Следовал строго описанию Сталика, позволил лишь добавить черный перец и свежий розмарин. О чем не пожалел.
От себя добавлю, что блюдо, не смотря на видимую простоту, достаточно трудоемкое, т.е. требует много времени на подготовку. Поэтому, если Вы затеяли барбекю-пати и хотите включить туда и это замечательное блюдо, то сразу подумайте и о помошниках. Лучше сначала сделать картошка-кебаб, а потом заниматься шашлыком. Тем более, что блюдо готовится в два этапа и последний можно совместить с жаркой мяса.
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
stalic "картофельный кебаб". 
