Без заголовка |
Вкуснейшая закусочка, радует правильно сочетание мясо-овощи, блюдо нравится всем, кто уже успел к нему приложиться :)
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Желе попали на наш стол благодаря неутолимым труженикам-кулинарам — французам. Еще Бонапарт со своей возлюбленной супругой лакомились ими за обеденным столом… По прошествии лет желе по-прежнему востребовано среди взрослых и детей и неизменно вызывает восторг своим забавным дрожанием. Для твоего новогоднего пиршества лучшие рецепты желейных десертов, не требующие особых кулинарных навыков.… Подробнее
|
Без заголовка |
Хочу рассказать, как приготовить торт в виде собаки в домашних условиях. И вы, и ваши гости будете в восторге, ведь это очень насыщенный шоколадный торт с вишней, который еще и выглядит необычно! Читать далее
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Салат из краснокочанной капусты
Для приготовления возьмите: краснокочанную капусту 250 грамм, 1 небольшое яблоко, 1 стебель сельдерея, 20 грамм грецкого ореха, 1 десертную ложку винного уксуса, 1 столовую ложку растительного масла, 1 чайную ложку сахара и соль по вкусу.
Капусту нашинкуйте потоньше, добавьте сахар и соль и все перетрите руками, чтобы капуста стала помягче и дала сок.
Далее добавьте мелко нарезанный сельдерей, яблоко, винный уксус и масло.
Все хорошо перемешайте и дайте салату настояться минут 30.
Готовый салат выкладываем на блюдо и украшаем зеленью и цветком из капусты, который очень легко можно вырезать обыкновенными ножницами .
Сверху салат посыпаем грецким орехом
.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
150-200 г груш
220 г муки
125 мл воды
100г сахара
70 мл растительного масла
1 ст.л. меда
2/3 ч.л. разгрыхлителя
30 г орехов
25 г шоколада горького
|
Без заголовка |
Новый год не за горами!
Рецепты и идеи 2016
Для строительства домика необходимо вырезать шаблоны. Фронтальная стена 15см шириной и 17см высотой.
|
Без заголовка |
Вкуснотища! Читать далее
|
Без заголовка |
Сладкое любят как дети, так и взрослые. Читать далее
|
Без заголовка |
Я очень люблю картофель. Почти в любом его воплощении. Одно время я увлеклась картофельными галушками и ньокками и делала их почти 2 недели едва ли не ежедневно. Прошел почти год и я по ним соскучилась.
|
Без заголовка |
Уроки по украшению
тортов из мастики
часть № 2
Урок 77. Торт "В морском стиле".
Урок 78. Торт с кедиками и медвежатами.
Урок 79. Медвежата из мастики.
Урок 80. Кедики из мастики.
Урок 81. Торт "Корзинка с розочками и драпировка".
Урок 82. Плетеная корзинка с розочками из мастики.
Урок 83. Нераскрывшиеся розочки из мастики.
Урок 84. Корзинка с розочками из мастики.
Урок 85. Торт "Шляпка и корзинка с розочками".
Урок 86. Шляпка из мастики.
Серия сообщений "УКРАШЕНИЕ.ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД":
Часть 1 - Детский завтрак - красивое оформление
Часть 2 - Шоколадные листья для десертов (делаем сами)
...
Часть 15 - Салаты на 8 марта: рецепты и красивое оформление
Часть 16 - Уроки по украшению тортов из мастики (часть 1)
Часть 17 - Уроки по украшению тортов из мастики часть № 2
Часть 18 - яблочная красота
Часть 19 - Идея к Пасхе (из интернета)
...
Часть 30 - Подсолнухи
Часть 31 - ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ
Часть 32 - Колбасный цветок для украшения праздничных блюд.
|
Без заголовка |
Уроки по украшению
тортов из мастики
часть № 1
Урок 1: Пряничный домик
Урок 2: Кроссовочки, бурый и белый мишки из мастики
Урок 3: Детские туфельки и лежащий плюшевый мишка
из мастики
Урок 4: Миньоны из мастики (из м\ф Гадкий я)
Урок 5: Детские ботиночки и жирафик из мастики
Урок 6: Детские туфельки из мастики: одна выкройка -
Серия сообщений "УКРАШЕНИЕ.ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД":
Часть 1 - Детский завтрак - красивое оформление
Часть 2 - Шоколадные листья для десертов (делаем сами)
...
