Вы знаете, что на старый Новый год, по традиции, ещё в старину, было принято лепить вареники с сюрпризами. В вареники  можно вложить что угодно, но вот это что угодно ещё может и означать многое. А, что именно, выглядит это примерно так:

Апельсин – к наслаждению

Арахис – к любовному похождению

Белая нитка – к долгой дороге

Вишня – к удаче

Горох – домашний покой

Грецкий орех – здоровье

Гречка – благоприятные и доходные новости

Грибы – к долгой и счастливой жизни

Деньги крупные - к крупному выигрышу

Зерно – к богатству

Изюм – к великому соблазну

Капуста попалась - к деньгам, а в старину говорили «Капуста попалась -жена к мужу прижалась»

Карамелька – к любви

Картошка – к повышению на работе

Клюква – к неожиданным переменам в жизни

Кольцо - к свадьбе

Красный перец – к огорчениям

Курага – к радости

Лавровый лист - к славе (карьерному росту)

Мед - здоровье

Монетка - благополучный год в материальном плане

Морковь – к новым знакомствам

Мука – мучиться

Мясо – к благополучию

Нитка белая – дальняя дорога (дальнее и продолжительное путешествие)

Нитка зеленая - дорога заграницу

Нитка с узелками – к непростому году

Нитка черная – недолгая и не очень дальняя поездка

Огурец – к сильному мужчине, хорошему сексу

Орех – сразу к двум поклонницам (воздыхателям)

Перец - острые ощущения

Перец молотый душистый – к «острой», т.е. насыщенной событиями жизни, серьёзным переменам

Пуговица - к обновке

Пшено – безрезультатные хлопоты

Рис - благосостояние в доме

Сахар - сладкая жизнь (легкий, благоприятный год)

Семечки – к новым плодотворным планам

Соль – к ссорам и неудачам (слезам)

Стручковый перец – к сексуальным утехам

Сыр – к выигрышу

Творог – к новым друзьям

Тесто, фасоль, или чешуя рыбы – к пополнению в семье

Укроп – к хорошему здоровью

Фундук – к удачным приобретениям

Хлеб - год будет сытый, хороший

Цепочка - укрепление родственных связей

Чёрный перец горошком – к друзьям (к новым дружественным отношениям)

Чеснок – к браку по расчёту

Яблоко – к заслуженной награде

Ну,  а теперь предлагаю Вам ознакомится с прекрасным рецептом вареников и быстрой их лепкой. Я уверена, такой способ лепки у Вас много времени не займёт, ну, а гости, будут с восторгом есть Ваша вареники с сюрпризами. Это интересно и весело.

Хотелось порадовать Вас к праздничку  вот таким постом с красивой выпечкой, и МК с украшением выпечки... буду рада если Вам понравится пост!!! С праздничком мои любимые читатели!!!

Дорогие мои любительницы вязать крючком) Предлагаю вам ознакомиться с фото мастер-классом и связать валентинку столбиками с накидом

Посмотрите, какие красивые и оригинальные украшения можно сделать из жемчуга и бисера. Кстати, читала как-то на одном сайте о таких беленьких елочках. Вы знаете, где можно взять белую елочку? Все очень просто) Можно оторвать веточку от традиционной зеленой искусственной елки и подержать ее в отбеливателе, типа белизны, хлорки и так далее. Зеленый цвет уходит и получается беленькая елочка. Может попробуем? Я - за)

Любую деревянную или картонную заготовку можно декорировать жемчугом и бисером. Красивые сердечки? Винтажные..., с ключиком)

Из жемчуга можно сделать декоративные веточки, которые отлично смотрятся в бутылке, декорированной джутовой веревкой

Еще одна симпатичная идея. Елочные игрушки из пенопластовых шаров, жемчуга и бисера

При упоминании о новогодне-рождественских праздниках в фантазии практически всех людей неизменно возникает образ уютного дома, украшенного всевозможной мишурой, еловыми ветками, свечами и игрушками. Традиция украшать дома в канун Нового года пришла к нам так давно, что сейчас уже трудно определить ее значение. Одно ясно совершенно точно – декорирование квартиры, дома, отдельной комнаты и даже офиса к Новому году является лучшим способом настроиться на праздничный лад и воссоздать ореол волшебства и сказки, который с давних времен витает вокруг этого праздника.

