Маффины шоколадные

Среда, 21 Февраля 2018 г. 00:04 + в цитатник

3798634_55 (604x403, 43Kb)

Ингредиенты: -Мука — 250 г -Сахар — 250 г -Масло сливочное — 100 г -Йогурт питьевой без добавок — 1 стакан -Какао-порошок — 100 г -Разрыхлитель — 1 ч.л. -Соль — 1/2 ч. л. -Сода — 1/2 ч. л. -Яйцо — 2 шт. -Ваниль — 1 щепотка -Шоколад горький — 100-150 г

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.

2. Поставьте растапливаться сливочное масло.

Отдельно смешайте сыпучие продукты: муку, какао, сахар, соду, соль, ванилин, разрыхлитель; отдельно - йогурт и яйца.

Соедините и размешайте.

3. Добавьте растопленное масло и еще раз тщательно вымесите.

Если тесто получилось слишком крутое (почти сухое), добавьте немного йогурта.

4. Плитку горького шоколада порубите на мелкие кусочки (нужны именно кусочки, не стружка). Вмешайте в тесто.

5. Формы слегка смажьте маслом и на 2/3 заполните тестом.

Духовку нагрейте до 200ᵒС и поставьте маффины на 20-25 минут.

6. Выньте. Дайте остудиться прямо в форме минут 10-15.

Приятного аппетита!