Часть 14 - Украшение Торта Шоколадным Орнаментом
Часть 15 - Салаты на 8 марта: рецепты и красивое оформление
Часть 16 - Уроки по украшению тортов из мастики (часть 1)
Часть 17 - Уроки по украшению тортов из мастики часть № 2
Часть 18 - яблочная красота
...
Часть 30 - Подсолнухи
Часть 31 - ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ
Часть 32 - Колбасный цветок для украшения праздничных блюд.
|
Без заголовка |
Лабане
Рецепт от lubany_b: Сметану (0.6 кг, 22% жирности), посолить по вкусу, добавить давленый чеснок (2 зубка), поместить на марлю (сложенную в 2 слоя), завязать узелком и подвесить на сутки. Потом поместить в холодильник на друшлаг еще на сутки.
Скатать маленькие шарики (2 см в диаметре), поместить в банку, залить растительным маслом (я использовала обычное подсолнечое, но, естественно, в оливковом хуже не будет:) Добавить любимые травки (использовала только сухой острый перец чили). Накрыть крышкой и хранить в холодильнике. Вкуснее всего они на второй день.
Комментарий:
- Делаю лабене из йогурта + сметана, получается вкусно 1 л. йогурта + 400 г сметаны. Получается похоже на настоящий.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Девочки, нашла на форуме такой рецептик хлебушка. Сама еще не опробовала: сделаю в свой выходной. Но может кого он и заинтересует, делюсь :)) Огромное спасибо автору рецепта - Женечке!! Весь текст с форума.
Итак, что же нам нужно для этой моментальной и очень аппетитной лепешки:
Вариант № 1
( на сковородке)
-2 ст. л. овсяных отрубей,
-1 ст.л.пшеничных отрубей
- 1 яйцо,
- 2 ложки сметаны (обезжиренной),
- 2 ст.л. сыра ( с горкой)
- соль, перец, зеленый лучок и любые специи по вкусу.
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
1.Овсяные отруби взбиваем тщательно с яйцом (я взбивала всё вилочкой).
2.Натираем на мелкой тёрке сыр, добавляем к отрубям, затем сметану, соль, специи и разрыхлитель.
3. Масса получается густоватой, выкладываем на сковороду (у меня маленькая) ставим на маленькую конфорку и на медленный огонь, закрываем крышкой. Проверяем готовность, с одной стороны переворачиваем на вторую сторону. У меня хватило по 2 минуты на каждую сторону.
Очень быстрый и вкусный лаваш, вкус хлеба с сыром.
Примечание:
- у автора только 2 ст.л. овсяных отрубей, я добавила еще 1 ст.л. пшеничных, чтобы вкус был более хлебный.
- от себя добавила разрыхлитель, чтобы лепешка была потолще.
Результатом очень довольна, т.к. получилось очень вкусный быстрый перекус.
Вариант № 2
Пицца от Натальи ( Glashka)
"Хлебушек обалденный, я из него сделала горячий бутерброд с овощами, даже что-то типа пиццы получилось, в общем на готовый хлеб положила нарезанные помидорки, красный лук, грибы, ,перчик болгарский и все это посолила, поперчила и посыпала сыром, ну и запекла в новой игрушке, в аэрогриле. Я с таким удовольствием не помню когда овощи ела последний раз.
Вариант № 3
(в микроволновке)
Все смешала и на 3 минуты. Что сказать, хлебушек получился воздушный , мягонький, очень похож на пшеничный ( я делала из пшеничных отрубей), НО на сковородке мне понравилось больше.
Как говорится, на вкус и цвет...