Задумываясь, как украсить дом на Новый год 2014, в первую очередь стоит обратиться за помощью к Восточным учениям, благодаря которым каждый приходящий год наделен своим собственным символом. Сегодня «Дом Мечты» поможет разобраться в особенностях новогоднего интерьера, а именно – его украшении к году Лошади.

Новогодний дизайн комнаты с камином фото

Как украсить дом на Новый год 2014

Новогодние рецепты. Закуски и бутерброды

Закуска Дракончики	Тарталетки Котята	Закуска Морская раковина	Профитроли с тремя...	Заливные яйца	Фаршированные яйца	Закуска Новогодняя
Фаршированные черри	Гавайские тостики	Заливное мясо	Рулетики из лаваша с...	Рулетики из форели с...	Перец, фаршированный...	Паштет с куриной печенью...
Яйца, фаршированные...	Рулетики из баклажанов	Помидоры с сыром и...	Крекеры с авокадо и...	Жюльен из белых грибов	Бутерброды с рулетиками...	Сырная закуска на чипсах
Фаршированные крабовые...	Тарталетки с салатом из...	Фаршированные яйца...	Баклажаны с грецкими...	Фаршированные яйца...	Фаршированные кальмары...	Канапе

Новогодние ритуалы на достаток и богатство

 Решила сделать подборку десертов.Подбирала не сложные и с доступных продуктов.Может кому пригодится

Что приготовить на Новый год Лошади

При составлении меню новогоднего стола многие придерживаются рекомендаций астрологов и стараются соблюсти их по мере возможностей. Так что же приготовить к встрече года Лошади? И в каком количестве?

Китайские астрологи говорят, что Лошадь никогда не съест лишнего, поэтому нельзя переедать. Об этом следует помнить, садясь за новогодний стол.

Рекомендуется облегченный вариант новогоднего стола в год Лошади: 2—3 закуски, 1—2 салата, основное блюдо, десерт, мороженое, шампанское и, по желанию, крепкие напитки. А без мандаринов и других фруктов новогодний стол и представить нельзя. Меню новогоднего стола в год Лошади должно отражать пристрастия этого животного к овсу, поэтому поставьте в центре стола символическое блюдо с овсянкой или пророщенным овсом либо приготовьте овсяный десерт. На худой конец, положите на каждую порционную тарелку кусочек черного хлеба с солью. В Китае в угоду Лошади на стол обязательно ставят два блюдца: одно с мелко нарезанным сеном, а другое — с водой. На се

но обычно кладут красную тесьму — символические поводья для священной Лошади.

НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2014. РЕЦЕПТЫ

Для новогоднего стола в качестве закуски можно приготовить черный хлеб с шариком чесночного сливочного масла с пряностями, сырную тарелку, бутерброды, хрустящие конвертики из лаваша, корзиночки с икрой и нарезку из разных сортов мясных изделий.

Хлеб с чесночным маслом

Ингредиенты:

- 100 г сливочного масла;

- 2 раздавленных зубчика чеснока;

- соль;

- красный сладкий перец;

- зелень на выбор.

Приготовление

Чеснок растереть с солью и хорошо размешать с мягким маслом, добавить мелко нарезанную зелень и красный сладкий перец, соль. Скатать шарики и поставить их в холодильник. Подавать шарики с ломтиками черного хлеба.

Бутерброды с икрой

Ингредиенты

- 6 ломтиков белого хлеба;

- 1 баночка лососевой икры;

- масло сливочное;

- зелень укропа.

