Выбрана рубрика milk.

Соседние рубрики: супы(7), соусы(1), салаты(36), Оформление блюд(81), напитки(8), здоровое питание(24), запеканки(8), закуски(62), заготовочки(24), дрожжевое тесто(18), детское питание(10), десерты(79), горячие блюда(50), Выпечка(177)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(38), Это интересно(21), Шьём деткам(37), Шторы, занавески(3), Фотоискусство(120), Флористика(15), Фильмотека(13), Уроки фотошопа(12), Уроки по шитью(13), Украшения, аксессуары (17), Трафареты, шаблоны(10), Тесты(0), Танцы(3), Стихи(103), Скрапбукинг(287), Рукоделие(201), Рецепты красоты(60), Путь к себе(14), Программы(3), Православие(5), Политика(18), Полезные ссылки (21), Полезные советы(18), Поздравления(11), Пергамано(2), Пасха(89), Обои для рабочего стола(7), Новый год(151), Мысли в слух(13), Музыка(22), Модные советы(1), Мечты сбываются(12), Ли.ру(3), Лепка (77), Легенды, мифы, предания(2), Кулинария(558), Компьютер(8), Клипарт(3), Квиллинг(58), История(1), Иностранные языки(5), Идеи для подарка(83), Идеи для дачи(58), Игрушки своими руками(262), Здоровье(93), Журналы, книги(112), Живопись(236), Женственные прически(25), Дизайн, интерьер дома(19), Дети(157), День влюбленных(43), Декупаж(130), Декор дома(77), География(2), Вязание спицами(793), Вязание крючком(191), Вяжем деткам(310), Вышивка лентами(80), Вышивание(24), Всё для дневника(106), Виртуальные путешествия (27), Валяние(10), Бисероплетение(12), архитекура(1), Анимация, открытки(2), Аквагрим(5)

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 29 Октября 2015 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лабане.

Лабане

Рецепт от lubany_b: Сметану (0.6 кг, 22% жирности), посолить по вкусу, добавить давленый чеснок (2 зубка), поместить на марлю (сложенную в 2 слоя), завязать узелком и подвесить на сутки. Потом поместить в холодильник на друшлаг еще на сутки.

Скатать маленькие шарики (2 см в диаметре), поместить в банку, залить растительным маслом (я использовала обычное подсолнечое, но, естественно, в оливковом хуже не будет:) Добавить любимые травки (использовала только сухой острый перец чили). Накрыть крышкой и хранить в холодильнике. Вкуснее всего они на второй день.

Комментарий:

- Делаю лабене из йогурта + сметана, получается вкусно 1 л. йогурта + 400 г сметаны. Получается похоже на настоящий.

Рубрики:

Кулинария/milk
Кулинария/закуски

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 19 Марта 2015 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Маскарпоне", "Филадельфия", "Моцарелла", "Янтарь"- делаем сыры своими руками

"Маскарпоне", "Филадельфия", "Моцарелла", "Янтарь"- делаем сыры своими руками

Далее>>>

Рубрики:

Кулинария/milk

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкусный твердый сыр в домашних условиях

Утренние бутерброды немыслимы без тонкого ломтика сыра. Давайте удивим своих родных, подав к чаю необычный домашний твердый сыр с зеленью, оливками и маслинами. Освоив приготовление этого блюда, вы всегда будете готовить разноцветный сыр накануне праздников, вызывая восхищение гостей.

В этом рецепте я расскажу, как приготовить французский твердый сыр в домашних условиях, сыр мы будем варить из молока и творога, с добавлением сливочного масла, зелени и маслин. В итоге у нас получится круглая головка вкусного домашнего сыра, посмотрите наш сыр и выглядит как магазинный - он такой же желтый гладкий, режется на тонкие ломтики, не крошится.

И конечно самое преимущество домашнего сыра в его натуральности, в магазинные сыры часто добавляют загустители, ароматизаторы, консерванты, стабилизаторы и прочую химию, которая не делает нас здоровее.

Пробуем!

Рубрики:

Кулинария/milk

Комментарии (0)

Подборка рецептов домашних ароматных сыров.

Среда, 11 Февраля 2015 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов домашних ароматных сыров.

