Сырная соломка за 25 минут

Вторник, 13 Января 2015 г. 18:04 + в цитатник

Цитата сообщения mega-san

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сырная соломка за 25 минут

Ингредиенты:

Сыр твердый (около 150 грамм) — 1 стакан

Мука пшеничная — 1,5 стакана

Масло сливочное — 80 г

Молоко — 4 ст. л.

Соль — по вкусу

Лимонная цедра (от одного маленького лимона)

Тмин

Кунжут (необязательно, но можете добавить по желанию)

Приготовление:

1. Сыр и сливочное масло натереть на мелкой терке и тщательно перемешать. (можете положить тмин или кунжут по желанию)

2. Добавить соль, молоко и цедру и ещё раз тщательно перемешать.

3. Затем добавьте всю муку и замесите мягкое и эластичное тесто.

4. Раскатайте тесто в пласт, толщиной 0,5 см, нарежьте его на полосочки и каждую полосочку скатайте пальчиками в трубочку.

5. Уложите их на пергаментную бумагу и выпекайте 15 минут при 180 градусах, до золотистого цвета.

6. Получится примерно 45 палочек.

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - салат
Часть 2 - малосольная скумбрия
...
Часть 26 - Записи Друзья Комментарии галина5819 галина5819 Аватар галина5819 Из друзей Юлия Тимошенко - "8 млн русских в Украине убить ядерным оружием!": мнени
Часть 27 - Яблочный пирог
Часть 28 - Сырная соломка за 25 минут
Часть 29 - Холодец из курицы
Часть 30 - Панфорте
...
Часть 32 - Красим яйца - 11 способов
Часть 33 - Сыр домашнего приготовления
Часть 34 - пьетро мацца