.
• Чернослив – еще один подарок природы для вашего здоровья. Пожалуй, первое на что оказывает благотворное влияние сушенная слива – это желудочно-кишечный тракт. Настой из чернослива способствует избавлению от запоров и нормализации работы системы пищеварения. К тому же, чернослив полезен и тем, у кого есть проблемы с сердцем и высоким давлением. Кроме того, считается что чернослив полезен при болезнях почек, ревматизме, заболеваниях печени и при атеросклерозе. А благодаря высокой концентрации витамина А, он еще и улучшает зрение.

Из блога Людмила *******,

Серия сообщений "диета и диетические блюда ":
Часть 1 - Диетические салатики (для диабетиков)
Часть 2 - Фасоль против диабета
...
Часть 16 - 20-25 минут в день ради красоты и здоровья
Часть 17 - Как убрать живот?
Часть 18 - Диетическая кухня Дженни Бристоу."Диабетики" part 1/2
Часть 19 - Готовьте и худейте