Куриные грудки в сливках под сыром 

Питательность: в 100 граммах - 96.09 ккал

Ингредиенты:

• Куриное филе — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Перетертые консервированные помидоры — 3–4 ст. л.
• Лимон — 0,5 шт.
• Сливки жирностью не менее 20 % — 150 г
• Картофель для гарнира — 2-3 шт.
• Любой сыр — 100 г
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль и черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Промытые и очищенные от шкурки грудки шпигуем двумя-тремя мелко порезанными зубчиками чеснока,слегка перчим и солим!
2. Посуду смазываем изнутри каким-нибудь растительным маслом, укладываем в нее грудки, а свободное пространство засыпаем измельченным луком.
3. Вливаем сливки так, чтобы они немного покрыли лук.
4. Выжимаем на сливки половину лимона.
5. Добавляем три четыре ложки тертых консервированных помидоров.
6. Картофель режем кружочками и укладываем кружочки так, чтобы оставить в неприкосновенности помидорные «островки».

Посуду нужно поставить в разогретую до 200 °C духовку.

Запекаться грудки будут примерно 30 минут.

• Через 30 минут натираем на терке сыр, посуду достаем из духовки и щедро посыпаем сыром наше блюдо.
• Запекаем еще примерно 15 минут, в течение которых сыр, как правило, обретает золотистый цвет.

Сочнейшее и нежнейшее блюдо готово.

Приятного аппетита!