Хочу рассказать, как приготовить торт в виде собаки в домашних условиях. И вы, и ваши гости будете в восторге, ведь это очень насыщенный шоколадный торт с вишней, который еще и выглядит необычно!             Читать далее

Салат из краснокочанной капусты

Для приготовления возьмите: краснокочанную капусту 250 грамм, 1 небольшое яблоко, 1 стебель сельдерея, 20 грамм грецкого ореха, 1 десертную ложку винного уксуса, 1 столовую ложку растительного масла, 1 чайную ложку сахара и соль по вкусу. 
Капусту нашинкуйте потоньше, добавьте сахар и соль и все перетрите руками, чтобы капуста стала помягче и дала сок. 
Далее добавьте мелко нарезанный сельдерей, яблоко, винный уксус и масло. 
Все хорошо перемешайте и дайте салату настояться минут 30. 
Готовый салат выкладываем на блюдо и украшаем зеленью и цветком из капусты, который очень легко можно вырезать обыкновенными ножницами . 

Сверху салат посыпаем грецким орехом

.

Обладая определенными знаниями,вы всегда сможете украсить любой торт или десерт,не хуже того, который из кондитерской.

   Очень легко превратить скучный, унылый пирог в нечто такое, что заставит окружающих вытаращить глаза от удивления.

Мелкие помидоры освободить от сердцевины и начинить свежим сливочным сыром (например, «Филадельфия») с приправами.

****
Напечь блинов потолще.
Приготовить начинку, состоящую из 300 г листьев шпината, 1 головка лука, зубчик чеснока, 200 г тонких ломтиков филе красной рыбы). Шпинат помыть, немного отварить в подсоленной воде, слить воду, обсушить шпинат. На сковороде на масле поджарить лук, шпинат и чеснок. На блины разложить слоями рыбу со шпинатом, завернуть рулетом, разрезать, как рулет, заколоть шпажками для канапе.

****
Приготовить корзиночки из слоеного теста, наполнить смесью, состоящей из тертого твердого сыра, мякоти помидор, ветчины и взбитых сливок, запечь в духовке (есть только свежее).

****
Канапе: на крекеры из кондитерского шприца выдавить крем (сливочный сыр, как Филадельфия, + 4 ст.л. сливок, 30 г мягкого сливочного масла, 1 ч.л. порошка паприки, соль), на шпажки для канапе наколоть оливки, фаршированные паприкой и воткнуть в крем на крекерах.

****
Моццарелла, завернутая в ветчину и перевязанная зеленым лучком.

****
Сырные палочки или сырный шашлык или шпик. Взять разные сорта твердого сыра — острые и неострые, порезать на кубики, ананас тоже порезать кубиками. Насаживать на длинные деревянные палочки попеременно разный сыр, ананас, вишню (черешню), черный и зеленый виноград.

****
Маленькие бутерброды из хлеба грубого помола с кремом из авокадо. Крем: 80 г сыра рокфора + 1 ч.л. лимонного сока + перец молотый. Намазать на хлеб, сверху украсить зеленью и круглыми дольками помидоров.

****

Испечь заварные булочки, срезать с них крышечки, начинить их кремом из сливочного (плавленого) сыра типа «Филадельфия» (или любого другого с приправами и пряностями), положить сверху круглые дольки помидоров с зеленью, закрыть срезанными крышечками.

****
Мини-пиццы.
Вырезать круглые донышки из хлеба для тостов, положить на них все, что необходимо для пиццы, запечь в духовке.

****
Хрустящие оливки (30 штук)
150 г муки, 125 г холодного сливочного масла, 250 г сыра Гауда, соль, паприка (порошок), 200 г оливок, фаршированных паприкой. Муку, масло, сыр и соль быстро замесить в тесто, завернуть тесто в целлофан, поставить на час в холодильник. Оливки обсушить на салфетке, раскатать тесто в жгут диаметром 5 см, порезать, закатать в каждую частичку оливки, разложить полученные булочки на лист, покрытый пекарской бумагой, выпекать при 220 градусах примерно 20 минут.

****
На зубочистки надеть маленькие (cherry) помидорчики, кусочки сыра моццарелла и оливки.

****
Запечь в духовке мелкую картошку с розмарином и подавать на палочках или просто на блюде.

Часть первая здесь

.

Интересно показано как украсить, праздничный стол, скажем свадебный, сделав прекрасных лебедей из яблок. Они как мне помниться, являются символом верности, чему есть подтверждения и из жизни. Посмотришь видео ролик и ясно , не так это и сложно.

Наконец-то я сделала этот замечательный салат "Маки", увиденный когда-то на сайте Поваренок. ру! Салат оригинальный не только на вкус, а, как видите, является украшением всего праздничного стола! Делается, кстати очень быстро, потому что ингредиенты нужно просто нарезать, а фасоль из банки вообще готовая. Салат, на мой взгляд, изысканный и очень полезный. Красная рыба, зеленый лук, фасоль, оливки, сыр... Единственное но - я бы еще добавила сюда немного припущенных на растительном масле шампиньонов (а можно и сырых) и рыбу брать нужно солонее. У меня была покупная семга - она очень слабосоленая вышла, хочется нотку остроты ощутить. Но это на любителя. Итак!

Приготовление

Если вам срочно понадобится оценка автомобиля для продажи быстро, обращайтесь в независимую оценочную компанию "ЭкспертЦентр"! Качественные услуги, грамотные отчеты и экспертиза от профессионалов!