Приготовление

При помощи фужера сделать из хлеба круглые заготовки для бутербродов (с одного ломтика получается два кружка). Можно вырезать хлеб в форме сердечек, для этого можно воспользоваться формами для выпечки.

Укроп вымыть и мелко нарезать. Каждый кружок намазать маслом, сначала намазать бока, а затем верх. Обвалять края бутербродов в укропе. Сверху намазать икру. При желании можно украсить дольками лимона. Бутерброды выглядят нарядно, и вкус восхитительный.

Креветочные мешочки

Ингредиенты:

- 100 г муки;

- 2 яйца;

- 0,5 стакана молока;

- 2 столовые ложки растительного масла;

- сахар,

- соль;

- 200 г замороженных креветок;

- 1 помидор;

- ½ авокадо;

- пучок зеленого лука;

- 4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Взбить молоко с яйцами и добавить муку, а затем сахар и соль по вкусу. Все хорошенько взбить и испечь тонкие блинчики на разогретой сковороде. Отварить до готовности креветки.

Авокадо и помидор нарезать маленькими кубиками. Лук мелко порубить. Заправить майонезом, посолить по вкусу. Положить в каждый блин начинку, собрать мешочком и перевязать перьями лука.

Шарики из сыра, моркови и орехов

Ингредиенты:

- 125 г мягкого сыра с приправой «Смесь прованских трав»;

- 150 г творога;

- 2 столовые ложки сметаны;

- 10 оливок без косточек;

- 3 средние морковки;

- 50 г кешью;

- 4 веточки петрушки;

- горсть свежих крошек белого хлеба.

Приготовление

Срезать с сыра корочку и нарезать сыр маленькими кусочками. Взбить в блендере нарезанный сыр, творог и сметану в однородную массу. Переложить в миску.

Очистить две морковки, натереть на мелкой терке и слегка отжать сок. Мелко порубить оливки. В сырно-творожную массу добавить морковь и оливки. Все перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 ч. Из охлажденной массы скатать влажными руками шарики диаметром примерно 2—3 см.

Вымыть петрушку, обсушить и измельчить. Орехи изрубить в крошку. Смешать в миске орехи, зелень и приправу «Смесь прованских трав». Высыпать на плоскую тарелку панировку и обвалять в ней сырные шарики. Поставить в холодильник на 2 ч.

Свинина с мандаринами

Ингредиенты

- 700 г вырезки свинины;

- 500 г мандаринов;

- 4 столовые ложки оливкового масла;

- 2 столовые ложки итальянского бальзамического уксуса;

- 3 чайные ложки розмарина сушеного и несколько веточек зеленого розмарина;

- 3 бутончика гвоздики; соль, перец.

Приготовление

Мясо нарезать небольшими кусочками, а мандарины нарезать кружками. Мясо сложить в миску, посолить, поперчить, приправить специями, залить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Поставить в холодильник на 3 ч. Затем выложить мясо в маринаде на сковороду и обжарить под крышкой в течение 15 мин. Потом добавить мандарины и жарить под крышкой еще 10—15 мин. В качестве гарнира можно приготовить рис или картофельное пюре.

Ну вот, теперь можно подумать и о салатах.

Как правило, к новогоднему столу подают хотя бы один вид мясного салата с майонезом, тем более что выбор салатов огромен. Только не вздумайте отказываться от «Оливье», иначе Новый год не наступит никогда!

Салат «Оливье»

Ингредиенты:

- 200 г отварной курицы;

- 3 моркови;

- 6 картофелин;

- 2 луковицы;

- 1—2 маринованных корнишона;

- 1 яблоко;

- 1 стакан консервированного зеленого горошка;

- 3 яйца;

- майонез,

- соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление

Профессионалы в этот салат кладут мясо домашней птицы или дичи. Иногда птицу заменяют отварным мясом или ветчиной. Они считают, что, добавив колбасу вместо курицы, можно безнадежно испортить «Оливье». Колбаса — холодная закуска, которая не сочетается с салатными компонентами.

