Комментарии (0)

КД сначала

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВСЕ О КРЕМЛЕВСКОЙ ДИЕТЕ(+ТАБЛИЦЫ)

ИСТОЧНИК-http://www.dieta.ru

Говорят, она была разработана для американских военных и астронавтов, но так и не была принята ими. Из секретных источников диета попала в руки кремлевских политиков, где и приобрела свою популярность. Окруженная ореолом таинственности и секретности, Кремлевская диета была быстро растиражирована средствами массовой информации и приобрела феноменальную известность среди простых российских людей. Еще бы, – побаловать себя любимой всеми колбаской, да под водочку, – это ли не мечта нормального русского мужчины, обзаведшегося к средним годам «пивным брюшком»? Да и пример мэра московского, Юрия Михайловича, впечатляет, ведь по слухам именно благодаря Кремлевской диете он сумел постройнеть аж на 15 кг.Читать далее

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Февраля 2008 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски к праздничному столу

Натюрморт из закусок.Баклажанные рулетики,шубный тортик,салат рисово-апельсиновый,оливье с карамелью,паштет,релет из заварного теста,там в дали это курочка в соево-медовом соусе(в соусе терияки). Все все все взято с сайта www.kuking.net Есть там такая кудесница Иша.

А теперь приготовление этих закусокЧитать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Февраля 2008 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все про баклажаны...ну почти все

Пост для моих друзей -любителей поесть (ну и приготовить соответственно).
Предистория такова .Купила я 3 кг баклажан и нашла вкуснючие рецепты.
Рецепты взяты с форума сайта www.kuking.net
И вообще я такие рецепты нашла !!!!! держитесь ,мои постоянные читатели!!! все следующие дни говорим только про еду!!!

БАКЛАЖАНЫ С ТЯГУЧИМ СЫРОМ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ Готовится элементарно, а вкусно - molto, molto!!!
Короче, покупаешь длинные баклажаны и острым ножом режешь их в ДЛИНУ на полоски, толщина желательна минимальная, ну тут от ножа и мастерства зависит... Обмазываешь полоски оливковым маслм и обжариваешь на гриле-решетке. Поскольку тонкие, быстро пропекаются, но нельзя пересушить!
На глубокую сковороду выливаешь помидорную пассату и добавляешь два-три зубчика чеснока. Даешь покипеть 5 минут, и потом чеснок вынимаешь, он не нужен.
В каждый обжаренный ломтик баклажана укладываешь кусочек моцареллы и листик свежего базилика. Укладываешь все рулетики в форму для духовки (типа для кексов...) и поливаешь томатным соусом, который имеет теперь чесночный аромат. Сверху обильно присыпаешь пармезанским сыром.
В горячую духовку и до румяности.
Я обычно подаю эти рулетики горячими и со свежим багетом, которым можно "помакаться" в соус. Моцарелла должна расплавиться и базилик придаст особый аромат свежей залани. Ням!!
Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Февраля 2008 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ ДЛЯ ЛЮБИМОГО

Салатик, который готовила на День СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА. Этот салат смело можно заносить в рецепты которые готовятся много раз. Я лично, теперь буду его готовить на все праздники пока не надоест, да и не в праздники тоже!
Рецепт нашла на просторах интернета, за что очень благодарна автору!!!!

(500x375, 186Kb)

РЕЦЕПТ.

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 25 Февраля 2008 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыыыыыыыырррррр))))))))

ЛЕПЕШКИ ИЗ БРЫНЗЫ
СУФЛЕ СЫРНОЕ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
САЛАТ С БРЫНЗОЙ И РУКОЛЛОЙ
СЫРНАЯ ЗАКУСКА С ФИНИКАМИ
ГРУШИ, ФАРШИРОВАННЫЕ БРЫНЗОЙ И ГОВЯДИНОЙ