Ингредиенты:

500 г куриного мяса 
300 г грибы 
2 шт св. огурец 
3-4 шт. яйца 
100 г сыр 

Приготовление:

Выкладываем слоями: -отварная курица -майонез -жареные грибы -майонез -свеж. огурец (натереть на терке) -майонез -вареные яйца (натереть на терке) -майонез -сыр (натереть на терке)
Украсить по желанию.

БАНАНОВЫЙ ХОТ-ДОГ

Быстрый и полезный перекус, который понравится любому ребенку, особенно если налить джем в баночку из-под кетчупа и сделать волнистые полосочки ;)

        ЕЩЕ ПО ЭТОЙ ТЕМЕ:

  Варианты украшения блюд. Рыбные закуски

   Варианты украшения рыбного ассорти

   Варианты овощного ассорти ассорти

1.

 

        ЕЩЕ ПО ЭТОЙ ТЕМЕ:

  Варианты украшения блюд. Рыбные закуски

   Варианты украшения рыбного ассорти

   Варианты украшения салатов

        ЕЩЕ ПО ЭТОЙ ТЕМЕ:

  Варианты украшения блюд. Рыбные закуски

   Варианты овощного ассорти ассорти

   Варианты украшения салатов

ЕЩЕ ПО ЭТОЙ ТЕМЕ:

   Варианты украшения рыбного ассорти

   Варианты овощного ассорти ассорти

   Варианты украшения салатов

1.

"Лебединое озеро"

Этот способ украшения подходит для любого заливного, будь то рыба, холодец...
В данном случае готовим заливной язык.

ПОШАГОВЫЕ ФОТО

[/more]

Роза из тонких удлиненных ломтиков огурца, ветчины, рыбы, бекона.

ПОШАГОВЫЕ ФОТО

Розы из оедьки

 1) Неочищенную редьку тщательно моем и нарезаем тонкими кружочками

ПОШАГОВЫЕ ФОТО

Белые розы из редьки и другие украшения

Как  развернуть в "гармошку" мандарин:

Лимон, киви. мята, апельсин (грейпфрут):

Как сделать шоколадные вазочки-цветочки для десерта

Вам понадобится:

• черный шоколад - 100 грамм
• белый шоколад - 100 грамм
• молочный шоколад - 100 грамм
• маленькие воздушные шары - 6 штук

Поехали дальше:

1. Надуйте 3 шарика одинакового размера (как на фото ниже) и 3 чуть меньшего размера.
2. Растопите шоколад в блюде, которое (если понадобится) можно подогреть в микроволновке или на водяной бане.
3. Поместив шарик в шоколад, вращайте его по кругу, пока он не покроется шоколадом.
4. Заготовки положите на разнос, устеленный пергаментом и поставьте до полного затвердевания в холодильник.
5. Извлеките шарики и поставьте вазочки меньшего размера в вазочки большего.

Вазочки для десерта готовы!

1.

Да,да! Мои дорогие друзья! Давно ли Вы были в ресторане? Вот решила пригласить всех ЛИРУшников  просто посидеть, пообщаться и попировать! Проходите дорогие! Занимайте лучшие места! Надеюсь, для Вас достаточно угощения, различных десертов, напитков: как крепких, так и просто минеральной водички. Замечательные торты и различная нарезка, канапэ и фаршированная рыба, горячие и холодные закуски и многое другое. Возможно эта эстафета перейдет дальше! И не только в банкетный зал, но и в какой-нибудь круиз. Все зависит от фантазии и выдумки приглашающего! И так, ПРОШУ ВСЕХ К СТОЛУ!

    И так в Вашем доме детский  праздник... Красиво украшаем комнату шариками, бантиками, ленточками. Нам всегда хочется организовать супер- праздник, чтобы было красиво, весело, - и,  что естественно для мам и бабушек, вкусно ....Ну а позже, можно организовать веселые игры, конкурсы, дискотеку, караоке и,  конечно же,  небольшой салют ( можно заменить газовыми шариками). Все будут довольны. Украсить красиво блюда можно посмотрев фотографии. А выбрать есть из чего.....

Прикольные закуски своими руками.

    Оригинально оформленные закуски придают праздничному столу отличный настрой , а это немаловажно на празднике :) На этой страничке Мы с Вами поучимся празднично оформлять необычные закуски .

Согласитесь, эти закуски вызовут улыбку у гостей :)

на этом блюде обратите внимание как интересно скручена разными способами ветчина

подборка из интернета делай смело

САЛАТ"ОЛИВЬЕ"

ЛЮБОЙ САЛАТ..

КАЛЛЫ ИЗ СЫРА ПОРЦИОННОГО..

СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ..

СЫРНЫЕ ШАРИКИ.

ЛЮБОЙ САЛАТ..

Серия сообщений "вкусненько":

Часть 1 - ЯБЛОЧНАЯ ПАСТИЛА.
Часть 2 - Съедобный букет роз
...
Часть 6 - Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю от «самой обаятельной и привлекательной»…
Часть 7 - Клубнично-малиновый торт
Часть 8 - Трафареты для кофе
Часть 9 - Салат "Тбилиси"

Серия сообщений "Шаблоны,трафареты":

Часть 1 - ТРАФАРЕТЫ
Часть 2 - Винтажный текстиль . Идеи, картинки.
...
Часть 17 - Открытка
Часть 18 - Шаблоны для цветов. ХФ.
Часть 19 - Трафареты для кофе
Часть 20 - Идеи мужских открыток + шаблоны

http://culinarism.blogspot.com/search?updated-max=...A00&max-results=7#PageNo=3