Выкладываем ингредиенты на блюдо и ставим в духовку. Легко сделать даже новичку: полноценный ужин за несколько минут

Оригинальный рецепт готовки вкусного и сытного ужина. Прекрасно подходит в качестве блюда для пикника, отдыха с друзьями.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• бедра куриные, 6 шт;
• масло растительное, специи, соль и перец, лавровый лист;
• томатная паста, 1 ст.л;
• лук, 1 шт;
• чеснок, 3 зубчика;
• морковь и томаты по 2 шт;
• зелень;
• вода, 300 мл;
• рис длиннозернистый, 400 г.

Процесс приготовления

1. Вы можете взять не только куриные бедра, но и иные части тушки.
2. Лук режем мелким кубиком.
3. Мясо хорошо промываем и просушиваем.
4. Морковь режем небольшими кусочками.
5. Томаты – дольками и трем на крупной терке для пюре.
6. Форму для запекания смазываем растительным маслом.
7. Выкладываем равномерным слоем лук, морковь, тертый чеснок, выливаем томатную пасту и пюре из помидор.
8. Все посыпаем солью и перцем, специями по вкусу, добавляем лавровый лист, кладем много любимой зелени и наливаем воду.
9. Перемешиваем массу до однородности.
10. Выкладываем в форму мясо, утапливая в маринаде. Оставляем на 1 час, периодически переворачивая куски мяса, чтобы они хорошо и равномерно мариновались.

11. Отвариваем рис в подсоленной воде.

12. Мясо в форме переворачиваем и допекаем 12 минут.

13. Вынимаем мяса на блюдо, а в соус высыпаем рис, хорошо перемешиваем, выкладываем сверху мясо.

Сытный, простой, но вкусный ужин, для которого можно использовать гречку, если вам больше нравиться такой гарнир.