Для «Оливье» лучше использовать не соленые, а маринованные корнишоны, яблоки должны быть сладкие или кисло- сладкие. И огурцы, и яблоки нужно обязательно очистить от кожицы. В «Оливье» очень важно соблюсти верную пропорцию. Другое обязательное условие — тонкая нарезка продуктов.

Приготовить салат обычным способом, выложить в салатник горкой и украсить веточками петрушки, дольками яблок, кружочками маринованных корнишонов и кусочками курицы.

Чтобы всем гостям хватило салата, нужно рассчитать количество продуктов. За основу возьмите картофель: сколько едоков будет — столько и картофелин. Остальное подберите в той пропорции, что предлагается в рецепте.

Приготовьте овощной салат или овощную нарезку, которая хорошо «идет» в качестве закуски. Предложенный ниже салат эффектно выглядит и по своей яркости может соперничать даже с наряженной елкой.

Салат овощной Новогодний

Ингредиенты

- 2 манго (не слишком спелых);

- пучок свежей кинзы;

- 2 шт. лука шалота;

- 2—3 зубчика чеснока;

- 1 перец сладкий красный;

- 1 перец сладкий зеленый;

- сок одного апельсина;

- сок одного лимона;

- перец, соль, специи по вкусу.

Тщательно вымыть и вычистить все овощи и фрукты. Кинзу мелко нарубить. Все остальные овощи нарезать тонкой соломкой.

Отжать сок одного апельсина и одного лимона. Все смешать и добавить молотый перец и немного соли. Перемешать все овощи и манго в большой миске и залить заправкой. Подать к столу в холодном виде. Салат имеет кисло-сладкий вкус, который гармонирует с любым

ДЕСЕРТЫ 2014

Учитывая, что наступающий год — Синей Деревянной Лошади, десерты на Новый год желательно готовить с использованием овсяных хлопьев. Например, приготавливая домашний десерт, замените орешки поджаренными овсяными хлопьями.

Овсянка с фруктами

Ингредиенты:

- 100 г нежирного йогурта;

- 1 столовая ложка зародышей пшеницы;

- 50 г овсяных хлопьев;

- лимонный сок;

- 2 инжира;

- 1 яблоко;

- виноград.

Приготовление

Смешайте зародыши пшеницы с овсяными хлопьями. В йогурт добавьте немного лимонного сока и сахара, перемешайте до образования крема. Залейте овсянку йогуртом и оставьте на 15 мин. Выложите на хлопья нарезанное яблоко, добавьте инжир и виноград.

Овсяный десерт

Ингредиенты

- 2,5 стакана овсяных хлопьев;

- 0,75 стакана муки для овсяного слоя;

- 1,5 стакана муки для теста;

- 0,75 стакана сахара для овсяного слоя;

- 1,5 стакана сахара для теста;

- 0,5 чайной ложки соды для овсяного слоя;

- 1 чайная ложка соды для теста;

- 0,25 чайной ложки соли для овсяного слоя;

- 1 чайная ложка соли для теста;

- 12 столовых ложек сливочного масла для овсяного слоя;

- 10 столовых ложек сливочного масла для теста;

- 200 г темного шоколада;

- 5 шт. яиц.

Приготовление

Смешать в миске овсяные хлопья, муку, сахар, соду, соль и муку. Сливочное масло растопить на водяной бане. Влить масло в сухую смесь и все перемешать.

Вылить в стакан часть овсяного теста и отставить. Остальное овсяное тесто разлить по противню, покрытому пекарской бумагой. Выпекать в разогретой до 170 °С духовке 10—12 мин.

