Американская система мер

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 13:12 + в цитатник

В меню и рецептах американских диет используется своя, не метрическая система мер. Традиционная американская мера объема – 1 cup. Cup – это чашка. Сколько граммов в 1 чашке? Для разных продуктов эта величина будет разной:

1 чашка = 240 мл, или 16 столовых ложек. В 1 столовой ложке 15 мл.

сахар-песок – 200 г

сахарная пудра – 225 г

просеянная белая мука – 125 г

белый рис, неприготовленный – 185 г

белый рис, приготовленный – 175 г

масло растительное – 224 г

молоко – 245 г

молоко сухое – 68 г

брокколи – 71 г

изюм – 165 г

какао-порошок – 128 г

йогурт – 245 г

вода – 236 г

Другие меры веса

1 унция (oz) – 28,34 грамма

1 жидкая унция (fluid oz) – 29,57 мл

1 грамм – 0,035 унции

1 фунт (pound, lb) – 0,453 кг

1 кг – 2,2 фунта

Сахар-песок: 1 чашка = 200 грамм	Granulated sugar: 1 cup = 200 grams
Коричневый сахар: 1 чашка, упакованный=220 граммов	Brown sugar: 1 cup, packed = 220 grams
Просеиваемая белой муки: 1 стакан = 125 г	Sifted white flour: 1 cup = 125 grams
Масло: 1 чашка = 227 грамм	Butter: 1 cup = 227 grams
Миндаль, slivered: 1 чашка = 108 грамм	Almonds, slivered: 1 cup = 108 grams
Кленовый сироп: 1 чашка = 322 грамм	Maple syrup: 1 cup = 322 grams
Молоко обезжиренное: 1 чашка = 245 грамм	Milk, non-fat: 1 cup = 245 grams
Молоко, сгущенное: 306 грамм	Milk, sweetened condensed: 306 grams
Изюм: 1 чашка, упакованный 165 граммов	Raisins: 1 cup, packed = 165 grams
Молоко, сухое: 1 чашка = 68 граммов	Milk, dry: 1 cup = 68 grams
Йогурт: 1 чашка = 245 грамм	Yogurt: 1 cup = 245 grams
Вода: 1 чашка = 236 грамм	Water: 1 cup = 236 grams
Постное масло: 1 чашка = 224 грамм	Oil: 1 cup = 224 grams