БЫСТРОСАЛАТ С СЫРОМ
ЛЕГКАЯ ЗАКУСКА С СЫРОМ
БАВАРСКАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЫРА
ПАШТЕТ ИЗ БРЫНЗЫ С ПОМИДОРАМИ
КРЕМ-СУП С СЫРОМ ДОРБЛЮ И КРЕВЕТКАМИ

РАГУ ИЗ ИНДЕЙКИ С СЫРОМ
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С СЫРОМ
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ, ЗАПЕЧЕННОЕ С СЫРОМ
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С СЫРОМ И ЯЙЦАМИ

Сыр СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ
ЗАЛИВНОЕ С СЫРОМ
ЖАРЕНЫЙ СЫР С ОВОЩАМИ
ТРЕСКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ
САЛАТ ИЗ МАНДАРИНОВ, ГРИБОВ, СЫРА И ПЕРЦА

Паста карбонара
Голландский сырный суп
Салат сырный с ананасом
Жареный сыр с овощами и гарниром
Салат из мандаринов, грибов, сыра и перца

Комментарии (0)

кулинарные сайты

Понедельник, 25 Февраля 2008 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные форумы и сайты с рецептами

Началось все достаточно невинно - с поиска интересного рецепта из фарша, чтобы замутить на ужин и по быстренькому. Нашла кучку могучую рецептов, начала их копировать, но убедилась в бессмысленности этого занятия. Посему, стерев слюни с подбородка и со стола)))), решила взять ВСЁ себе. Возможны повторения с тем, что выложено в "ссылках", но все правки - на "потом". Особенно живо все в форумах, потому как испробовано, подкорректировано и учтено мнение потребителя.

форум "Ням-ням": http://forum.micmedia.ru/forumdisplay.php?s=b0db2d57c1fe8795d51be3c08acaac59&f=92

форум "книга о вкусной и нездоровой пище": http://beta.diary.ru/~Ega/

форум "опробованные и вкусные рецепты на каждый день" http://www.diary.ru/~kochbuch-von-Seide/

форум "половник к обеду": http://pay.diary.ru/~polovnik/

форум "кулинарные секреты": http://forum.qwerty.ru/index.php?s=63cc472da6833622a2aea79cfc31a219&showforum=463Читать далее...

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 18 Февраля 2008 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты из телепрограмм

Телевизионно-кулинарное

Рецепты "Кулинарного поединка"

Рецепты "Званного ужина"

Рецепты "Едим дома"

Комментарии (1)

суши

Вторник, 12 Февраля 2008 г. 08:06 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты роллов

Раскрываем секреты японской кухни
РЕЦЕПТ №1

Нигири суши

НАДО: 20 г риса, кусочек рыбы - 15 г.

ГОТОВИМ: 1. Из риса формируем прямоугольник. 2. Сверху кладем ломтик рыбного филе.

РЕЦЕПТ №2

Ролл с огурцом

НАДО: Половина стандартного листа нори, 50 г риса, разрезанный вдоль огурец, васаби, теплая вода, циновка.

ГОТОВИМ: 1. Кладем нори на циновку, а сверху аккуратно распределяем рис - примерно на 2/3 нори, оставив сверху полоску нори нетронутой. 2. Кладем немного васаби на рис и равномерно его вдавливаем. 3. Сверху выкладываем дольки огурца. 4. С помощью циновки заворачиваем ролл, придавая ему квадратную форму. 5. Разрезаем получившуюся колбаску на 6 частей.

Аналогично:
С крабовым мясом, с мидиями, тунцом, лососем, авакадо.

Калифорнийские суши

Суши-роллы «Калифорния» названы так за большую любовь гурманов США. Калифорнийские суши весьма популярны и являются в некотором роде визитной карточкой японской кухни во всем кулинарном мире. Суши-роллы «Калифорния» имеют сложную начинку: крабы, авокадо, огурец.

