Вкусное китайское блюдо из лука. Вкуснотища из обычного лука.  
 

Готовится очень просто, а получается очень-очень вкусно

Хочу поделиться рецептом из обычного репчатого лука, который попался на глаза. Лук основной ингредиент в этом рецепте.

Что-то подобное иногда готовлю. Думаю, будет вкусно!

Продукты таковы:]

• Лук репчатый — 320 гр.
• Перец сладкий — 280 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Крахмал кукурузный — 50 гр.
• Мука пшеничная — 100 гр.
• Соль, черный перец — по вкусу.
• Сладкая паприка копченая — 1 ч.л. (можно заменить на другие специи)
• Кунжут, базилик — для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Разрезают луковицу на 4 части и опускают в воду.
2. Сладкий перец моют. При этом избавляются от семечек и нарезают его небольшой соломкой.
3. Перец перекладываем в глубокую миску.
4. Достаем лук и нарезаем его на полукольцами и добавляем его к перцу.
5. В отдельную тарелку разбивают три яйца, немного перемешают все вилкой и вливают эту яичную массу к луку и перцу.
6. По вкусу солят, перчат и добавляют одну чайную ложку сладкой копченой паприки. Можно заменить на обычную паприку или вовсе использовать другие специи. Но вкуснее всего с копченой паприкой.
7. Добавляют 50 грамм кукурузного крахмала и перемешивают. Затем добавляют 100 гр. муки и снова перемешивают.
8. Разогревают сковородку с оливковым (можно подсолнечным) маслом, выкладывают тесто, равномерно распределяя.
9. Сверху можно посыпать кунжутом, базиликом.
10. Накрывают крышкой и готовят на огне чуть меньше среднего около 10 минут.
11. Переворачивают. Данный пирог очень хорошо держит форму.
12. Снова накрывают крышкой и готово!

Берут тарелку по размеру сковородки, накрываю пирог и переворачивают сковородку. Вот так легко можно его достать.

Посыпают укропом. Разрезают на порционные кусочки и подают к столу.

Это нереально вкусно, попробуйте!

Видео рецепт приготовления шикарного блюда из лука и результат, что в итоге получается, можете посмотреть тут: