.Сегодня мариновала говядину,грудки куры и заодно положила колбаски.каждый берет и жарит то что хочет.Маринад делала с условием,что все сегодня завтра не съедим,поэтому одного соевого соуса мало,но мясо было очень хорошее(лангетка),поэтому хотела сохранить именно вкус мяса.Красный перец вкус не меняет,а я бы сказала подчеркивает,поэтому добавила его,вино добавлять не стала(вкус существенно изменился бы)поэтому добавила яблочного уксуса.Его делаю сама из яблок и меда,но в принципе подойдет любой,только немного.

обжаренный хлеб поливаю оливковым маслом настоянным на чесноке.

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - картофельные ньекки
Часть 2 - курица по индийски
...
Часть 14 - куриные котлеты
Часть 15 - печеные перцы
Часть 16 - маринад для мяса
Часть 17 - ризотто с креветками
Часть 18 - ужин за 10 мин.
...
Часть 43 - Батта, или Рассыпчатый рис с подливой
Часть 44 - котлеты из щуки
Часть 45 - утка леденец.

Серия сообщений "соусы,маринады":
Часть 1 - соус яблочный
Часть 2 - маринад для рыбы
...
Часть 6 - сырный соус
Часть 7 - уксус
Часть 8 - маринад для мяса
Часть 9 - курочка в фольге
Часть 10 - рыбка
...
Часть 12 - соус из кабачков
Часть 13 - овощи по -карейски
Часть 14 - маринад для мяса 2