Суши-роллы «Калифорния» — ингредиенты:

Нори - прессованные морские водоросли — 3 листа половинного размера

Суши-рис — 1 порция

Японский хрен васаби

Один свежий огурец, разрезанный на тонкие полоски

Мякоть одного авокадо, разрезанного тонкими полосками

Крабовое мясо — 160 граммов

Кунжут — обжаренные зерна

Икра летучей рыбы — тобико, для украшения

Суши-роллы «Калифорния» — процесс приготовления:

Уложить на бамбуковую циновку макису пищевую пленку. Сверху положить лист нори и нанести на него слой суши-риса. Смочите руки в воде с лимоном и аккуратно разровняйте рис

Перевернуть нори. Суши-рис окажется на покрытой пленкой циновке. Нанесите на нори тонкий слой васаби — японского хрена

Разместите сверху полоски огурца и авокадо с крабовым мясом

Сворачивайте макису, бережно придерживая начинку

Завершайте формирование суши-ролла аккуратным надавливанием на макису

Разверните макису и уберите пищевую пленку. Присыпьте суши-ролл обжаренными зернами кунжута. Нанесите тонкий слой икры летучей рыбы — тобико

Разрежьте суши-ролл «Калифорния»на шесть равных кусочков. Таким же образом приготовьте еще два ролла

Калифорнийские суши - роллы готовы — приятного аппетита!

Ролл Краб Хаус

Для суши-риса

Рис «Нишики» 175 гр

Вода 220мл

Уксус рисовый 55 мл

Сахар 45 гр

Соль 10 гр

Для ролла

Суши-рис 100 гр

Крабовое мясо 30 гр

Авокадо 15 гр

Огурец 10 гр

Угорь копченый 40 гр

Нори ½ листа

Кунжутные семечки 1 гр

Соус (см. июнь) 3 гр

Для суши-риса

Уксус, сахар и соль тщательно перемешайте до полного растворения сахара. Рис промойте в сите проточной водой до тех пор, пока стекающая вода не станет прозрачной. Сварите рис в рисоварке. Добавьте в рис соус, хорошо перемешайте и дайте рису настояться минут 10-15.

Для ролла

Бамбуковую салфетку оберните пищевой пленкой, положите сверху лист нори. На лист нори ровным слоем выложите суши-рис, переверните лист нори таким образом, чтобы рис оказался на пленке. На нижнюю треть листа нори, равномерно по всей длине положите крабовое мясо, авокадо и огурец и сверните все в рулет. Копченый угорь и авокадо порежьте тонкими кусочками и выложите их на готовый рулет сверху по всей длине. Прижмите ролл бамбуковой салфеткой. Порежьте готовый ролл на 6 кусков, выложите на тарелку, смажьте соусом и посыпьте кунжутными семечками.

Cовет шеф-повара:

Не сдавливайте ролл очень сильно, тогда он получится нежным и мягким. Для придания роллу более сложного вкуса в начинку можно добавить немного майонеза или сыра «Филадельфия». Кусочки угря перед выкладкой на ролл лучше подогрейте в микроволновой печи.

Суши-рис

Суши-рис называют суши-меши. Суши-рис готовится по специальной технологии. В результате мы получаем клейкий, с легким запахом уксуса суши-рис из которого готовятся основные виды суши. Важно соблюдать соотношение сухого риса и воды: 1 часть риса и 1 с четвертью части воды. Опубликованный ниже рецепт позволяет сварить суши-рис в количестве достаточном для приготовления 16 шт. классических суши.

Суши-рис — ингредиенты:

180 г сухого риса с коротким зерном

230 мл воды

4 - 6 сантиметровая полоска сушеной водоросли келп

Суши-уксус:
1 с четвертью ст. ложки рисового уксуса
1 ст. ложка сахара
половина ч. ложки соли

Суши-рис — процесс приготовления:

Рис промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Рису надо просохнуть в течение 45 мин. Этот прием необходим для набухания.

Опустить рис и сушеные водоросли в кастрюлю и залить водой. Плотно закрыть крышкой и довести до кипения. Перед началом кипения удалить водоросли. Закрыть кастрюлю и кипятить 10 мин. При варке риса крышку нежелательно открывать.

