Спасибо за видео       tastyweek

Спасибо за видео          PryanikDomik

Спасибо за видео         Solodka MaysternyaLG

Спасибо за видео        Татьяна Кошантаева

на сайте:   http://cookings.pw/81573

Рецепт 1

1. Проще всего сделать глазурь коричневого цвета. Для этого всего-то нужно растопить шоколад в небольшом количестве горячего молока и, когда он немного остынет, добавить туда чуток сливочного масла.
2. Перемешайте все вместе и покрывайте сладости этой густой массой.

Рецепт 2

1. Если же вам требуется белая глазурь для имбирного печенья, которую также называют айсингом, придется приложить немногим больше усилий. Первым делом в чистую, сухую посуду отделите белки. Старайтесь, чтобы в них не попало ни капли желтка, иначе они не взобьются, как надо.
2. Добавьте к ним несколько капель лимонного сока или крупинок лимонной кислоты. Ваниль – по вкусу. С помощью миксера или погружного блендера взбейте белки в пышную, легкую массу.
3. Начинайте подсыпать к ним мелкокристаллический сахар. После каждой порции продолжайте взбивание, пока все крупинки не растворятся. Чтобы дело пошло быстрее, лучше готовить глазурь из сахарной пудры. Ее достаточно будет просто перемешивать с белками и лимонным соком до нужной консистенции.
4. Продолжайте добавлять сахар или пудру до тех пор, пока масса не станет похожа густотой на густой кефир.

Как только это произошло, глазурь для покрытия поверхности выпечки готова. Она растечется по ней и будет гладкой, ровной. Если же подбавить еще сахара, то она станет настолько густой, что подойдет для рисования узоров.

Рецепт 3

1. Не все любят айсинг, приготовленный на свежих куриных белках. Им можно предложить сделать сахарную глазурь по-другому. Возьмите кастрюльку и вскипятите в ней воду.
2. Убавьте огонь до минимума и всыпьте к ней сахар.
3. Постоянно помешивая, дождитесь полного его растворения, добавьте лимонный сок (или кислоту), и варите все вместе на маленьком огне до загустения. Обычно сахарная глазурь бывает готова минут через 5-7. Она должна медленно стекать с ложки, а капля, оставленная на блюдце, слегка растекаться и застывать.

Этот рецепт сахарной глазури можно использовать для получения разноцветных покрытий. Просто добавьте пищевые красители в готовую и слегка остывшую массу или же влейте вместе с лимонным соком столько же свежевыжатого свекольного, морковного, гранатового или апельсинового. И смело начинайте художественную роспись по печеньям. Можно вместе с детьми – будьте уверены, они от такого не откажутся.

Спасибо за видео     Belleissimo Cookies

Спасибо за видео      Renee Goerger

Пряничные идеи на сайте:

https://www.pinterest.com/bickieblessings/decorated-cookies/

https://www.pinterest.com/Swetlana33/cookies/

https://ru.pinterest.com/explore/%D0%B2%D0%B8%D0%B...0%BD%D1%8C%D0%B5-944338494176/

Спасибо за видео   Yuliya Small

Спасибо за видео     Sweet Art Made Simple

Спасибо сайту http://tortik.guru/publ/recepty/5 за предоставленный рецепт

Необходимо:

90г яичного белка
450г сахарной пудры
5-7 капель лимонного сока

Спасибо сайту http://rabotayem-doma.ru за интересные идеи

 Напекли мы пряников, печенек… купили пищевые красители, сделали глазурь ....

Все что для этого необходимо – сахарная пудра и один яичный белок, немного лимонной кислоты или сока, а так же цветные пищевые красители.
К одному стакану сахарной пудры добавить один яичный белок и немного горячей воды, чтобы получить густую кашицу. Нагреть, помешивая, до 40- 50 градусов, добавить желаемого цвета краситель, подкислить 3-4 каплями лимонной кислоты, или соком лимона и развести водой. Готовая густота глазури должна соответствовать консистенции сметаны. Глазировать печенье нужно после того, как оно уже остынет. 
И начяли)

Спасибо за видео:       About.com         

Спасибо за видео       Haniela's 

Спасибо за видео      SweetAmbsCookies