Смешать муку, соду и соль. Яйца взбить, постепенно добавляя сахар, до пышной пены. Измельченный шоколад и сливочное масло нагреть на водяной бане до полного растворения. Остудить шоколадную массу. Продолжая взбивать яйца, тонкой струйкой влить шоколадную массу. Ввести полученную шоко- ладно-яичную массу в мучную смесь и все перемешать до состояния густой сметаны. Разлить шоколадное тесто ровным слоем поверх остывшего овсяного слоя. Верхний слой десерта будет из оставшегося теста с овсяными хлопьями.

Поставить противень в разогретую до 160 °С духовку и выпекать 35—40 мин, пока овсяные хлопья не «возьмутся» золотистой корочкой. Готовность десерта можно проверить шпажкой — как только на ней остаются мелкие однородные крупинки, значит, десерт готов. Десерт должен быть слегка влажным. Готовый корж оставить остывать в духовке, приоткрыв дверцу. Остывший корж снять с противня и убрать в холодильник часов на 6—8. Готовый десерт нарезать порционно и подать к столу.

Мороженое с фейерверком

Ингредиенты

- 2—3 шарика мороженого;

- 1 печенье;

- 1 чайная ложка сахарного песка;

- 1 чайная ложка рома;

- 1 чайная ложка спирта.

Приготовление

Мороженое — очень эффектный новогодний десерт. Его красиво раскладывают чайной ложечкой в вазочки, постоянно погружая ее в горячую воду. Лучше всего брать пломбир. В вазочку положить часть мороженого, затем печенье, а на печенье — ложку сахара, пропитанного ромом и смешанного наполовину со спиртом. Поджечь сахар от длинной березовой палочки. Подавать мороженое с огнем на подносе, при погашенных свечах.

Предложенные блюда для новогоднего стола можно и нужно дополнять в соответствии с вашей фантазией и вкусовыми пристрастиями. Определившись с рецептами новогодних блюд, подумайте про их оформление. Вариантов оформления блюд множество, например, закуски или десерт можно выложить на «кружевные тарелочки».

Кружевная тарелочка — это настоящее произведение новогоднего кулинарного искусства, для которого требуется только два ингредиента: 200 г сыра и 1 столовая ложка крахмала.

Натереть сыр на мелкой терке, смешать с крахмалом и выложить на сухую горячую сковороду маленькими порциями, подрумянить с одной стороны, перенести лопаточкой на перевернутую дном вверх рюмку и прижать рукой. Остынет — и морозная тарелочка готова. Далее наполняйте эту тарелочку (корзиночку) разными вкусными начинками.

Счастливого и вкусного вам Нового года!

Серия сообщений "НОВІЙ ГОД":
Часть 1 - НОВОГОДНЯЯ ЄНЦИКЛОПЕДИЯ
Часть 2 - Новогодняя энциклопедия
...
Часть 21 - ИГРУШКИ ИЗ ПАПЬЕ-МАШЕ-2
Часть 22 - ИГРУШКИ ИЗ ПАПЬЕ-МАШЕ-3
Часть 23 - НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2014
Часть 24 - Год Лошади 2014. Как встречать
Часть 25 - Новогодний и рождественский декор
...
Часть 30 - ЕЛКА ИЗ ПАЛОК
Часть 31 - Елочные шары
Часть 32 - украшения

Чтобы не только хорошо и весело встретить Новый 2014 год, но и удачно провести его, необходимо позаботиться о сервировке праздничного стола.

Как быстро мчится время! На пороге уже стоит Новый 2014 год. Его символ - Синяя Лошадь. Хочется, чтобы наступающий год был значительно лучше предыдущего. Ведь надо воплотить и осуществить все задуманное, свои заветные мечты. Подготовка к встрече наступающего года должна быть продумана тщательно. И главное место в организации праздника надо отвести оформлению праздничного стола.

Что же говорят астрологи?

Завершающим штрихом праздничного убранства новогоднего стола в нашей квартире могут стать декоративные украшения на спинках стульев. Это простые композиции с мишурой и шариками, венки, букеты и гирлянды из природных материалов, нарядные чехлы, сшитые своими руками, изысканная драпировка. Сегодня  мы посмотрим фотографии таких украшений и поговорим о том, как их сделать.

