Очень вкусный крем, лучше чем шоколадная паста. Можно и на десерт подать, а можно использовать и в качестве начинки

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Два банана, 100 грамм черного шоколада, столовая ложка апельсинового сока и столовая ложка лимонного сока, з столовые ложки сахара



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Бананы размять в пюре при помощи блендера. Добавить сок и сахар. Проварить (помешивая) до растворения сахара. Снять с огня. Добавить шоколад, поломанный на кусочки. Перемешать до полного растворения шоколада.

Разлить крем по баночкам или использовать сразу по назначению. Через несколько часов крем сильно загустевает. Храниться может до 2-х недель в холодильнике.
Из 2-х бананов и плитки шоколада получается 300 миллилитров крема…
 

Ну разве не прелесть???

Очень вкусный шоколадно-банановый рулет за 15 минут! Советую попробовать.

Тесто: 

● 6 яиц 
● 6 столовых ложек сахара 
● 3 столовых ложки какао 
● 1/2 чайной ложки соды 

Начинка: 

● 200 мл молока 
● 2 столовых ложки муки 
● 250 г сливочного масла комнатной температуры 
● 1 яйцо 
● 8 г ванильного сахара 
● 2 столовых ложки какао 
● 4 столовых ложки сахарной пудры 
● 2 банана (длинных и прямых) 

● Масло для смазки противней 
● Какао для посыпки 

Приготовление: 

Нагрейте духовку до 180°C. Противень (35 x 25 см) смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки. 

Желтки отделите от белков, последние взбейте до устойчивых пиков. Желтки взбейте с сахаром около 10 минут, добавьте какао и соду. Аккуратно введите белки в желтки. Перелейте тесто на приготовленный противень. Выпекайте 7-10 минут, затем переложите корж на сырое кухонное полотенце, скрутите рулет и оставьте вместе с полотенцем остывать. Когда рулет остыл, раскрутите и снимите бумагу. 

Молоко с мукой поставьте на огонь и готовьте до густой консистенции. Снимите с огня и вбейте яйцо. Полностью остудите. Масло смешайте с остывшим молочно-мучным кремом, разделите на 2 части (60/40). 

В большую часть добавьте какао, смешанное с сахарной пудрой, ванильный сахар - в меньшую. Половину шоколадного крема оставьте для декорирования. 

На раскрученный корж намажьте слой ванильного крема и половину шоколадного. Выложите бананы вдоль и скрутите рулет. Покройте его остальным шоколадным кремом по всей поверхности. Присыпьте какао-порошком. 
Поставьте в холодильник рулет на пару часов перед подачей.

Серия сообщений "Лучшие кулинарные рецепты.":
Часть 1 - Яйца, фаршированные чесноком, майонезом и зеленью. Очень вкусно!
Часть 2 - Тортик на десерт. Легкий и вкусный!
...
Часть 5 - Домашний лимонад. 7 отличных рецептов.
Часть 6 - Очень вкусная ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА как в детском саду:)
Часть 7 - Очень вкусный шоколадно-банановый рулет за 15 минут! Советую попробовать.

А такое печенье Вы пробовали приготовить ? Невероятно вкусное.

Печем бисквит по рецепту
"Шоколадное кухе"

• 4 яйца
• 2 стакана сахара
• 1 стакан молока
• 1 стакан растительного масла
• 1 п. ваниль. сахар
• 3 ст. ложки какао-порошок
• 1 п. разрыхлителя
• 2 стакана муки
• Форма 24-26 см 

Для крема понадобится:

• 150 г нуги
• 200 г темного шоколада
• 500 г сливок для взбивания

Корж разрезала на три части.
Смазала два коржа кремом, накрыла третьим. И поставила на ночь в холодильник.

Утром сделала шоколадную глазурь
(150 г шоколада растопила, вылила в него 150 г сливок 35%, перемешала до однородности) и залила им торт.

Сверху украсила шоколадной стружкой, мармеладками, бока шоколадной решеткой. 

Вкус потрясающий! Мягкий, легкий тортик! 

Да,да, легкий! Т.к. крем почти не ощутимый и во рту просто тает...

Фото-рецепт

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Торт "Безе с орехами"
Часть 2 - Королевский торт (мак+изюм+чернослив или орехи)
...
Часть 27 - Торт "Paris-Brest" (большой ЭКЛЕР)
Часть 28 - Мексиканский торт Трез Лечез( Три Молока)
Часть 29 - Шоколадный торт с трюфельным кремом