Если Вы любите сыр, то должно быть и желание попробовать приготовить эти домашние ароматные сыры. В их состав входят разная зелень, паприка, да в общем всё что угодно можно добавить из любимых специй. Если кто и готовил уже сыр в домашних условиях, то знает, что сам процесс приготовления не так уж и сложный, зато получается настоящий натуральный продукт без всех вредных добавок. Знакомьтесь с этими рецептами и экспериментируйте!

3GPmrnIk9cc (604x405, 174Kb)

Читать далее

Интересные заметки

Тема касается курильщиков, а их сейчас очень большие ряды. Для тех кто всё же хочет бросить курить и пробовал всевозможные методы по борьбе с курением, предлагаю Вам ознакомиться с ещё одним методом. Вы знакомы с магнитами от курения? Вот, к примеру zerosmoke . Это уникальная инновационная технология борьбы с курением с этими самыми биомагнитами Zerosmoke. Такой метод борьбы, основанный на учениях традиционной китайской медицины, действительно работает и магниты от курения помогают многим навсегда избавиться от своей зависимости, не прикладывая к этому особых усилий и не меняя образ жизни. Ознакомьтесь с ним подробнее и возможно кому то такой метод будет полезен.

Р‘РµР·С‹РјСЏРЅРЅС‹Р№ (502x113, 122Kb)

Рубрики:

Кулинария/milk

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 29 Июля 2014 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlana_neranova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЕ СЫРЫ - ВАРИАНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/milk

Комментарии (0)

Как приготовить СУЛУГУНИ в домашних условиях

Суббота, 22 Марта 2014 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить СУЛУГУНИ в домашних условиях

Как оказалось, очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно, это легко и весьма просто. Рецепт от Alesandra

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/milk

Комментарии (0)

Крем-брюле творожное из 3 ингредиентов

Вторник, 01 Октября 2013 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем-брюле творожное из 3 ингредиентов

Творог домашний (жирный) - 200 г;
Молоко - 50 мл;
Сгущённое молоко варёное - 0.5 бан.;

Рубрики:

Кулинария/десерты
Кулинария/milk

Комментарии (0)

Домашний сыр маскарпоне

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Борчаночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр маскарпоне

http://vk.com/picantecooking

Домашний сыр маскарпоне

Нежный сыр с выраженным сливочным вкусом и кремовой консистенцией, итальянского происхождения, проще простого сделать дома.

Выход: около 300 грамм маскарпоне

Ингредиенты:
500 мл сливок 30%
2 ст.л. лимонного сока

Приготовление:
1) Поместите сливки в небольшой сотейник с толстым дном, на медленном огне нагревайте до 85 -88 ᵒС. Снимите с огня и введите лимонный сок. Помешайте и оставьте до остывания при комнатной температуре.
2) Густое сито застелите 3-4 слоями марлевой ткани и поместите сито на миску, в которую будет стекать сыворотка. Переложите сливочную массу в сито, слегка утрамбуйте (но не сильно). Накройте все пищевой пленкой и поставьте в холодильника на 8-10 часов. Все что останется в сите и есть сыр маскарпоне.
Переложите сыр в герметическую емкость и храните в холодильнике не дольше 3-4-х дней.
Используйте по назначению!

Рубрики:

Кулинария/milk

Комментарии (0)

супер-пупер пышный КЕКС на КЕФИРЕ "Улёт"

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень, просто супер-пупер пышный КЕКС на КЕФИРЕ "Улёт" - всегда получается и одобряется

Cколько раз меня выручал рецепт кекса на кефире. Основа кекса - доступные продукты, рецепт - незатейливый и быстрый, результат - всегда получается и одобряется, а начинки - тут вариантов десятки, а может, и сотни! иИсегодня предлагаю рецепт кекса на кефире с шоколадным штрейзелем и орехами. В нашей семье и среди друзей за этим рецептом закрепилось название "Улёт"...

Получается вкусно и красиво.

Рубрики:

Кулинария/milk

Комментарии (0)

Молочные продукты своими руками

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочные продукты своими руками

*Молочные продукты своими руками*
Мраморный сыр	Голландский сыр
Мягкий творог	Брынза
Варенец	Маскарпоне
Плавленный сыр	Сгущенка
Фруктовый йогурт	Домашний кефир
Домашний творог	Как кипятить молоко