Новогодние чехлы на стулья

Об этом украшении стоит позаботиться заранее, хорошо, что до Нового Года у нас еще почти месяц, ведь спешка не идет шитью на пользу. Чтобы сделать для стульев привлекательное новогоднее убранство, нет необходимости шить традиционный чехол до пола, достаточно «П-образного» колпака на спинку. Лучше потратить время на то, чтобы красиво его украсить, например, вышивкой или аппликацией с изображением Деда Мороза, снеговика, нарядной елки, колокольчика, сапожка и прочей новогодней символики.

1.  Сырная закуска

Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе. 

2.  Освежающая закуска

Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью. 

3.  Фуршетный салатик

Сырую морковь натрите на терке тонкими пластинами. Положите рядышком две пластинки моркови, выложите салат из тертого сыра, вареного яйца, чеснока, майонеза и зелени. Закрепите шпажками и посыпьте приправой для моркови по-корейски. 

4. Рулетики из лаваша с икрой 

Упаковку мягкого сыра «Виола» смешать со сметаной и мелкорубленой зеленью. Намазать по тонкому лавашу. Сверху намазать красной икрой. Свернуть рулетом, завернуть в пленку, поставить на ночь в холодильник. Нарезать наискосок. 

5. Канапе с творожной пастой

Смешать творожный крем, натертый колбасный сыр, раздавленный чеснок, зелень, майонез. На кусочки ржаного хлеба намазать приготовленную пасту. 

Всем привет! Подготовка к Новому году у меня идет полным ходом! Сегодня украшаю центральный светильник.

Для этого мне понадобилось: 7 новогодних зеленых шаров, золотой шар (один из 3-х купленных), который я  декорировала золотым спреем, ленточки, лоза, бантики, новогодняя мишура и хорошее настроение!

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Если честно,то я еще не освоила плетение из газет.Я больше шью,но обязательно попробую что-нибудь не сложное,например такую елочку.

Идеи самодельных елочек. 

Можно , конечно, для декора использовать шикарную бижутерию . В конце поста Вы сможете рассмотреть еще варианты декора украшениями.

 

А можно и сделать самостоятельно красивые елочки. Варианты этих фото мастер-классов Вы сейчас увидите на экране.

Самодельные шишки на елочку.

 

 

 

 

 

Поделки из шишек хорошо подходят для украшения дома к Новому году и Рождеству. Их можно повесить на новогоднюю елку вместо игрушек.

Или украсить ими квартиру.

Из шишек можно сделать новогоднюю гирлянду,

Всем привет! В этом году к праздникам Нового года и Рождества я готовилась дольше, чем обычно. Мастерила и клеила шарики и елочки, декорировала шампанское. Украшала. А  вчера, поздно вечером, сделала несколько фотографий, которыми хочу поделиться с Вами. Кажется, задуманное получилось!!!

                                                                  ВСЕХ ПОЗДРАВЛЯЮ С НОВЫМ ГОДОМ И РОЖДЕСТВОМ!!!

А тут я вспомнила, что не зажгла свечи... и быстренько это исправила.

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА
 

ТЕСТО ИЗ КОЛБАСНОГО СЫРА И ИЗДЕЛИЯ ИЗ НЕГО

  

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=285&t=2901&start=60

http://gallery.ru/watch?a=3BO-hIJH#feature=subsregs

http://kulinarijaprosto.ru/top-10-novogodnie-salatyi/

Предлагаю Вам 10 красивейших и вкуснейших вариантов новогодние салаты в дзайнерском исполнении от Елены Цинковской.

Оливье "Новогодняя ночь"

Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150 гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать, посолить.

Салат "Нежность"

Салат делать слоями:

1-чернослив мелко порезать,

2-отварную курицу мелко порезать +майонез,

3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез,

4-обжаренные шампиньоны с луком,

5-отварные яйца натереть на терке+майонез,

6-сыр натереть на терке,

7-орехи грецкие.

