взять фарш. лучше свинина-говядина. выложить на сковороду. начать обжаривать. в это же время добавить мелко порезанный репчатый лук, тертую морковь, соль и специи по вкусу. не доводя до сильного обжаривания добавить бульон или воды и немного потушить. Отваренные макароны, любые, на ваш вкус, добавляем в фарш и перемешиваем. Можно подать с овощным салатом (огурцы, помидоры, салатный микс, соль, прованские травы, оливковое масло, зелень лука и укропа). Приятного аппетита)))