Мандарины – разновидность семейства цитрусовых. Как и го цитрусовая «родня», он содержит большое количество витамина С. Но это далеко не все. Еще эти оранжевые фрукты наполнены витамином D, который эффективно борется с рахитом, а так же витамин К, помогающий поддерживать эластичность сосудов в форме. Что примечательно – эти фрукты совсем не содержат вредоносных нитратов, они не уживаются с лимонной кислотой, содержащейся в мандаринах. 

Легко можно определить вкус мандарина на глаз. Самые кислые имеют приплюснутую форму, и средние размеры. В таких мандаринах есть только один плюс – это полное отсутствие косточек. Мандарины огромных размеров, с толстой кожей (Сантра) проще всего чистить, но недостаток у них все тот же – нехватка сладости.

Мандарины бесконечно полезны, и есть несколько секретов, как их использовать во благо своего здоровья:

1. При повышенной температуре тела, сок мандарина хорошо справляется с жаждой
2. Сок свежих мандаринов является полезным и диетическим напитком, особенно рекомендован для детей и больных
3. Мандарины содержат феноликовую аминокислоту (синефрин), которая обладает противоотечным, противослизевым и противозастойным действием, поэтому часто его используют при лечении бронхитов и даже астмы
4. Отвары сухой кожуры мандаринов очень полезны в соотношении 1 к 10, они смягчают кашель, помогают отхаркиванию при лечении бронхитов.
5. Свежий мандариновый сок полезен при проблемах с ЖКТ
6. Кожура этого целебного фрукта входит в состав многих природных лекарств и смесей, а так же горькой настойки, применяемой для улучшения аппетита и благотворно влияющей на ЖКТ.
7. Большое количество мандаринового сока помогает от гельминтов
8. В зимнее время мандарины незаменимы из за высокого содержания витаминов.
9. Эфирное масло приготовленное на основе мандарина улучшает настроение
10. При диабете для снижения сахара в крови используют отвар из кожуры мандаринов, принимать его рекомендуется ежедневно.
11. Вещества, содержащиеся в мандаринах убивают микробы и имеют фитонцидное действие.
12. Наружное использование сока мандаринов помогает в борьбе с кандидозом
13. Плоды мандарина отлично справляются с дизентерией
14. При климаксе и кровотечениях мандарины используют для остановки крови.
15. Очень сильное действия оказывает мандариновый сок на грибки (микроспорию ,трихофитию) при втирании его в место поражения.

Несмотря на перечисленные полезные свойства, мандарины могут нанести ощутимый вред организму. Они раздражают почки и слизистую желудка или кишечника, а значит их крайне не рекомендовано кушать при язвенной болезни, гастритах, колитах, энтеритах, нефрите, гепатите, холецистите.

www.medlib.ws

Мандарины… Как много в этом слове. Их запах переносит нас в детство и напоминает о самом главном празднике - Новом годе…

Волшебный мандарин Знаете ли вы, что свое название мандариновое дерево получило от мандаринов – правителей Древнего Китая? В те далекие времена плод мандарина был представлен на их суд как символ уважения. Сейчас же мандарины выращивают не только в Китае, но и по всему Средиземноморью.Мандарин для китайецв и по сей день является символом удачи, без него не проходит ни одного празднование китайского Нового года.

Польза мандарина

Основное целебное свойство всем привычного новогоднего лакомства – это стимуляция аппетита. Да, да, мандарины служат отличным тонизирующим средством, способствующим процессу пищеварения. Если вас тошнит или у вас несварение желудка – на помощь придет он – мандарин.

Если вы хотите похудеть, обязательно подружитесь с этим цитрусовым, он помогает детоксикации организма, предотвращает накопление лишней жидкости и способствует расщеплению жиров.

Также мандарины полезно есть для профилактики атеросклероза, при лечении астмы и бронхитов и даже различных кожных заболеваниях. Эфирное масло, которое производят из кожуры мандаринов можно использовать даже грудничкам. Мягкий аромат масла успокоит перевозбудившегося малыша и избавит его от любых желудочных недомоганий.

Витамины в мандарине: С, Р, В1, В2, провитамин А, витамин D и витамин К. Кстати, в белой сеточке, которая окружает сочный плод, содержится очень много гликозидов — веществ, укрепляющих сосуды.

А калорийность мандаринов – всего 45 ккал в 100 граммах.

Как правильно есть мандарины?

Если вас пригласили на званый ужин, не вздумайте чистить мандарины прямо руками. Поступайте как аристократы: надрежьте кожуру крестообразно, затем аккуратно снимите ее и разделите плод на дольки. Всё. Теперь можно кушать.

Варенье из мандаринов

Мандарины очистить, залить кипятком на 5 минут. Слить горячую воду и залить холодной водой. Через 30-40 минут, разделить мандарины на половинки, опустить в кипящий сироп и варить до готовности. На 1 кг мандаринов вам понадобится 1,5 килограмма сахара.

Источник: http://spletnicam.ru