Праздничный салат "С любовью"

Салат  делать слоями, каждый слой под майонезом.

1-крабовое мясо нарезать мелко.

2-петрушка,мелко порезать,

3-белок на терке,

4-кальмары отварные,

5-желток на терке,

6-икра.

Салат украсить креветками

Салат "Белый танец"

Салат выкладываем слоями:

1-отварная курица или мясо,мелко порезанное (300гр)+майонез с чесноком,

2-орехи грецкие мелко дробленые,

3-грибы(300) обжаренные с луком(1шт),

4-желтки на терке  четырех яиц+майонез,

5-сыр (200)на терке+майонез,

6-белки на терке.

Оливье "Зимняя сказка"

Копченую курицу (200 гр.), 2 шт. отварного картофеля, 1 луковицу, 1 отварную морковь, 2 желтка, 2 соленых огурца, 30 гр .зеленого салата - все порезать кубиками, посолить и заправить майонезом. Выложить салат на блюдо, сверху разложить белок натертый на мелкой терке, украсить веточками укропа, маслинами и морковью.

Салат "Дикое озеро"

 Новый год уже совсем скоро! Каждый из нас будет готовить что-то свое традиционное, типа салата Оливье (ну куда мы без него?:)) и добавим что-нибудь новенькое. Я всегда люблю готовить что-то необычное, новое и удивлять своих гостей.

Рекомендую вам посетить один сайт, на котором очень много Новогодних рецептов. Это сайт ПОЛДНИК.РУ. На нем вы найдете не только рецепты, но и Новогодние открытки, конкурсы, костюмы, новогодние смайлики и многое другое.

Вот несколько рецептов, которые меня заинтересовали

Салат “Новогодний подарок” 

Слоеная закуска “Террин” 

Мясные рулеты с грибами 

Заливные яйца

Салат "Змейка"

Котлеты по-киевски 

Мясо по-купечески

Салат "С новым годом!" 

И ЕЩЕ  МНОГО-МНОГО ДРУГИХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗДЕСЬ

Мастер-класс по росписи пасхальных яиц-крашенок по одной из старинных технологий

Серия сообщений "Рецепты приготовления.":
Часть 1 - Рецепт из баклажанов со вкусом грибов.
Часть 2 - Домашнее вино можно сделать из любых ягод.
...
Часть 4 - Как быстро приготовить обед для всей семьи.
Часть 5 - Традиционный рецепт рождественского гуся с яблоками. Видео.
Часть 6 - Мастер - класс по росписи пасхальных яиц.
Часть 7 - Способы приготовления вкусного и полезного домашнего лимонада.
Часть 8 - Как приготовить вкусный творожный манник.
...
Часть 32 - Печёночные котлеты.
Часть 33 - Сырные шишки на праздничный стол.
Часть 34 - Простой и вкусный салат со шпротами.

 Бывают люди, как люди... Которые готовятся ко всему заранее. Всё продумывают, но самое главное, что не только продумывают, но и начинают  заранее готовится к праздникам. Я конечно очень всё хорошо продумала, вплоть до мелочей. Так всё продумывала и продумывала, что оказалось до наступления 1 Адвента ( это было 2 декабря) у меня совсем не осталось время. В общем -допродумывалась. Оказалось, что мне нужно срочно гулять  в лес по ветки и шишки. Они мне по зарез нужны были для оформления квартиры.  А в лесу приличные  немецкие парочки с собачками гуляют. И я  с мужем...  Мужу доверила пакет с шишками нести, а сама с палками и  ветками. Ну представляете картину. Не, не представляете. Потому что размера веток и палок не знаете. Любимый конечно предлагал понести мои палки, ветки и сучки, но я не доверила, а вдруг потеряет по дороге. Самой надежней.Муж даже сомневался, успею ли вообще до наступления Рождества всё закончить. Но я успела. Нас, женщин (с бывшего постсоветского  пространства), трудностями не испугаешь! Мы их сначала себе сами создадим, а потом будем  успешно решать. Я успела, но как... Руки все были в ожогах. Краску замучалась отмывать с пальцев, а  про маникюр....  Да какой маникюр!? Видно я и маникюр- две вещи почти не совместимые! Зато я о нём постоянно мечтаю. Моя мама всегда мне говорила, что у приличной женщины всегда должны быть ухожены руки. Блин, видно я  до приличной все-таки еще не доросла. Ну такая я... Когда творю, меня лучше не трогать и не мешать. Нахожусь почти в полной прострации, но при этом очень счастлива. Поэтому девочки, провожу презентацию моего нервного тика под названием "Моя подготовка к Рождеству  2012 год."   И так, что успела сделать.

