Выбрана рубрика рыба: солим, маринуем, запекаем.

Другие рубрики в этом дневнике: энтерлак(24), энтерлак(180), шьем платья(310), шьем верхнюю одежду( пальто, и проч)(103), христианские книги(6), уроки по вязанию(1389), укрепление имунной системы(80), узоры спицами(2698), Узоры и мотивы крючком(927), узоры ананас(10), Торты(193), супы(32), Соусы(19), советы по стилю(173), слышание голоса Божьего(6), салаты с курицей(50), салаты с мясом, ветчиной(43), салаты овощные(101), ППЛАТЬЕ КРЮЧКОМ FREE PEOPLE(2), постные блюда(27), полезные советы по хозяйству(62), полезные советы по кулинарии(14), Полезная информация для пенсионеров(9), поздравлялки(3), платья. топы и т п от Monsoon(3), платья,топы в филейной технике(309), Платье от Trina Turk.(5), печенье(97), песни(45), овощи(74), напитки: Смузи, какао, соки(39), мясные блюда(92), Мультфильмы(37), молитвы(5), минералы,камни(7), маски,кремы(17), луки(4), ландшафный дизайн(196), картофельные блюда(7), капуста : солим(27), кайма крючком(36), кабачки(92), Ирландия: платья. туники, топы(492), Интернет магазины(35), закуски(70), заготовка трав, настоев(41), журналы по вязанию(1560), Евангелие аудио(8), домашний сыр(36), десерты(69), грибы(16), готовим печень(8), вязаные игрушки(129), вязание платья(289), вязание от Оскар де ла Рента(6), вязание от Д& G(7), вязание юбки(251), Вязание(598), Вязание(7084), вяжем топы(5552), вяжем снуд(85), вяжем платья Паттерсон Кинкейд(6), вяжем платья Джованны Диаз(39), вяжем мелочь( манишки, шарфы и проч)(136), вяжем летние платья(444), вышивка(16), выпечка к пасхе(129), видео(148), блины(34), библия он-лайн(0), библия(4), Agostina Bianchi(8), худеем(105), физ упражнения(139), События последних дней(25), своими руками ( желюзи и проч)(20), салаты : рыбные,краб палочки(31), садоводство и огородничество(28), румынское кружево(7), ремонт и реконструкция одежды(16), полезные советы по строительству(97), Плаья , юбки от Alzira Vieira(18), Платья от Бос Оранж(11), пирожки(172), пальто(6), окрошка(17), Народная медицина (234), Интересные рецепты(1823), заготовки на зиму: огурцы(91), заготовка на зиму перцы(190), для имунит ета(71), для детей лечение(9), готовим суши,ролы(4), вязание: шапочки, шляпки(667), вязание с тканью, кожей(34), вязание детям: платья,юбки топы(947), вязание детям шапочки(334), вязание Ванеса Монторо : платья, юбки(98), вязание салфетки(28), вяжем сумки, клатчии тп(74), вяжем платье спицами(455), вяжем обувь, тапочки(114), вяжем купальники(17), вяжем болеро(103), вяжем кардиганы, жилеты и проч.(9389), варенье,джемы и проч(8)

Без заголовка

Понедельник, 25 Марта 2024 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хек, треска и минтай станут самыми сочными, если использовать эти 3 хитрости. Рыба будет «таять» во рту

1 (700x418, 302Kb)

Приготовить сочную рыбу для многих кулинаров задача не из простых. Дело в том, что сложно сделать сухой хек или минтай сочным и мягким. Играет много факторов, которые мешают получить вкусную и не резиновую рыбу в итоге. Однако, у опытных поваров есть свои секреты для приготовления рыбы, даже если она норовит стать сухой и безвкусной.

Если вы будете использовать эти правила, то ваша рыба тоже перестанет быть сухой, будь это путассу или хек.

Читать далее...

Рубрики:

рыба: солим, маринуем, запекаем

Без заголовка

Понедельник, 11 Марта 2024 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ира_пичурова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба "Волшебная золотая рыбка"

5774028_pribka (540x480, 78Kb)

Читать далее...

Рубрики:

рыба: солим, маринуем, запекаем

Без заголовка

Понедельник, 26 Февраля 2024 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные котлеты Вкусняшка. Бюджетный вариант вкусный котлет, чтобы накормить всю семью

Рыбные котлеты Вкусняшка

Рыбные котлеты Вкусняшка: ингредиенты

Рыбные котлеты Вкусняшка

Рубрики:

рыба: солим, маринуем, запекаем
мясные блюда

Без заголовка

Четверг, 15 Февраля 2024 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка получается пикантной и очень ароматной. Новый рецепт!

Благодаря этому рецепту, селедка получается пикантной и очень ароматной.