Может кому-нибудь и этот вариант понравится.
Вариант № 4
(В духовке)
Ляночка08 писал(а):
запекала при 180-200 градусах минут 10...
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Честно говоря, люблю сладкое и с удовольствием бы съел такой кусочек вкусного и вдобавок красиво оформленного тортика. Смотрите ниже фотографии коллекции уникальных сладостей и тортов. Чудесные торты просто пальчики оближешь!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
***********************************************************************************
Перед тем как поставить маршмеллоу плавиться на водяную баню или в микроволновку, добавим немного молока и немного сливочного масла.
На такую порцию, как на фото, 1 столовая ложка (без горки) размягченного сливочного масла. |
||
Помещаем в микроволновку секунд на 30 (надо следить - в зависимости от мощности может быть достаточно и 10 секунд), или можно на горячую водяную баню при помешивании.
Мармышки увеличятся в объеме, и немного подтаят. После подогрева мармышки должны выглядеть, как показано на фото слева. |
||
Затем насыпаем, приблизительно, грамм 70-100 пудры (на глаз).
|
||
Размешиваем и получаем жидковатую кашицу. В этот момент можно добавить желаемый пищевой краситель, а также ароматизатор.
|
||
Порциями добавляем еще пудры и замешиваем до образования более плотной массы.
|
||
Когда получится слишком густая масса для перемешивания ложкой, выкладываем ее на стол на слой предварительно насыпанной пудры.
|
||
Чтобы не слишком сильно липло к рукам, смазываем их теплым сливочным маслом и, постепенно добавляя пудру, долго и усердно вымешиваем до пластичного состояния.
|
||
С мастикой можно сразу начинать работать, а можно плотно завернуть ее в пищевую пленку и убрать в холодильник.
|
Положить маршмеллоу в форму, добавить масло, поставить в микроволновку на 15-20 секунд или поместить на горячую водяную баню при непрерывном помешивании.
Маршмеллоу при нагревании должно увеличиться в объеме приблизительно в 2 раза и начать плавиться. |
||
Затем добавить 50-100 г сахарной пудры и перемешать до однородности.
Если будете делать цветные фигурки, полученную массу разделить на соответствующее количество частей и добавить в них пищевые красители. |
||
Добавлять сахарную пудру и перемешивать ложкой, после достижения большой густоты месить руками и добавлять пудру, пока не получится густая пластичная масса, похожая по консистенции на пластилин.
|
||
Мастика готова. Ее можно раскатать на подпыленной пудрой доске и вырезать высечками или ножом различные фигурки или лепить из нее руками.
Готовые изделия сушатся в течение суток. Готовые изделия следует хранить не в холодильнике! Если у Вас осталась неиспользованная мастика, плотно заверните ее в пищевую пленку и положите в холодильник. Если торт покрыт кремом, украшать его изделиями из мастики следует только перед подачей на стол. |
3 .Как приготовить мастику из маршмеллоу |
||||||||||||||
Как легко и просто приготовить мастику и покрасить её Ингредиенты:
Зефирные конфеты маршмеллоу
Приготовление:
|
**************************************************************************************
Серия сообщений "Украшаем торты.пироги.":
Часть 1 - Мастика для лепки из маршмеллоу 3 рецепта.Для украшения торта
Часть 2 - Мастика из маршмеллоу.Еще рецепты приготовления
Часть 3 - Что такое «Маршмеллоу» (marshmallows)...
...
Часть 17 - Елка- торт МК. автор: "Антошка"
Часть 18 - Интересная идея! Украшаем выпечку пудрой с помощью... кружев
Часть 19 - Украшаем пироги. Варианты оформления и МК
|
Без заголовка |
Всем привет!Сегодня я принесла вкуснейшую выпечку-Кулебяку,которая упоминается у многих авторов,и у Чехова в том числе.
Человек в своей жизни может обойтись без многого,но ему просто жизненно необходимы еда/питье и с темой кулинарии всегда сталкиваемся в литературе,на что часто и не обращаем должного внимания.))
Более гениального путеводителя по гастрономическим соблазнам ,чем рассказ "Сирена" Чехова,не встречала ни в одной книге,ну или мне не довелось.))
|
Без заголовка |
Мармелад имеет средиземноморские и восточные корни. Еще в Древней Греции упаривали, сгущали айвовый или яблочный сок в неглубоких металлических блюдечках прямо под яркими солнечными лучами. Для приготовления мармелада использовали фрукты, которые содержат большое количество пектина. Из плодов абрикосов, айвы, яблок и ягод получались хорошие мармелады. Чтобы приготовить мармелад из других плодов, стали добавлять пюре из айвы, яблок или абрикосов, которые влияли на консистенцию продукта.
|
Без заголовка |
Отличный вариант варенья на зиму. Аромат и прозрачные дольки так и манят к чаепитию. Если у Вас есть такая возможность или она будет, то обязательно попробуйте приготовить такое грушевое варенье с лимонным сиропом.Вам понравится! Знакомьтесь с рецептом.
|
Без заголовка |
Очень интересный рецепт. Такая вишня, приготовленная по этому рецепту, получается нежнее варенья, а ягоды на вкус, как свежие. Рекомендую на этот рецепт обратить своё внимание и использовать его в период созревания вишни. Наивкуснейший десерт из вишни понравится всем без исключения.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Нежная, сочная, очень вкусная.
|
|
Ингредиенты:
|
|
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
[b]Вы наверняка уже сделали многие заготовки на зиму, в том числе и варенье. А как насчёт варенья из дыни? Давайте разнообразим наш список привычных видов заготовок на зиму. Предлагаю приготовить варенье именно из дыни... Варенье из дыни отличается нежным вкусом и ароматом, к тому же, его так легко готовить!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Эта плетёнка-хала просто объедение,рекомендую всем испечь.С молочком , с медом или кружечкой чая будет очень вкусно!!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Торт «Императрица» назван в честь последней императрицы Франции Евгении - признанной красавицы и обладательницы взыскательного вкуса. В основу этого авторского торта ,созданного знаменитым Пьером Эрме - современным Диором кондитерского дела , был положен известный рисовый десерт ,созданный специально для императрицы.Хрустящая основа, кремовая начинка и желейная прослойка не оставят никого равнодушными.В его вкусе всё гармонично , даже последняя нотка...перечная – прекрасно оттеняет сладость начинки и аромат мятно-клубничной прослойки.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Вот это красота! Торт на удивление красив и легок в приготовлении! И действительно похож на леопарда….р-р-р
|
Без заголовка |
Рецепт пшеничного хлеба может быть совершенно любой, рецепт который любит ваша семья, можно взять за основу. Я пользуюсь рецептом пшеничного хлеба, который выпекаю каждый день.
|
Без заголовка |
Очень приятный торт. Сливочное желе хорошо сочетается с лёгкой кислинкой черносмородинового слоя. По вкусу напоминает фруктовое мороженое. Для основы можно использовать готовый бисквит или печенье.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Торт, приготовленный по этому рецепту получится прекрасным и нежным! Он просто танетиме во рту! В бисквите ощущаться мята и крем такой свежий! Сочетание киви, мяты и клубники, завораживает своим вкусом!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Блинный торты давно полюбились многим как очень вкусная, простая в приготовлении, но эффектная закуска. Сегодня мы поговорим о рецептах этой закуски, которые наилучшим образом подойдут для новогоднего стола.
Любой блинный тортик, сладкий или несладкий, готовится просто: готовятся блины по любимому рецепту (для сладких вариаций торта они могут быть сладкими, для несладких – пресными или солоноватыми), затем они укладываются друг на друга и между ними перекладывается начинка с соусом или каким-либо кремом. В несладких вариациях блинных тортов часто в роли крема выступают сливочные и творожные мягкие сыры. В общем, хлопот минимум, а результат самый что ни на есть замечательный – сытная, красивая и очень вкусная закуска!
|
Без заголовка |
|