Венки

1. Сердце для венка сделано было еще в прошлом году. Как его делать у меня показано здесь http://www.liveinternet.ru/users/olga_beck-eiris/p...6072/page1.html#BlCom627988168 . Использовала так же розы из листьев гладиолусов, предварительно их покрасив в белый цвет. Палочки корицы, анисовые звездочки. Венок в эко-стиле.

2. Венок  сделан из цветов древесной стружки. Как делать цветы у меня подробно рассказано здесь http://www.liveinternet.ru/users/olga_beck-eiris/post209254556/ и  здесь   http://www.liveinternet.ru/users/olga_beck-eiris/post251539390/   "Деревянные цветочки" можно делать в любое время года!!!!! Стружка получается и зимой очень хорошая. Самое главное в этом деле запастись новыми точилками !  Если с цветочки не получаются, стружка всё время ломается и тонкая, то в этом виновата точилка! Смените её и всё получится. Ветки ставьте в воду, если  вы не успеваете за один день их  использовать, так они будут всё время свежими. Мой венок был сделан еще прошлой осенью. Края цветов (кожица веток) очень потемнела. Поэтому я его покрасила в белый цвет, чтобы он не был таким темным. Да и по стилю сейчас он больше подходит в кухню.

 

Всем привет! Сегодня просто не могу уйти с сайта Rosi и рассматривая ее работы, все больше восхищаюсь! И конечно, совсем не справедливо,что я ничего не рассказала Вам о Рози до сих пор. Спешу исправить это:

Рози 50 лет. Она живет в Анконе и преподает в детском саду. У нее две замечательные дочери, которым она благодарна за помощь в создании своего сайта. Они также любят творить...Рози очень любит природу и то место, где она живет и получает вдохновение для своих прекрасных работ! "Я люблю свою родную землю со всеми ее совершенствами и противоречиями, но я счастлива остаться в регионе Марке, потому, что это тихое и уютное место на Земле- убежище с любовью близких. Здесь живет мое сердце"-говорит она. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Великолепная работа Рози, где она использовала такие природные материалы, как: семена тыквы, перца и ломтики апельсина, нарезанные стружкой. Для изготоления нам понадобятся:
 

силиконовый клей, тонкий картон из которого мы нарезаем кружочки для цветочков с диаметром около 5 см, семена тыквы и целые перчинки, петельки для подвешивания.

 

 

 

http://www.rosijofarecon.blogspot.co.il/search/label/decorazioni%20natalizie

ВСЕМ ЖЕЛАЮ УДАЧИ И РАДОСТНОГО ТВОРЧЕСТВА)))

Рождественские пряники Медовники. МК по росписи

Традиционно такие пряники пекут за неделю до Рождества. Попробуем и мы!

Медовники. Классическое тесто 
1кг муки в/с
400г сахарной пудры,
400г мёда,
4 яйца,
200мл растительного масла,
1.5 чайной ложки негашеной соды
2ст ложки смеси пряностей для пряников(корица, мускатный орех,ваниль, гвоздика,анис, бадьян)
Можно добавить пару ложек порошка какао, тогда получится более тёмное тесто