Рубрики:

рыба: солим, маринуем, запекаем

Без заголовка

Суббота, 24 Июня 2023 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба "по-польски"

Рецепт:
Рыба «по-польски»:
Горбуша – 1кг
Укроп – по вкусу
Лавровый лист – 2-3 шт
Соль – 1ч.л.
Лук – 400 г
Майонез – по вкусу
Черный перец – по
Маринад для лука:
Соль – 1,5 сь.л.
Сахар – 1,5ст.л.
Уксус 9% - 4-5 ст.л.
Вода – 200 мл

Рубрики:

рыба: солим, маринуем, запекаем

Без заголовка

Суббота, 24 Июня 2023 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мало кто так готовит минтай. Соседка научила меня этому способу приготовления рыбы.

1 (700x398, 318Kb)

В основном, при приготовлении рыбной продукции, большое внимание уделяется видам с красным мясом. Люди привыкли считать такую рыбу более элитной, полезной и вкусной.

Но, как показывают исследования, красная и белая рыба одинаковы в соотношении важных микро и макроэлементов. Причем иногда речная рыба может быть полезнее морской. Все зависит от вида рыбы.

Готовить рыбные изделия, в частности филе, сложно. Есть риск сделать блюдо сухим и безвкусным.

Расскажем, как вкусно приготовить минтай на сковороде.

Ингредиенты для тушеного минтая:

минтай — 2 шт.;

соль — ½ ч. л.;

специи для рыбы — ¼ ч. л.;

мука — 4 ст. л.;

растительное масло — 8 ст. л.;

лук репчатый — 100 г;

морковь — 80 г;

томатная паста — 2 ст. л.;

вода — 200 мл;

сметана — 2 ст. л.;

сахар — ч. л.;

лавровый лист — шт.

Приготовление тушеного минтая:

Читать далее...

Рубрики:

рыба: солим, маринуем, запекаем

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 13 Апреля 2022 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Показываю как жарю рыбу, чтобы масло не брызгало (поможет простая вода)

Screen Shot 04-12-22 at 12.20 PM (700x328, 398Kb)

Друзья, а вы знаете как пожарить рыбу на воде без брызг и пригоревшего масла?! Да ещё чтобы получилась хрустящая аппетитная корочка на рыбке! Оказывается это очень просто и быстро. А рыба какая сочная и вкусная получается! Но главное (хозяйки меня поймут) никаких брызг и грязной плиты.

Если честно, то я не поверила этому способу, пока сама не пожарила так рыбу.

далее

Рубрики:

рыба: солим, маринуем, запекаем

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 31 Октября 2021 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Показываю, как делаю маринованную рыбу, чтобы она получилась без привкуса сырой рыбы - простой и вкусный способ!

Получается, действительно, очень вкусно и возни практически никакой. Этим способом обычно мариную толстолобика, карпа, сазана и др. А ведь такую маринованную рыбу можно подать даже на праздничный стол, поверьте, гости оценят! А если на ужин, да с варёной картошечкой...

далее

Рубрики:

рыба: солим, маринуем, запекаем

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 31 Октября 2021 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт сельди пряного посола по ГОСТу СССР

unnamed (6) (512x214, 32Kb)

Ингредиенты:

Вода 1 л
Гвоздика 0.75 г
Кориандр сухой 1.05 г
Корица молотая 0.6 г
Лавровый лист 0.15 г
Мята сухая 0.15 г
Орех мускатный 0.2 г
Перец душистый 1.9 г
Перец чёрный горошком 0.6 г
Перец чили сухой 0.25 г
Сахар 20 г
Сельдь свежемороженая 700 г
Соль 90 г
Приготовление:
Выберем 2 хороших неповреждённых крупных сельди. Вымоем размороженную рыбу. Отвесим необходимое количество специй, соли и сахара.

Смешиваем все, слегка измельчённые, специи с неполной чайной ложкой соли и сахаром.

Остальную соль растворяем в чистой воде. Делаем разрез от отверстия у хвоста к голове.

Потрошим рыбу и вычищаем её брюшко от молок, икры, всех внутренностей и плёнок.

Готовим ёмкость для засола рыбы. В оригинале это деревянные и пластиковые бочки с вкладышами-мешками из пищевой плёнки.

Нам для 2 рыбок такая тара ни к чему, поэтому берём стеклянное деко с небольшим пищевым пакетом, в котором свободно разместится сельдь.

Укладываем рыб в пакет. Натираем их смесью специй, соли и сахара.

Заливаем солевым раствором, завязываем пакет и отправляем сельдь в холодильник.

Через 3 дня наша сельдь пряного посола по ГОСТу СССР готова и вы можете её просто порезать на куски и подать вместе с картофелем.

Или приготовьте из неё что-то особенное — Форшмак прусский или Форшмак авторский (с печёными яблоками), Русский салат или Салат «Рассолс» с паровым окорочком.

