Блюдо, которое готовится так просто, что даже не требуется перемешивать фарш и мывать сковороду. Его название неизвестно, потому что я только что придумал его и сегодня хочу поделиться. Это легкое и быстрое блюдо - фарш не нужно смешивать с другими ингредиентами (я объясню почему), просто выложите его на сковороду и быстро приготовьте. Это самый простой способ приготовить фарш. Блюдо получается сочным и очень вкусным. Его также можно приготовить в духовке.

Настолько пышных котлет у меня давно не получалось. Попробовав их сделать по этому рецепту, была в полнейшем восторге! Овсяные хлопья, добавленные в фарш, не только придают объем котлетам, но и делают их сочнее… Эти куриные котлеты можно приготовить и в духовке! Еще отличная идея: поместить кусочек твердого сыра внутрь фарша, формируя изделие. Куриные котлеты с сыром — вот что я приготовлю на ужин. Невозможно даже думать об этом спокойно: настолько аппетитное блюдо!

Читать далее

Рыбные котлеты Вкусняшка

Рыбные котлеты Вкусняшка: ингредиенты

Читать далее

Мало кто любит рыбные котлеты, но благодаря этому рецепту, можно сделать такую закуску, что вы всегда будете ее делать, даже на праздничный стол.

Читать далее

Макароны с фаршем

«Кабатлеты». Самые простые ингредиенты, а результат обалденный! Такие котлеты получаются с особенно нежной структурой внутри, а секрет приготовления совсем прост смотрите сами. Еще покажу как я готовлю быструю подливу к котлетам или сосискам.

Капуста не всегда получается идеально тушеной, то жесткая, то слишком мягкая, перетушенная. С помощью моего рецепта, у вас всегда будет идеальная капуста.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• капуста, 300 г;
• лук, морковь и помидор по 1 шт;
• томатная паста, 1 ст.л;
• фарш мясной, 200 г;
• соль, перец, специи, зелень.

Процесс приготовления

Капусту мелко шинкуем. Выбирайте кочан такой, чтобы листья не были слишком толстыми.

Лук режем тонкими полукольцами, морковь трем на крупной терке, томат режем кубиком.

Разогреваем растительное масло и сначала обжариваем лук, затем добавляем морковь, перемешиваем и тушим овощи до готовности.

Добавляем фарш. Берите любой по своему вкусу, но если хотите, чтобы быстро все приготовилось, выбирайте куриный. Перемешиваем, солим и перчим, всыпаем разные специи и ароматные травы, готовим до готовности.

Добавляем томаты, томатную пасту, вливаем 200 мл воды, перемешиваем до однородности.

Добавляем капусту, перемешиваем и тушим до мягкости под крышкой.

Читать далее

Ингредиенты:

Цыплята — 2 шт. по 700 г
Лимонный сок — 2 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Хмели–сунели — 1 ст. л.
Паприка — 1 ч. л.
Оливковое масло — 2–3 ст. л.
Базилик сухой — 1 ч. л.
Мята сухая — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Йогурт греческий — 1 небольшой стаканчик

Приготовление:

1. Цыплят заранее разрежьте вдоль по спинке или брюшку. Срежьте гузку.
2. Для маринада смешайте все специи, кроме йогурта, выдавите чеснок.
3. Натрите цыплят и уберите в холодильник на ночь или минимум часа на 2.
4. На следующий день достаньте их из холодильника и намажьте греческим йогуртом. Дайте постоять 30 минут, после чего отправьте в разогретую духовку при 180 ºC, режим верх/низ + обдув. Запекайте около 40 минут, затем достаньте, смажьте вытопившимся жиром и отправьте ещё минут на 10 в духовку.

Приятного аппетита!

В нашей семье обожают голубцы, но согласитесь, что их приготовление требует усилий и времени.