Убрать огонь, снять крышку и закрыть кастрюлю сверху полотенцем. Дать остыть в течение 10 мин. Приготовить суши-уксус в небольшой кастрюле. Нагревать все ингредиенты до тех пор, пока не растворится сахар. С успехом можно использовать приправу "Kikkoman", приготовленную из натуральных продуктов. Свойства приправы "Kikkoman" аналогичны свойствам суши-уксуса.

Специальной лопаткой для риса переложить продукт в большую деревянную миску. Необходимо выровнять поверхность, затем тщательно перемешать рис.

Можно начинать осторожно добавлять суши-уксус. Важно получить оптимальную консистенцию конечного продукта — суши-риса. В момент добавления уксуса неплохо охлаждать суши-рис потоком прохладного воздуха. Через 12-14 мин рис окончательно пропитается суши-уксусом. Довести суши-рис до комнатной температуры.

ГДЕ КУПИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СУШИ И РОЛЛОВ

Их без труда можно найти в Москве. Многие из них есть даже в обычных супермаркетах. Но все вместе они продаются в специализированных магазинах. Там же можно подобрать японские сувениры, посуду и кимоно.

1. Магазин японских товаров «Якитория».
Адрес: ул. Новослободская, д. 20.
Работает с 10.00 до 22.00.
Тел. (495) 973-32-52.

2. Японский супермаркет «Джапро».
Адрес: проспект Мира, д. 12.
Работает с 10.00 до 22.00.
Тел. (495) 207-21-93.

3. Магазин «Путь к себе».
Адрес: Ленинградский проспект, д. 10А.
Работает с 10.00 до 21.00.
Тел. (495) 746-53-47.

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 09 Февраля 2008 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подарок для всех любителей музыки

Эту штуку сделал человек, известный в инете, как amartyno. Поисковая машинка по бесплатным файлам mp3. Забиваете исполнителя или песню и гугль выдаёт вам рабочие ссылки на бесплатную перекачку музыки. Задействовано около двухсот коллекций. Вы, конечно поняли, что теперь эти все гигантские списки ссылок на mp3 ресурсы, вам больше не понадобятся.

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 09 Февраля 2008 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающий поисковик!!

Нашел

SkaSkin, а скопировано у

Анатолия.
"Поделюсь мегаполезностью. Мощнейший поисковик по книгам в всех российских online библиотеках - eBoogle.

Если книга есть хотя бы в одной библиотеке/на специализированном сайте (будь то учебник, методичка, лекция, реферат, последняя новинка Дэна Брауна, Акунина, Лукьяненко или Быкова) - поисковик выдаст описание книги и прямую ссылку на ее скачивание (естественно, бесплатное)".

Комментарии (0)

прикольный фотомантаж от Наталии

Воскресенье, 18 Ноября 2007 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения xyligan80 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОЙ ПОРТРЕТ НА УЛИЦАХ ГОРОДА!!!

(300x273, 232Kb)

ЗАГРУЗИ СВОЕ ФОТО И ВЫБЕРИ ОБРАЗЕЦ!

(600x176, 647Kb)

НАЖМИТЕ ЭТУ СТРОЧКУ И ПЕРЕЙДИТЕ К ИГРЕ В ПОЛНОЭКРАННОМ ВАРИАНТЕ…

Комментарии (1)

Стихи на все случ.жизни

Пятница, 09 Ноября 2007 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения BIGPUPS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пожелания, поздравления с днем рождения

Цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка
Прочитать целикомВ свой цитатник!
Пожелания, поздравления с днем рождения. Поздравления с юбилеем, сценарии и стихи.

http://www.pozdrav.ru/

Поздравления, стихи, сценарии праздников (сценарии юбилеев, сценарий дня рождения и сценарии детских праздников), конкурсы для дня рождения, поздравления с днем рождения, стихотворения на юбилей, цветы к свадьбе, стишки и тосты на день рождения - это все Вы можете найти на этом сайте!