Приятных гастрономических впечатлений!

seld_pryanogo_posola_po_gostu_sssr_z (600x400, 152Kb)

seld_pryanogo_posola_po_gostu_sssr_z (600x400, 152Kb)

Рубрики:

рыба: солим, маринуем, запекаем

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 31 Октября 2021 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебный МАРИНАД превращает рыбу в деликатес за 1,5 часа

ЭТО РЕКОРД. Даже муж съел, а он рыбу обычно ни в каком виде не ест. Обязательно попробуйте!
изображение_2021-10-29_135423 (700x366, 474Kb)

изображение_2021-10-29_135423 (700x366, 474Kb)

Ингредиенты:
свежая скумбрия — 2 штуки;
молоко — половина стакана;
перец душистый и перец черный — по 5-8 горошин каждый;
лавр — 1-2 листика;
сахар-песок, растительное масло без запаха, уксус — по 1 ст. л.;
кориандр — щепотка по вкусу;
вода — половина литра;
соль поваренная (для быстрого посола ее требуется всегда больше, чем обычно) — 4 ст. л.;
зелень — по вкусу.
Приготовление:
Замороженную рыбу вытащите из морозильной камеры, обдайте холодной водой и ждите, пока станет мягче, но до конца еще не растает. В этом состоянии ее легче чистить и резать. Отрежьте головы, хвосты, вычистите потроха, удалите плавники, нарежьте кусочками по 3-4 см высотой.

Приготовьте маринад. Воду доведите до кипения, добавьте в нее все компоненты, кроме молока и масла. Подержите на огне еще 10-15 минут. Остудите.

Влейте в готовый маринад молоко, перемешайте погрузите в жидкость рыбу. Ровно на 1,5 часа — ни больше, ни меньше! Если передержать скумбрию, она получится пересоленной.

Вытащите скумбрию из маринада, полейте растительным маслом, украсьте зеленью. Поделитесь этим простым и изумительным рецептом с друзьями — им очень понравится эта закуска!
unnamed (7) (295x150, 6Kb)

Рубрики:

рыба: солим, маринуем, запекаем

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 29 Октября 2021 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вместо "Шубы" теперь готовлю другой, не менее вкусный и более быстрый салат с селедкой (делюсь рецептом)

Screen Shot 10-28-21 at 01.05 AM (700x458, 509Kb)

Чтобы приготовить вкусный салат с селёдкой, совсем необязательно перегружать его множеством ингредиентов и выкладывать слоями, обильно сдабривая майонезом.

Конечно, у всеми любимой «Шубы» конкурентов нет и быть не может, но иногда хочется чего-то более простого и лёгкого. Вот этот вариант салата как раз подойдёт!

далее

Рубрики:

рыба: солим, маринуем, запекаем

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 25 Октября 2021 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горбуша, фаршированная сыром и грибами

Горбуша, фаршированная сыром и грибами

https://www.sloosh.ru/

ИНГРЕДИЕНТЫ:

горбуша - 1 шт.

сыр - 200 гр.

лук - 2 шт.

шампиньоны - 4-5 шт.

майонез - 4 ст. л.

чеснок - 3 зубчика

сок половины лимона

перец

соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рыбу потрошим, удаляем голову, хвост, хребет. Промываем, делаем надрезы на боках, сбрызгиваем соком лимона. Майонез смешиваем с солью, добавляем пропущенный через пресс чеснок. Хорошо обмазываем рыбу внутри майонезом и оставляем на полчаса. Измельчаем лук и промытые, очищенные грибы. Лук и грибы слегка обжариваем, остужаем, добавляем тертый сыр, солим, перчим, перемешиваем. Начинкой плотно набиваем тушку рыбы. Рыбу заворачиваем в фольгу и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50. За 15 минут до окончания запекания фольгу разворачиваем, чтобы рыба подрумянилась. Остужаем, подаем холодной.

Приятного аппетита!

Рубрики:

рыба: солим, маринуем, запекаем

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 09 Июля 2021 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Минтай жареный - вкусные блюда из рыбы. А вы как готовите рыбу?

Минтай жареный

<span>Минтай жареный</span>

Читать далее...

Рубрики:

рыба: солим, маринуем, запекаем
салаты : рыбные,краб палочки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 30 Апреля 2021 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная рыбка

Очень вкусная рыбка

РІРєСѓСЃРЅР°СЏ СЂС‹Р±РєР° (639x334, 596Kb)

Рубрики:

рыба: солим, маринуем, запекаем

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 11 Октября 2016 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус, который сделает из любой рыбы блюдо с неземным вкусом - вкусная скумбрия в духовке

Соус, который сделает из любой рыбы блюдо с неземным вкусом!

$\"untitled$
+ читать дальше

Рубрики:

рыба: солим, маринуем, запекаем

Страницы:

[3] 2 1

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Рыбные котлеты Вкусняшка: ингредиенты

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Очень вкусная рыбка

Без заголовка

Трудно представить новогодний стол без салатов. Чаще всего хозяйки начинают продумывать меню на Новый год именно с них.

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка